作者dennistao (不住心斋桥的心斋桥哥)
看板Gossiping
标题[问卦] 除夕前最後一炒，满分10分，请给分!!!!!!
时间Sat Feb 14 18:57:17 2026
爽放年假的各位安安~~~我心斋桥哥啦
因为招待朋友来家里吃饭，有一点隔夜饭和材料就拿来炒
有了大家的意见跟回馈我继续努力
除了先把肉丝炒开之外，这次有把油热到有烟
把蛋炒开，把饭压开，加入调味，把葱切细，大火快炒
最後没有忘记锅边给他来一圈龟甲万甘醇酱油
https://i.meee.com.tw/7eMsAQx.jpg
https://i.meee.com.tw/lLcRind.jpg
放了两张一张近一点的一张远一点的让大家看看也有增加的分量
当然一定要配一瓶酒廉社的啤酒阿
满分10分，请大家给分!!!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 220.130.202.250 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1771066645.A.3C8.html
1F：推 stevetsao123: 超过100分 223.136.97.165 02/14 18:57
感谢史提夫
2F：→ moy5566: 不错看起来能吃 6.9分 115.129.153.25 02/14 18:58
感谢56
3F：推 mopepe5566: 大过年的，弄炒饭，要我就翻桌 49.216.177.141 02/14 18:58
这两天剩下的材料啦，过年会吃好一点
4F：→ syntax123: 7 36.237.140.69 02/14 18:58
感谢句法学
5F：→ ispy03532003: 认真说可以了，外面很多店炒的也差 42.74.5.39 02/14 18:59
感谢spy
6F：推 ashilol: 量也太少 101.10.85.59 02/14 18:59
已经两碗饭以上的量了，吃完蛮饱的耶
7F：→ MUMUKON: 没有发光都是不好吃的 101.8.129.41 02/14 18:59
8F：→ ispy03532003: 不多就长这样 42.74.5.39 02/14 18:59
9F：→ razan: 有外送吗 111.184.11.23 02/14 18:59
今天外面空气太差....没啦上来跟大家分享切磋
※ 编辑: dennistao (220.130.202.250 台湾), 02/14/2026 19:01:19
10F：推 t95912: 8.5分 葱炒太熟了 110.30.24.42 02/14 18:59
真的眼睛很利，炒到後面饭有点不够粒粒分明多炒了一下，这样来看好像葱太早下了
11F：→ s655131: 可以嫁了 42.79.24.231 02/14 18:59
12F：推 jasonpig: 可以8.5 111.253.132.20 02/14 18:59
13F：推 allen0981: 可以开店了 1.163.170.158 02/14 19:00
14F：嘘 alex01: 肉丝长度 粗度 不一-4没有青葱点缀-1 223.137.63.73 02/14 19:00
我明天去念一下猪肉摊的老板XDDD
15F：推 gn005066: 10分 114.36.89.168 02/14 19:00
16F：→ alex01: 我现在看你满分只剩下5，肉看起来也没腌过 223.137.63.73 02/14 19:00
17F：→ alex01: ，我怀疑味道可能也不到位，大概3-4分的作 223.137.63.73 02/14 19:00
其实味道不错内
18F：推 maximper79: 不错 下个月可以开店118.231.185.182 02/14 19:00
感谢max
19F：→ alex01: 品 223.137.63.73 02/14 19:00
20F：推 citizen5566: 量太少 114.36.148.118 02/14 19:01
真的蛮多的阿，吃完非常饱
21F：嘘 coon182: 0分，比我妈难吃 27.53.72.17 02/14 19:01
好了啦coon
22F：→ winglight: 蒽太熟,不够鲜. 蛋有点焦 220.135.69.109 02/14 19:02
23F：推 cutesoda: 超过100分 49.217.139.230 02/14 19:06
感谢soda
24F：→ whiteflora6: 问就是0 42.75.168.26 02/14 19:06
好了啦白花
※ 编辑: dennistao (220.130.202.250 台湾), 02/14/2026 19:09:01
25F：→ winglight: 我不喜欢炒饭的肉丝没切掉肥肉 220.135.69.109 02/14 19:07
26F：推 saladbread: 可以，卖相不错 101.8.51.164 02/14 19:11
27F：推 coffee112: 看起来 料好像非常足 101.8.164.156 02/14 19:14
想说剩下的料都丢下去，结果好饱
28F：→ FannWong: 这个50我买 36.233.240.73 02/14 19:15
谢谢Fann，上次35这次终於涨了
29F：推 eric02: 葱炒太久了 其他可以 1.170.192.137 02/14 19:18
30F：推 keny: 我觉得不错，不过蛋不要打太散，炒起来要有223.136.198.200 02/14 19:19
31F：→ keny: 黄白感223.136.198.200 02/14 19:19
是喔下次我是看看不要太散的版本感觉
※ 编辑: dennistao (220.130.202.250 台湾), 02/14/2026 19:20:21
32F：嘘 BD1983: 5.9 39.9.226.225 02/14 19:20
好了啦BD
33F：推 blue155305: 加点沙茶酱应该可以有8 210.92.144.211 02/14 19:21
我觉得酱油就够味了，不过沙茶酱我是很爱，下次加看看
34F：推 ubang: 屌打二世祖 118.171.4.163 02/14 19:21
35F：推 jasonpop: 比上次好多了，85分 39.14.185.225 02/14 19:22
感谢杰森
36F：→ harryshenTHS: 感觉有料喔 好想吃 满分 114.45.7.44 02/14 19:23
这次的料真的蛮够的，吃肉吃爽爽
37F：推 NX9999: 好好吃的感觉，100分@@ 27.96.232.43 02/14 19:24
谢谢9999
※ 编辑: dennistao (220.130.202.250 台湾), 02/14/2026 19:28:50
38F：推 coffee112: 最看一些师傅炒饭 好像会用翻翻 让饭松 101.8.164.156 02/14 19:29
39F：→ coffee112: 松 然後最近吃大家会拼命吃的是有加 人 101.8.164.156 02/14 19:29
40F：→ coffee112: 家说是小块乌鱼子(但我在猜是不是油鱼 101.8.164.156 02/14 19:29
41F：→ coffee112: 子?!乌鱼子不是比较贵吗) 101.8.164.156 02/14 19:29
那个太高级了需要112赞助一下
42F：→ winston06: 加点洨请朋友吃 101.14.6.154 02/14 19:30
那我不就变成洨当家
43F：推 chirex: 今天的我给八分125.230.203.240 02/14 19:30
44F：推 ratom0315: 10分！ 49.216.24.232 02/14 19:31
45F：→ xzcb2008: 为什麽我没有吃到=.= 36.232.202.18 02/14 19:41
46F：→ xzcb2008: 这个跟我的符号一样10分满分=.= 36.232.202.18 02/14 19:41
谢谢以上版友支持
47F：推 sz1170: 最少8分以上了！ 你真的很棒 223.139.88.125 02/14 19:45
这是最好的回馈了谢谢sz
48F：→ fuckggrun: 不松散 再练练 36.225.142.248 02/14 19:47
49F：嘘 butmyass: 1.175.170.18 02/14 19:47
50F：→ butmyass: 真的是当你个板 1.175.170.18 02/14 19:47
来来来怎麽样怎麽样
51F：推 marke18: 10分~~ 42.70.202.114 02/14 19:49
52F：推 trains: 这次可以220.132.231.116 02/14 19:49
谢谢mark和火车
※ 编辑: dennistao (220.130.202.250 台湾), 02/14/2026 20:09:01
53F：→ marke18: 沙茶就把酱味全盖台了 要小心使用 42.70.202.114 02/14 19:51
我也是怕沙茶太抢味，但是很香阿
54F：→ k44754: erererrrr 49.215.234.87 02/14 19:52
55F：→ k44754: 888 手动置底 水桶 49.215.234.87 02/14 19:52
56F：推 kai2573: 9 116.241.197.74 02/14 19:53
57F：→ k44754: 3篇手动置底，桶到6月後了 49.215.234.87 02/14 19:54
58F：→ k44754: 8888888 49.215.234.87 02/14 19:54
60F：→ k44754: 删文也没P用，当你个板就滚去水桶 49.215.234.87 02/14 19:55
61F：嘘 MrCool5566: 饭也太湿 0分 223.137.32.50 02/14 20:06
好了啦阿酷
62F：推 devicer: 不错 10/10 223.26.82.72 02/14 20:09
63F：推 good90150: 可以！这个本肥宅超级想吃！份量可以118.231.176.116 02/14 20:10
64F：→ good90150: 再多一点！118.231.176.116 02/14 20:10
谢谢以上两位捧场
65F：推 sumaihui: 我知道问题了：下次上盘前，再洒葱花， 111.254.28.63 02/14 20:11
66F：→ sumaihui: 这样比较上相 111.254.28.63 02/14 20:11
但是葱花炒一下比较香，应该起锅前弄一下好了就这麽决定
※ 编辑: dennistao (220.130.202.250 台湾), 02/14/2026 20:12:34
67F：推 uj2003: 没有洋葱，然後酱油加多了颜色太深，咸味 27.51.74.140 02/14 20:18
68F：→ uj2003: 不够要用盐补而不是酱油 27.51.74.140 02/14 20:18
酱油虽然感觉有多洒，但吃起来完全不会过咸喔，还好饭量够
69F：推 petguy: 0 101.8.55.82 02/14 20:20
好了啦宠物
70F：推 S0323109: 10分 134.147.21.231 02/14 20:23
感谢S
71F：推 cobrasgo: 不错耶，我给8.5223.137.167.156 02/14 20:24
72F：推 pinhanpaul: 太好吃了(5分)122.100.113.115 02/14 20:29
73F：推 ProTrader: 只高一点到8.7所以继续维持8.6 60.248.254.207 02/14 20:42
感谢PT
74F：推 elibra01: 感觉不够香 饭8分 118.160.38.68 02/14 20:43
75F：→ ProTrader: 比上次应该再有进步一些 60.248.254.207 02/14 20:43
76F：推 ra9999: 好了啦，要过年了，100分拉 42.78.114.111 02/14 20:45
77F：推 nagilaman: 感觉很可以 111.242.17.52 02/14 20:45
78F：推 capayron: 有进步给推 肉丝看起来就是没有入味 114.38.102.109 02/14 20:57
老实说台湾猪不但没有腥味而且蛮甜的，所以才没有腌
79F：推 hackerman: 看起来不错 想吃 101.9.199.37 02/14 20:59
80F：推 Garbolin: 饿了 182.234.233.85 02/14 21:01
81F：推 Mood10207: 我给90，因为吃不到，没办法知道调味 61.58.97.99 02/14 21:05
82F：嘘 lonechaos: 0分 过年吃什麽炒饭 49.214.9.58 02/14 21:06
因为想说明天就开始煮好一点的阿，所以才说最後一PO，好了啦long
83F：推 Cuchulainn: 个人家常口味再加一些胡椒沙茶调味 但182.233.221.179 02/14 21:07
84F：→ Cuchulainn: 现在已经满分了182.233.221.179 02/14 21:07
我相信加入沙茶和白胡椒都是口味上的些许改变，想说先把基本的东西做好
※ 编辑: dennistao (220.130.202.250 台湾), 02/14/2026 21:11:52
85F：→ whface: 8分 1.175.67.98 02/14 21:15
86F：推 enjoy1718: 8分给过！饭少料多很健康 223.139.97.215 02/14 21:15
87F：→ asd90267: 可以 有明显进步 9.2 24.80.37.225 02/14 21:16
88F：推 snooopy: 10 111.82.244.82 02/14 21:16
89F：推 wrhgpw: 开店ㄌ 27.52.2.86 02/14 21:26
90F：推 mouse800819: 这看起来超过97分 可以卖我吗...... 118.167.196.9 02/14 21:29
91F：→ alvinlin: 0分。又吃不到放照片怎麽评180.177.212.126 02/14 21:30
92F：推 ginger: 狗都吃不饱= = 49.216.164.120 02/14 21:38
93F：推 loster: 7分 有用冷饭吗？ 36.232.175.22 02/14 21:58
94F：推 j87001333: 除了葱太熟其他应该没问题 42.73.205.137 02/14 22:02
95F：推 DOGBOY: 不赖！85分有！220.138.216.152 02/14 22:03
96F：推 dd1115dd1115: 赞赞 我也想被哥说谢谢 61.227.247.158 02/14 22:03
97F：推 NeoLife: 还不错啊 73.79.7.176 02/14 22:11
98F：推 j1992624: 个版 49.216.48.130 02/14 22:20
99F：推 lovetits: 屌打顶太疯 1.169.0.184 02/14 22:32
100F：推 be00148: 葱也太黑 下次加一下辣椒 49.217.198.175 02/14 23:04
101F：推 Fruitdrop: 看起来不错 9.5分 39.15.70.80 02/14 23:20
102F：推 sammy17371: 不错啊有进步 8分 1.172.14.205 02/14 23:20
103F：推 Mashiro17: 看起来蛮好吃的 61.222.1.57 02/14 23:22
104F：→ daye2012: 狗勾：好吃好吃 27.53.144.252 02/14 23:29
105F：→ joeyben: 感觉跟之前一样 6分118.170.185.251 02/15 00:13
106F：推 pacamara: 9分~可以大火收乾一点?!180.177.151.152 02/15 00:24
107F：推 TZofHES: 8左右但是家常小灶的话可以给10 118.231.184.40 02/15 00:36
108F：推 shanks69: 我没吃过不晓得 什麽时候去你家吃？ 111.82.170.103 02/15 00:40
109F：推 skyringcha: 2分 49.216.41.175 02/15 01:00
110F：推 zhenglack: 颜色不行 42.72.28.109 02/15 01:18
111F：推 anthaeilleo: 颜色太深，酱色应该下了不少，小心210.209.194.142 02/15 01:49
112F：→ anthaeilleo: 腰子210.209.194.142 02/15 01:49
113F：→ Rever: 可以去参加特级厨师测验了 36.225.195.129 02/15 04:05
114F：推 funeasy: 7分 米太黏 应是好吃 101.12.162.60 02/15 05:44
115F：→ hsusteven: 7 111.252.66.119 02/15 06:33
116F：推 angus449: 今天的很可以，给9分 27.247.120.37 02/15 06:34
117F：→ popq7894: 为什麽今天不炒 111.82.22.248 02/15 06:49
118F：推 a00049g: 真的不错 39.12.40.16 02/15 06:49
119F：→ Justine1937: 今天的有点黑 但还是请嫁给我 49.216.22.168 02/15 07:54
120F：推 ckniening: 10 128.61.160.186 02/15 08:13
121F：推 sociwrk: 炒饭控路过，有想吃慾望。 27.51.121.146 02/15 08:24
122F：推 TeddyisaBear: 肉丝的火候感觉差了点，8.3分 42.79.219.69 02/15 08:47
123F：推 angelology: 感觉比之前2次好耶10分啦 27.53.121.194 02/15 09:06
124F：推 Beeasy: 可惜拍照不给力，自炊这样可以给到9.9分 101.138.54.25 02/15 09:25
125F：推 yan4meow: 看起来太油-2分 42.70.34.110 02/15 09:57
126F：推 t90748853: 看起来很好吃9分 27.53.98.72 02/15 10:23
127F：推 tubahorn: 9.5分 114.40.211.117 02/15 11:29
128F：推 jsyunlin: 100 39.14.30.22 02/15 11:54
129F：推 Jammen: 除了量偏少 真的没啥挑剔的 42.70.179.78 02/15 12:48
130F：推 HIRUMA: 还不错阿 49.218.149.12 02/15 12:57
131F：→ ocwandu: 蛋太大块 90分 111.71.69.127 02/15 16:32
132F：推 virusDA: 87分 差一点90 有卖相100 49.215.227.71 02/16 20:08