备注请放最後面 违者新闻文章删除 1.媒体来源: 三立新闻 2.记者署名: 赖俊佑 3.完整新闻标题: 「黄仁勳爱吃的麻辣锅」正式登台！排队5小时也要吃 重本空运锅底酱料 4.完整新闻内文: 黄仁勳美食地图再+1！被封为成都最强麻辣锅的「冯校长老火锅」，创下「日均翻桌15轮 、候位5小时」排队盛况，连AI教父黄仁勳都曾亲临品尝，台湾首店进驻台北东区，1月3 日正式开幕，不仅将最正统的经典大红锅汤底原汁原味空运来台，还提供手工红宝石鸭血 、大刀腰片、限量台湾牛肉等品项，详细开幕资讯、必点菜色、优惠一次看。 【成都最强麻辣锅「冯校长老火锅」正式登台】 来自成都的麻辣火锅品牌「冯校长老火锅」，由创办人冯明强一手打造，2023年开设首店 後，短短半年快速拓展超过50间分店，如今门店总数已经突破400间，包括美国、新加坡 等地亦有海外分店，连AI教父黄仁勳都曾亲临品嚐，让冯校长老火锅被封为「黄仁勳也爱 吃的成都麻辣锅」。 【「经典大红锅」麻而不燥 肉类必点台湾牛脆胸、牛上脑】 台湾首店历经超过半年的筹备，更不惜重本每周将「经典大红锅」的梦幻锅底及灵魂红油 空运直送来台，「经典大红锅」以麻而不燥、辣而不呛的风味着称， 美味关键在於复杂的香料配方以及独家炒制手法，严选特定牛油、郫县豆瓣酱、朝天椒、 二荆条、汉源花椒等多种辛香料熬制而成，店内还提供「菌菇汤」及「三鲜汤」可选择。 菜品部分，台湾首店携手台湾在地合作夥伴，供应「手工红宝石鸭血」、「大刀腰片」、 「菊花郡肝」等特色菜品，还有使用台湾牛的「台湾牛脆胸」、「台湾牛吊龙」、「台湾 牛上脑」、「台湾牛五花腩」、「秘制香菜牛肉」等肉品，台湾首店也供应「手工虾滑」 、「手工香菜丸子」、「手工荸荠丸子」、「手作鱼籽豆花」、「八秒马铃薯丝」、「鹿 港砂虾丸」、「鹿港剑虾丸」、「南门手工蛋饺」等火锅配料。 【都火锅这样吃 菜品沾油碟、乾碟】 不同於台式麻辣锅，成都老火锅文化喜以「油碟」作为沾料，以个人喜好添加葱花、蒜碎 、蒜苗、香菜等辛香料，再加入香油调配而成，可降辣解燥，台湾首店将油碟专用「香油 」空运来台，另外特制「乾碟」由特制辣椒粉、白芝麻、甘甜砂糖、花生粉、现磨花椒粉 等多种配方，依照独家比例调配而成，辣中带坚果香，口齿留芳。 冯校长老火锅台湾首店欢庆开幕，1月3日至1月16日期间，凡到店消费鸳鸯锅，白锅即可 免费升级「虫草菌菇组」，内含虫草花、鸡油菌、鹿茸菌等严选食材；冯校长老火锅预计 将在2026年开设2间分店。 【奇私厨喜相逢全新品牌 主打2面食】 被誉为「台北最难订私厨」的喜相逢面馆，吸引许多政商名流造访，AI教父黄仁勳、广达 集团创办人林百里都曾是座上宾，喜相逢创办人孙必成(孙哥)的全新品牌「孙面店 Sun Bros Noodles」进驻新光三越A11 B2美食街。 葱油拌面采用义大利纯橄榄油，与新鲜葱白慢炼而出的葱油，温柔地覆在每日手工现做的 Q弹面条上，香气纯净、层次轻盈，入口後留下耐人回味的香韵，套餐搭配的烟燻黄金蛋 与虾仁酸辣汤；炸酱面浓郁肉酱与细致拌料交织，搭配五种配料，每一口都像是熟悉家常 滋味的升级版，套餐附上的蛤蛎汤则以海味的清甜，为整体增添清爽的尾韵。 除了面食套餐，还有9款孙哥精心研制风味小菜，首推凉拌秋木耳与凉拌白玉苦瓜，木耳 爽脆、酸度乾净明亮，白玉苦瓜则以温和的苦与柔甜交错，绍兴醉鸡腿以绍兴酒浸润鸡腿 ，使肉质细嫩、酒香温雅，是深受喜相逢老客人喜爱的招牌凉菜，其他推荐包括麻辣素鸡 、蒜炒四季豆、烟燻黄金蛋、麻酱小黄瓜、酸辣土豆丝与麻辣花生等。 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: ※ 当新闻连结过长时，需提供短网址方便网友点击 https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1770082 6.备注: X --

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