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标题[新闻] 恶!台南牛肉汤酱汁桶惊见「巨大活体蟑
时间Tue Dec 9 07:01:16 2025
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1.媒体来源:
TVBS
2.记者署名:
沈冠勳 陈佳宜
3.完整新闻标题:
恶!台南牛肉汤酱汁桶惊见「巨大活体蟑螂」 卫生局稽查结果曝
4.完整新闻内文:
恶!台南牛肉汤酱汁桶惊见「巨大活体蟑螂」 卫生局稽查结果曝
记者 沈冠勳 陈佳宜 报导
发布时间:2025/12/08 17:01
最後更新时间:2025/12/08 17:01
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/10/11/20251011085715-d24b5752.jpg
台南牛肉汤酱汁桶惊见「巨大活体蟑螂」。(示意图/shutterstock达志影像)
台南知名牛肉汤近日遭爆出食安问题,有网友在社群平台
Threads发文,表示在店内的酱
汁铁桶内有活体蟑螂,并上传照片佐证,吓坏网友;台南市卫生局接获通报後,於今日派
员前往该店稽查,发现「备用食材包覆」不符要求,卫生局表示,若复查不合格将依《食
品安全卫生管理法》处最高新台币2亿元罚锾;业者则公开道歉并承诺全店消毒与加强卫
生管理,强调会彻底改善。
牛肉汤店酱汁铁桶惊现活体蟑螂
一名网友於Threads指称,台南知名牛肉汤店「附赠的巨大活体蟑螂」,并贴出店内酱汁
铁桶内有蟑螂挣扎的照片,引发热议,留言区内
有自称牛肉汤二代的业者出面回应,「在
此跟您说声抱歉,对此件事我们深感抱歉与自责,也很希望能当面跟您致歉,我们会努力
注意,拍谢。对此,本店将会迅速进行1、全店消毒;2、聘请专业除虫;3、加强整体人
员卫生训练。对於这种可怕的生物我们也是绝对不容牠的恣意妄为,很抱歉让大家困扰了
,再次献上最深的歉意」,并强调会加强内部管理。
卫生局前往稽查 「备用食材包覆」不符要求
台南市卫生局於接获通报後,今日即刻派员前往稽查,卫生局指出,查核作业环境及食材
保存情形,如有缺失将要求业者限期改善,倘再次复查不合格,将依《食品安全卫生管理
法》处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。卫生局提醒,请业者应落实自主管理,加强内部
稽核机制自行监督改善缺失,有助於确保所制售食品卫生安全,减少成品不符卫生标准的
情形。
稽查发现,该店有商业登记且已办理食品业者登录,且天花板及墙壁清洁度佳、食材离地
放置、层架清洁度、冰箱冷藏食品品温符合规定、冰箱清洁度可、现场抽查食材无逾有效
期限;但「备用食材包覆」不符要求,须於12月22日前改善。另外,业者表示打烊後酱料
会收至冰箱覆盖保存,明日将请专业除虫公司进行全店消毒。
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https://reurl.cc/1kb5MY
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6.备注:
( ′-`)y-~ 标题吓死人 实际上就是自取用的酱油铁罐
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