备注请放最後面 违者新闻文章删除 1.媒体来源: TVBS 2.记者署名: 沈冠勳 陈佳宜 3.完整新闻标题: 恶！台南牛肉汤酱汁桶惊见「巨大活体蟑螂」　卫生局稽查结果曝 4.完整新闻内文: 恶！台南牛肉汤酱汁桶惊见「巨大活体蟑螂」　卫生局稽查结果曝 记者 沈冠勳 陈佳宜 报导 发布时间：2025/12/08 17:01 最後更新时间：2025/12/08 17:01 https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2025/10/11/20251011085715-d24b5752.jpg 台南牛肉汤酱汁桶惊见「巨大活体蟑螂」。（示意图／shutterstock达志影像） 台南知名牛肉汤近日遭爆出食安问题，有网友在社群平台Threads发文，表示在店内的酱 汁铁桶内有活体蟑螂，并上传照片佐证，吓坏网友；台南市卫生局接获通报後，於今日派 员前往该店稽查，发现「备用食材包覆」不符要求，卫生局表示，若复查不合格将依《食 品安全卫生管理法》处最高新台币2亿元罚锾；业者则公开道歉并承诺全店消毒与加强卫 生管理，强调会彻底改善。 牛肉汤店酱汁铁桶惊现活体蟑螂 一名网友於Threads指称，台南知名牛肉汤店「附赠的巨大活体蟑螂」，并贴出店内酱汁 铁桶内有蟑螂挣扎的照片，引发热议，留言区内有自称牛肉汤二代的业者出面回应，「在 此跟您说声抱歉，对此件事我们深感抱歉与自责，也很希望能当面跟您致歉，我们会努力 注意，拍谢。对此，本店将会迅速进行1、全店消毒；2、聘请专业除虫；3、加强整体人 员卫生训练。对於这种可怕的生物我们也是绝对不容牠的恣意妄为，很抱歉让大家困扰了 ，再次献上最深的歉意」，并强调会加强内部管理。 卫生局前往稽查　「备用食材包覆」不符要求 台南市卫生局於接获通报後，今日即刻派员前往稽查，卫生局指出，查核作业环境及食材 保存情形，如有缺失将要求业者限期改善，倘再次复查不合格，将依《食品安全卫生管理 法》处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。卫生局提醒，请业者应落实自主管理，加强内部 稽核机制自行监督改善缺失，有助於确保所制售食品卫生安全，减少成品不符卫生标准的 情形。 稽查发现，该店有商业登记且已办理食品业者登录，且天花板及墙壁清洁度佳、食材离地 放置、层架清洁度、冰箱冷藏食品品温符合规定、冰箱清洁度可、现场抽查食材无逾有效 期限；但「备用食材包覆」不符要求，须於12月22日前改善。另外，业者表示打烊後酱料 会收至冰箱覆盖保存，明日将请专业除虫公司进行全店消毒。 在 Threads 查看 https://reurl.cc/1kb5MY 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: https://news.tvbs.com.tw/local/3066634 6.备注: ( ′-`)y-～ 标题吓死人 实际上就是自取用的酱油铁罐 -- ▋ ▎ ▁▃──- ╭──╮ ▎ ▄▅▆▇▇▆▅▄▆ ╱ │chu*╰ ˍ▄▆￣ ╰──╯ *liz ,,, ▊ ● ˙ ＜ ▎ ︵☆ *liz ▋ ' ● ︶︶ ● --

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