※ 引述《turndown4wat (wat)》之铭言： : 东森新闻云 : 快讯／双北教育局宣布即起营养午餐禁用「胡椒粉」 : https://cdn2.ettoday.net/images/7163/d7163464.jpg : 记者杨惠琪／台北报导 : 苏丹红辣椒粉食安风暴持续扩大，台北市教育局晚间宣布，北市卫生局查获苏丹红原料制 : 成白胡椒粉，自即日起至3月31日，学校午餐除暂缓使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩块)等调 : 味品，亦暂缓使用胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒盐粉），後续视卫生单位稽查情形再行 : 评估是否恢复使用。 因为各学校营养午餐都禁用辣椒粉及咖哩粉等调味料 营养午餐承办人员说除了改菜单 咖哩豆腐换成葱烧豆腐，咖哩猪肉换成南瓜烧猪 料理用的调味料则尽量采用新鲜的葱、姜、蒜、九层塔及其他调味料替代。 还是有须要加辣调味的菜色.都以新鲜辣椒取代辣椒粉 --

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