近年来食安风暴影响,没想到也有人重视到糖这一块了 本人目前的公司也是在卖糖,就是正港的台糖甘蔗液糖 刚好以前也在饮料店打工过7年 到这间公司之後才知道糖的学问这麽大 废话不多说 来回覆大大几个问题 现在饮料店很多都是用果糖,就是俗称的高果糖浆 主要原料为玉米淀粉,大众会觉得玉米淀粉较不好 是因为原料玉米为基因改造食物 再加上果糖进入人体後不需要胰岛素帮忙代谢但却更容易形成脂肪 近年来有很多高果糖浆的报导跟研究文献 让消费者看了人心惶惶 所以更多饮料店才会把糖改为较天然的蔗糖 但是很多饮料店用的25kg.30kg桶装蔗糖 基本上标榜台糖出品 但实际上是由外面的分装加工厂 自己买台糖的蔗糖槽车 在外进行分装 再卖给连锁饮料店 或是其他小型店家 分装的过程环境 我们看不到 加上桶子很多都是回收再利用 厂商对桶子清洁 风乾 消毒过程 基本上有没有一定的sop 有没有严格控管 这消费者都无从知道 有听过厂商回收空桶後直接在饮料店外清洗 回厂就直接充填 至於充填的蔗糖含量多寡及 食品局并无实际标示 蔗糖要多少含量 这桶糖才可以标示为蔗糖 没有明文规定 分装厂 要装15% 30% 其他都填充较便宜的高果糖浆 标签上还是贴上 台糖出品 甘蔗液糖 甘蔗糖浆 无法源抓起 只能让他们在外肆意横行 台糖从2015年开始 贩售25公斤的甘蔗液糖 主要销路为饮料店 就是为了防止这种恶行 碍於公务体系 及某些程序上各方成本考量 实际单桶定价都偏高 至少比外面分装厂 自己不实分装的 销售单价 高上100元的价差 但每季的管线重金属检测 每批液糖微生物检测 桶身的sgs检测 ...等 各项检验报告 几乎都应有尽有 其实这也是多增添成本的地方 但一切还是为了让消费者食得有保障 食得安心 推广期间 除了成本上的竞争弱势 消费者对便宜的蔗糖 已经有根深蒂固的观念 没有实际去走访 深入了解 根本不知道自己买的是什麽东西 所幸某些知名连锁饮料店 曾经讲过 就算你们一桶高200.300元的价差 我们还是要用 虽然底下加盟店会哇哇叫 但台糖是有保障的 我们还是要给消费者好的东西 其实听到这些话的时候 很感动 大企业不能只是为了赚钱 是真的对社会有份责任 特别是在食安这一块 但也是有遇过一些店家 虽然官方网站写的很好听 坚持把关 品质严选 但最後还是因为成本考量 而选择高果糖浆 及外面分装厂的蔗糖 有成本考量这点 本身没有错 只是他们其实都知道 蔗糖来源是外面的分装厂 跟台糖买槽车分装 分装过程并没有实际走访 采购自己也有疑虑的食品 实在无法想像组成一间店的其他原料 是否也是用这样的标准去采购 台糖的甘蔗液糖 成分标示是45%蔗糖 15％果糖 15%葡萄糖 25%水 对 你没看错 里面有果糖 但不是额外添加的 全都是来自蔗糖 台糖的甘蔗液糖 是用原料糖 也就是蔗糖 蔗糖本身是双醣：化学试是一个果糖分子及一个葡萄糖分子所组成 进行转化後 将蔗糖裂解成 分子形式 主要目的为 增加有效期限 转化的过程 还有脱色 能让颜色趋於透明 这样才能添加在雪碧类或其他偏透明的饮品中 转化的比例 都是经过台糖对风味的研究 才会订出上面的百分比 目前台湾只有台糖有这个技术 也有大部分店家是用自己熬煮的蔗糖 主要是要那种焦糖化的风味 较偏向古早味 只是保存期限通常只有5～7天 说到头来 糖吃太多对人体还是有负担 但吃天然一点 吃有品质保证一点 吃安心一点的 总是知道自己吃下肚的是什麽 希望有回答到 版主的问题 ※ 引述《et101225 (Yuchia)》之铭言： : 前几年食安风暴 : 造成大家人心幌幌,开始对高果玉米糖浆有戒心 : 想请问在饮料界待呆过的大大，打工仔，员工 : 发表演一下事实的真相 : 本人只知道 : 饮料店号称用的糖是加「蔗糖」糖浆 : 这个「蔗糖」有不为人知的秘密 : 业者并没有详细告知消费者 : 蔗糖糖浆听某饮料店员工透露是总公司经「台糖」公司 : 向台糖公司进蔗糖糖浆 : 其实蔗糖糖浆有分类 : 例如 1.蔗糖糖浆=本原物料含蔗糖15% 高果玉米糖浆85% : 2. 蔗糖糖浆=本原物料含蔗糖30% 高果玉米糖浆70% : 若非店家亲至熬煮,可认为其实 : 业者在自家门口，口口声声说加的蔗糖并非纯蔗糖 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.39.189.75 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1462731651.A.2E2.html 比较想要欧伊系 05/09 02:22 有没有自己煮 我也没调查过 还是要看过才知道 大x子 是外面分装的 还是用果糖喔 05/09 02:32 只能说没有直接使用 05/09 02:34 台糖是好事业ㄜㄜㄜ 05/09 02:38 比较容易造成肝硬化 三酸甘油脂 但应该要吃非常多啦 05/09 02:39 5x岚 迷x夏 翰x 向x 金x咖啡 还有很多 只要有一个老公公logo的都是 0 5/ 也是会 只是消化途径不一样 造成负担的位置不同 05/09 02: 41 用每天的变动糖价换算 在计算用量 应该不会太夸张 会自己熬的 其实还比较便宜 50x是喔 他们对品质很坚持 茶x是自己熬的 05/09 02:46 真的 但还是想让大家知道 大家喝进肚子里的是什麽 ※ 编辑: jullook20 (114.39.189.75), 05/09/2016 02:49:55 希望以後会啦 希望大家越来越重视食安 05/09 02:47 那是以前的喔 从2015年 就改用台糖甘蔗液糖了 05/09 02:50 上面有讲到一些了 可以看一下喔 05/09 02:51 ※ 编辑: jullook20 (114.39.189.75), 05/09/2016 03:04:25 没直接用 就是有用蔗糖 但外面分装的喔 其实喝无糖比较健康啦 但他们真的是用台糖原装的 家里的二砂就可以套了 冰糖 蜂蜜 黑糖 都可以啦 有暗示一些了 怕太多 会变叶配啊 其实很多大间的 也都没用啦 越大间 成本考量越多 ※ 编辑: jullook20 (114.39.189.75), 05/09/2016 03:10:10 主要差别在原料 甘蔗v.s基改玉米淀粉 虽然现在也有标榜 非基改玉米淀粉 但就跟非基改黄豆一样泛滥 检验後还是发现是基改作物 果糖大多来自於水果 根茎类蔬菜 高果糖浆 为人工甜味剂 主要原料为玉米淀粉 含糖量分为42% 55% 90% 饮料店常用的主 要是55% ※ 编辑: jullook20 (111.82.224.76), 05/09/2016 03:26:15 推 Greentooth: 想问原po 清x 怎麽样 X心 是用果糖喔 可能大间连锁店 要考量的事情太多 众多加盟主也会有意见 所以换原物料这事 比较难推动 05/09 04:03 推 popbitch: 无糖喝起来涩，但喝久也习惯了，不然就点微糖 我都点一分糖 或微糖压涩感 05/09 04:25 推 qazedc: 100/2岚 当然是要点四季一分少! (四季春一分糖少冰) 我也喜翻 05/09 04:27 我知道 花莲梅X香食品 有喔 可以去问问 推 flamedevil: 义美快开手摇店阿 小泡芙好好吃 05/09 05:13 推 krishuang: 蔗糖比较好，但是还是减少糖摄取较佳 赞成 糖吃少点比较不会胖 05/09 05:15 推 sgi9: 呜呜我本来觉得大苑子很好喝的欸，看来该戒饮料了QWQ 其实用天然水果 还是会有天然果糖啦 也不是不好的糖 05/09 05:21 推 williambox: 小弟在路x莎打工也是看到老杯杯蔗糖 路X莎 算是咖啡体系第一间使用的喔 05/09 05:39 → Tsucomi69: 就算是蔗糖，但鲜奶用林凤营也是out 顶新 OUT 05/09 06:30 嘘 photoshark: 红明显,少糖少负担,蔗糖亦同 是的 但有些饮料没有糖好难喝 05/09 06:58 推 ayianayian: 您甜甜系？ 蜜糖系 05/09 06:59 推 diesenn: 茶汤会跟春水堂是自己熬的，其他的我不知道。 对喔 他们自己熬的 也是想自己掌控品质 05/09 07:05 → diesenn: 就会婉拒，真的买了，只好送人喝。 可能我难戒饮料 但是知道这麽多之後 连铝箔包的饮料 都会看一下是用什麽糖˙ˊ 05/09 07:19 推 a2156700: 这篇还没提到的应该就是用果糖惹 某些也是用蔗糖 只是繁族不及备载 用的糖桶如果上面有台糖LOGO 有老公公图案 的都是喔 台糖现在有再抓 仿冒台糖品牌的 只是有时候消费者看到台糖二字 还是不会想那麽多 05/09 07:24 推 VVax: 喝茶汤会还自以为安心? 有什麽内幕吗? 我只知道糖这一块喔 05/09 07:42 → isangxwbh: 用林凤营 就代表会省钱黑心 千万别去 是说哪间阿? 05/09 07:48 嘘 machia: 蔗糖也是糖 进到单糖循环 根本没差啥糖 zz 主要差异在原料 基改跟非基改 还有产品制程 代谢途径 其实我也想过这问题 但是又想到如果最後化学式都一样 那馊水油跟正常的沙拉油 比起来 就算最後化学是一样 但我还是会吃 有品质点的沙拉油阿ㄚㄚ 05/09 07:49 推 zerodsw: 其实现在国人问题是过量，再天然也有害健康 台湾人真的很容易吃过量 05/09 07:53 → Akaria: 分解转换步骤有差阿，每种糖代谢路径有不同... 是的 单醣跟双醣代谢途径不一样 05/09 07:53 推 tingjj: 请问贡茶呢？ 也是用台糖的喔 05/09 07:59 → Guevera: 两杯 我不想被肥宅 跪求解 X岚 WISX 布X恩 迷X夏 贡X 路易X 还有很多啦 这是比较常见的饮料店 05/09 07:59 推 UntiedDragon: 喝林凤淫+果糖+茶精 喝20年变趴呆 05/09 08:04 推 orfan: 会买高品质的糖结果用特价促销的牛奶?? 老实说是很难相信 可能有签约吧 之前问题这麽大 没换也让人纳闷 05/09 08:07 推 ck290996: 推推，原来50满不错的好意外XDDDD 不过我都无糖 其实他们真的对品质很要求 之前太常上新闻 大家才会有不好印象 一直以来 真的做得不错啦 05/09 08:15 推 jazz19860929: 还好我都喝无糖的 喝无糖不会肥肥 05/09 08:20 → tttjjj: 就算糖没问题，茶叶也很抖。另外台糖安心豚好吃 推安心豚 哈哈 肉松好好吃 台湾现在都越南茶比较多啦 自己种的茶都已经不够台湾的饮料店卖了 抢茶抢很凶 05/09 08:25 推 max5566: 我们店里都自己炒黑糖 超赞 水喔 哪间好店家 推荐一下啊 05/09 08:40 嘘 ronny1020: 果糖不等於高果糖浆 有分喔 上面也有提到 果糖跟高果糖浆的差异 有天然水果含量的果糖 及玉米淀粉的高果糖浆 外面饮料店用糖都是高果糖浆喔 05/09 08:48 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 09:28:14 推 PTTakatsuki: 自己熬的话就是要很注意保存 自己熬的最大敌人 是保存期限喔 风味上 还是相当不错的 05/09 08:59 推 sausagepp: 请问一下一手世界红茶，天仁和鲜茶道 目前都没有直接使用喔 上面讲的其中有的还是用果糖喔 05/09 09:00 嘘 lunaX19: 怒嘘 原POPO的店 我家附近一间也没有 哭哭 乖 超商还是有卖 蔗糖的饮品 不然喝无糖啦 05/09 09:09 推 ETTom: 帮推 好奇问问圆石呢 ~ 他们是自己用冰糖熬煮喔 05/09 09:12 → fgkor123: 清心是果糖喔，没意外的话。科科 颗颗 05/09 09:12 → ETTom: 还有鲜茶道~ 颗颗 跟清x一样喔 05/09 09:13 → fgkor123: 我家旁边有十间饮料店 晚点一间一间去问QQ 你问完告诉我 也太有实验精神 05/09 09:13 → wintxa: 农药问题麽问题都检验好了 安心喝 哪里有卖 用台币让他下架 05/09 09:51 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 10:00:51 推 gn03052560: 我也好奇圆石!! 还有comebuy coco 米里... 圆x 自己用冰糖熬的喔 comebxx 用外面分装的喔 成本考量 不使用 米x 有分两种糖捏 炒糖 跟果糖喔 针对不同饮品 用不同糖喔 05/09 09:55 → gn03052560: 不过我都喝无糖10几年了XDXDDD 反而比较担心农药 会担心是好事啦 x心以前为了怕卫生局突击检验 都会另外准备一包小茶叶 如果遇到要检验时派上用场 说到来我都心惊惊了 05/09 09:55 嘘 cheko: 胰岛素消化? 歹势 上面讲的不清楚 应该说代谢途径不同啦 果糖是不需要胰岛素消化 代谢主要靠肝脏执行代谢 吃太多会对肝脏造成负担 也因为不用胰岛素帮忙 乍看对糖尿病患有利 但会更容易增加脂肪 05/09 09:56 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 10:21:27 → et101225: 让消费者知道更明确的资讯，让消费者可以选择自己要的 原文版主你好，大x子 我知道的是 由外面的分装厂向台糖购买槽车进行分装的 分装的过程 我这边没有实际走访 所以也不会知道 是否用纯蔗 无添加 下去进行分装 其实还是有遇过 较乖的分装厂 只是单纯分装桶装贩售 但也有遇过较不老实的分装厂 还有参杂果糖分装成桶装在行贩售 数据会说话 经过台糖内部检测及第三方sgs检验报告 里面的蔗糖 果糖.葡萄糖含量 都一目了然 有无参杂其他成分贩售都很明显 分装的问题 就算老实乖乖地纯分装 但工厂环境 及使用的桶身 是否做到绝对清洁 有些分装厂会使用新桶 就是不要有卫生方面的疑虑 但那些重复再利用的回收机制及清洁过程 是否符合 卫生局规定 这个我们也看不到 分装的环境也是很重要的一环 工厂是否有经过检验 能随时拿出客户所需要的验厂报告 或是能让客户突击检验 都是对消费者负责的表现 曾经我跟着客户走访验厂 有严格食安要求的客户 真的马虎不得 各项检验报告是小case 消防 动线 品保纪录 手套是否含塑化剂 员工手部清洁...等 还有一些看不到的细节 都要详细记录 一发现有不符合的地方 也会出具报告书 要求厂商先行改善 才会进行交易 还是很多人对食安非常重视 这需要大家一起来改善 真的不要为了几间不肖厂商 就打坏 大部分坚持品质的有心人 也谢谢原po抛出这个问题 让我有机会 让大家重视这小小的一块 05/09 10:50 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 11:24:47 推 rbgspydm: 多验这麽多这样才贵100, 不觉得会贵阿... 其实经过换算大概一杯成本会多一毛钱 饮料店算是薄利 但现在饮料一杯动辄4.50元 有时还是摸摸口袋 买单茶品解渴 省钱又消暑 台糖是国营企业 每一项出厂的产品都要求要经过检验 不只检验一次 生产一次 检验一次 推广最大的困难 还是在成本上的考量 但说真的 如果我是连锁饮料店主 如果用一项出了事国家会负责的产品 更何况 各种把关都做了 出事的机率 不要说没有 机率非常小 我不用去担心 糖 这一块 那我可能咬一牙 还是会用 糖是民生物资 政府原就有把关 糖价波动 很多时候 涨跌也是政府机关吸收 其实贵外面一点 但我得到保障 有时候还是很划得来啦 05/09 11:01 推 Taiwanotoko: 请问,你们都叫哪家的饮料来喝? 温刀楼咖只有50X跟米X 但整条街有自在X 茶汤X 大X子 鲜X道 清X 茶X魔手 X太阳 乐X栈 但我们都喝50X比较多 偶跟同事也怕啦 就算点其它间外送 都点无糖 买回来自己加蔗糖 要多少加多少 爽爽DER 05/09 11:16 推 octopus4406: 专业推 05/09 11:17 骗吃骗吃啦 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 11:44:06 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 11:45:14 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 11:45:53 → diesenn: http://i.imgur.com/zZhAnPE.jpg XDD 观音拿铁好喝啦 但听说不是用铁观音 这事真的吗 05/09 11:57 推 aloofcat: 想问冬瓜糖的糖呢？谢谢 偶只熟台糖的糖喔 这边还是不说不熟的冬瓜 不过我爱喝冬瓜柠檬啦 赞 05/09 12:13 推 johnsonkao: 看完整栋楼 所以是买50x 茶汤x比较好吗 其实看个人啦 这边能提供的资讯 只有大家比较关注 谁真的用台糖直接出来 或是谁自己熬的 也没有哪间好 哪间不好 只是想让大家知道 自己喝下肚的是什麽东西 05/09 12:27 推 asdfg2233: 请问老公公logo长什麽样子? 这是整桶糖的唷 http://tinyurl.com/heaq6f5 05/09 12:28 推 parasweet: 以前我们也是自己用二砂去熬…但店还是收掉了 那ㄟ按奈 秀秀 05/09 12:40 推 Vdragon: 食安高调 希望大家一起吃得健康 05/09 12:47 → gmoz: 用料真正实在的要推三重的万金红茶冰 不过比较贵也难买XD 没喝过 真的很好喝唷? 05/09 12:55 推 chungyinglu: 原 po 好像没回答到抠抠 好奇 这边不讲这个啦 主要跟大家探讨 饮料店用糖 如果需要请洽 台糖砂糖事业部喔 有问题他们也会回答喔 台糖有很专业的研究所 专门处理糖的问题喔 05/09 12:58 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 14:14:36 → svc2kxp: 自己要注意，火锅肉类海鲜吃多隔天会痛的八成就是了 痛风说 有听过 国家卫生研究院电子报第383期 有发过 高果糖饮料会增加女性罹患痛风之风险 一文喔 可以看看 http://tinyurl.com/glu8x4e 05/09 14:10 推 aloofcat: 冬瓜柠檬赞啦～～ 我推台南善化的 一等凉 冬瓜柠檬 敲好喝 05/09 14:16 推 garrygt4: 好奇麻古～ 也是用台糖原装的甘蔗液糖喔 05/09 14:24 → diesenn: ？ 每一间店的各项环节都很重要呢 不仅後台的标准作业流程 每一项都要经过反覆测试 前台是否能正确遵使SOP 管理也很重要 只能说很多细节是我们看不到的 店家的用心有时真的只有自己知道 05/09 14:27 台北我知道 五股传X食品 买的到喔 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 15:15:32 ※ jullook20:转录至看板 Drink 05/09 15:25 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 15:41:05 推 happiiness75: 二砂糖是什麽? 就是蔗糖喔 05/09 15:31 → viwen1012: 也不是那麽容易的！ 对喔 并不是分装厂就黑心 有的分装厂还是很守规矩 单纯装填 也使用新的糖桶去分装 只是怕一些较不好的商家 明明有多添加果糖 也使用回收糖桶 清洁过程不知是否符合 规定 又贴上台糖出品 混淆视听消费者 制程方面的环境卫生 消费者比较看不到 所以拿出来讨论喔 05/09 15:44 希望未来有机会合作喔 ※ 编辑: jullook20 (36.239.236.217), 05/09/2016 16:01:05 → LibDayz: 用台糖蔗糖液。这样看来涨价我可以接受.... 有时候店家涨价 成本好像多少自己都会吸收一点 怕消费者反弹 除非已经价差太大 不得已转嫁消费者 05/09 16:05 推 sank: 五股谢原po答覆，有没有在中永和板桥的 一样找那间传x食品喔 他们台北每区都有业务在跑 05/09 16:26 推 iPhone4sW: 请问鲜自然呢 也是使用台糖原装的甘蔗液糖喔 05/09 17:15 推 baopig: 观音拿铁不适用铁观音是什麽意思？拿铁用的是冷的观音茶吧 这我不清楚耶 之前有听过 原来观音拿铁 不是铁观音 就跟清x 乌龙绿 我以前也以为是 乌龙加绿茶 结果後来发现不是 05/09 17:25 推 larsnor: 好像没有说到茶X魔X 大大知道吗？ 用果糖喔 05/09 17:34 → louislouiste: 喝大苑子有点痛风复发感前感觉 真的假的 有那麽敏感吗？ 吃茶小x的目前没有直接使用喔 但用什麽糖 我这边还没了解过 05/09 17:46 推 aaaa8866: 最近在喝mr.wish也是标榜台糖非基改 对喔 他们从台糖刚开始贩售这只产品就支持到现在 05/09 17:57 → aaaa8866: 讲的好处很多实在是怪怪的… 100% 的意思是指 百分百纯蔗 虽然经过转化 部分蔗糖已经分解成 果糖跟葡萄糖 但是并不是添加 人工果糖 所产出的喔 全部都是由甘蔗所提炼的 05/09 18:02 推 dragon0204: http://i.imgur.com/W46EL6O.jpg 路易莎用这桶 不知 对喔 这桶就是台糖原装出品的 05/09 18:59 → that110: 叫台糖蔗糖来用就好... 自己熬真的很费时费力 但或许有总公司对品质的考量 及风味上的展现 只是能每天每间熬煮的糖都一致 这也是很厉害的地方 05/09 19:10 → a4040856: 不然你可以点白蔗青那种是加砂糖二砂水的饮料 推推 05/09 20:32 推 Jexpect: 那花茶怪兽呢 我孤陋寡闻 请问这间饮料店在哪里呢 05/09 20:59 推 wenshentw: 大苑子有两种糖 液糖跟蔗糖 蔗糖是自己煮的哦 不错喔 消费者可以自己选择吗？ 05/09 22:26 ※ 编辑: jullook20 (114.39.171.195), 05/09/2016 22:48:36 推 vegeflower: 请问打茶舖呢？谢谢 这间我就不清楚了喔 05/09 23:26 → thankmilk: 大苑子可以自己选液糖跟蔗糖 点餐的时候跟店员讲即可 不错喔 大家可以参考一下 05/10 00:23 → thankmilk: 我自己做饮料是都会换成蔗糖 毕竟是自己煮的...XD 正常啦 我在饮料店奶茶升级鲜奶茶 05/10 00:23 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 08:39:08 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 08:40:26 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 08:56:12 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 08:57:34 推 januarykid: 最近迷上了迷克夏的珍珠鲜奶.....好喝...... 牛奶是自家酪农的 真的很棒 05/10 09:52 推 pig777999: 推 不知道星x克用的糖如何呢 咖啡产业 多用调和糖浆比较多耶 焦糖 榛果糖浆 之类的 非咖啡饮品 比较会用到 果糖或蔗糖 但也没实际去研究过调和糖浆 05/10 10:25 推 schumi945: 波哥用的是什麽糖呢 谢谢 05/10 10:35 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 11:15:23 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 11:15:59 → diesenn: http://i.imgur.com/wISCvHE.jpg 怎麽不喝观音拿铁啦 05/10 11:55 → Cindynini: 看得我都好热......真心佩服店员 这天气真的很热 我以前煮茶 都大滴汗 直直滴 05/10 12:16 推 child0820: 请问麻古茶坊的呢 也是直接使用唷 05/10 12:29 → edison14273: 原po所说的分装厂来源？ 不是耶 这样蔗糖算自己熬的 饮料业蔗糖分自己手熬 跟直接购买桶装液态蔗糖 上面讲的液态糖 就是你说的一般果糖 有的店家会用果糖 有的店家会用蔗糖 外面分装厂 充填的过程我们看不到 是否有更动蔗糖比例 跟环境卫生是否安全 有无定期检验 这些大众比较看不到 所以还是希望大家买饮料前 可以知道自己喝的是什麽 05/10 12:32 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 13:48:27 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 13:50:15 ※ 编辑: jullook20 (118.171.137.153), 05/10/2016 13:53:14 coxx没有喔 据我所知 某些饮料因为风味上的呈现 都会做过最适合的组合测试 以前在饮料店 那时翡翠柠檬正夯 随手用新鲜柠檬 再加上全糖的二砂水 根本就是x玉卖的味道 或许有时候成本上的考量也是要的 单品茶 占大多数人饮用比例 味道上也不想被其他外来因素改变 添加的糖类 或许也会被局限住 辛苦了 夏天真的很热 ※ 编辑: jullook20 (114.39.171.195), 05/11/2016 01:27:52 真的吗？ 南部拓点比较少 很少喝到 好像都在高雄比较多耶 但知道的是 目前没有直接使用 这样不好啦 太像广告文 虽然真的很像 我很喜欢他们家饮料耶 好好喝 可是好像只用蜂蜜说 ※ 编辑: jullook20 (114.39.163.234), 05/12/2016 01:42:34