作者jack18262 (QQ)
看板Gossiping
标题Re: [问卦] 有没有明虾的八卦
时间Sat Feb 8 14:36:16 2014
※ 引述《usl2736 (优欸斯诶楼二七三六)》之铭言：
: 晚上闲来无事逛了一下好久没去的宁夏夜市找东西吃
: 看到有四五摊在卖"明虾"
: 我的妈呀一尾六百起跳
: 最让我震惊的是我除夕那晚在老家嗑了七八只
: 我啊ㄣˋ(台湾话、闽南语父亲兄长之妻，伯母之义)煮了一大锅有三十来尾吧
: 干原来那一锅就要两三万
: 原本以为只是很大只的虾子，对我来说跟泰国虾差不多的感觉
: 很好吃，很甜
: 但一尾的价格这麽高，有没有八卦
其实一般人对吃不在意的
不会去注意自己吃的是什麽东西也
不意外啦 台湾餐饮业用的虾
绝大多是冷冻进口的
比较大只的虾也就几种而已
1.草虾
2.海草虾 （野生）
3.斑节虾 （明虾）
4.海虎虾
5.香蕉虾
6.阿根廷天使红虾
7.牡丹虾
台湾说的明虾学名是日本对虾
俗称斑节虾 明虾只是商品明称
某些地区的斑节虾跟海虎虾又很像
很多餐饮业的厨师或贩卖
冷冻水产的盘商也不知道怎分
基本上市面上讲的明虾是指
外观偏粉橘红色一节一节的
斑节虾是黑白一节一节的
其实都叫斑节虾 只是生长地区不同
虾壳的颜色不同 另外斑节虾必须有
七彩尾（台语） 蓝黄色为主的尾巴
脚是红色一节一节的纹路
有些店家都是用草虾当明虾卖
或写海大虾听起来像野生的
草虾身体是深黑色的 尾巴也黑的
英文叫black tiger prawn
虽然有tiger但俗称都叫草虾
脚是七彩脚或红色
明虾有没有可能一尾600？
够大只活冻的零售价就有可能
更不用说活的 更贵
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◆ From: 42.77.201.196
1F：推 Israfil:炸一炸很好吃 02/08 14:37
2F：→ hn9480412:日本对虾去野柳外海就抓的到了 02/08 14:37
3F：→ motan:昨天春酒吃生大虾 好好吃喔(￣﹁￣) 02/08 14:37
4F：推 a159753:甜虾呢 02/08 14:40
5F：推 WhiteMage:龙虾: 02/08 14:40
6F：推 usl2736:终於钓到专家出来了 02/08 14:50
7F：推 ring0:好想吃.... 02/08 15:13
8F：推 erotica:餐厅的明虾跟安格斯牛我觉得多数都是嘴泡出来的 02/08 15:17
9F：推 aners:去万华的台北渔市买，1只再大也差不多100元左右。 02/08 15:18
10F：推 ManCity5566:班节虾很贵 其实草虾也不便宜了现在 02/08 16:29
11F：推 holybless:这文好虾 02/08 16:39
12F：推 aatcr1211:一般约100元一只，超过一个成人手掌大的，大约120~150元 02/08 18:54