作者pigiloveu (我过得很开心)
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标题Re: [爆卦] 知名饮料含塑化剂！
时间Mon May 23 19:33:19 2011
FB转贴好读版-取自食话实说
http://ppt.cc/8Gzp
食在害怕?!了解你可能吃到的DEHP
DEHP到底是什麽??
为什麽这个东西会出现在食品中??
吃进DEHP会不会死掉?
我吃什麽东西里面有DEHP?
一般的食品人 说真的 应该对DEHP没这麽熟识
食品里面有DEHP出现的
应该只有在去年底食品器具容器包装卫生标准的更新
塑胶类内的溶出限量是1.5 ppm
这边值得注意的是 它指的是食品容器融出物的标准
DEHP绝对不是食品添加物!
不是食品添加物就不能加入吗?那为什麽这次会出现而且剂量这麽多?
我们慢慢来解释^^
邻苯二甲酸二辛酯(Bis(2-ethylhexyl)phthalate, DEHP)
是一种PVC的塑化剂/可塑剂~惟被归类在环境荷尔蒙.
目前食品包装容器市面上常见的PVC,PVDC等(下次再来认识食品包装容器..)
(谢m版友大大指正)
都必需添加塑化剂使之塑形
塑化剂在塑化工业上是个非常实用也不可或缺的东西!
网路上有一篇唬烂的文章常常被转载
内容大概是说一名杜拜的少女因为长期使用同一个宝特瓶
後来就因为得了癌症bralabrala..
要写一篇唬烂的网路文章很简单
1. 胡诌写出几个专有名词
2. 只要说这个吃了会升天
..之类的之後再慢慢鞭..
其实宝特瓶常用的PET是很难被水这种溶剂溶出塑化剂
加上文中提到的DEHE并不是绝对的致癌物
里面提及的通用符号和回收标章的解读更是愚蠢至极
正常使用那些包装容器是安全而且环保的
言归正传
塑化剂非常实用但绝对不是拿来食用的!!!
DEHP是环保署列为第四类的毒性化学物质
虽不属於急毒性或亚急毒性物品 没有即刻致死性
国际癌症研究中心(IARC)将DEHP划分为第三类致癌物
目前确定的是其可能会对动物具有致癌性(人类是否因此致癌流行病学文献不足)
而且具有动物以及人类都有生殖毒性!
对雄性之睾丸会造成不可逆的伤害..女性亦可能因此得到乳癌..
影响本身体内荷尔蒙含量，然後干扰内分泌原本的机制
可能阻害生物体生殖机能或引发恶性肿瘤
对於怀孕期胚胎或成长初期亦有影响。
葵花宝典有记载
"欲练神功 挥刀自宫 若不自宫 吃进大量DEHP也可成功"
长期食用含有环境荷尔蒙 亦有相同功效^^
一定要配温开水..(误)
话又说回来 为什麽这次事件中可以验出吓死台湾人的高剂量DEHP
这次这家恶劣的原料商 是直接添加在食品添加物里面添加进食品!(有点饶舌)
而且是恶意的直接添加
在那之前我们先来简单认识一下食品添加物
食品添加物在台湾以目的性分类为17种
皆以正面表列严格的限制住食品添加物的使用范围及限量规格标准
甚麽叫正面表列咧?
就是 只有表列上面写的品项能加 规定的范围能用 能用的剂量设限
而且采取单方查验登记制度
只要厂商制造或输入皆需要向卫署登记
已管理面来看 目前的食物应该是非常的安全的
这次出包的起云剂是归类在食品添加物里的品质改良剂
起云剂本身是一种复方的食品添加物
起云剂的用途是来使本来互不相容的成分彼此乳化
可维持液体的安定性 也可以溶液里的溶质均匀分布
举个不可能的例子
就像你买一杯加了起云剂的珍珠奶茶 里面珍珠就会很快乐的一直分布在杯中
一般使用的起云剂是没有危害的
为什麽黑心厂商要在起云剂里面放入DEHP?
想当年富有高度创意的426在乳制品中放入三聚氰胺
是为了能让乳制品在蛋白质分析(凯氏定氮法)能够拥有高品质的假象
真是他妹的非常淡定啊!!!聪明的令人结石啊!!!
那这次的厂商为什麽要在起云剂里放进DEHP?
防止酸化?防止沉淀?降低成本?别人的儿子死不完?
目前还真的没有一个合理的解释
因为加入DEHP本身就是一件不合理的事!
食品添加物里面根本没有这个东西!
可以庆幸的是
DEHP进入身体後会很快的分解
DEHP会经由血液循环进入肝脏、肾脏和睾丸
少数的DEHP则会停留在脂肪或分泌至乳汁中..
但绝大多数都会经由尿液或粪便正常排出
所以不要惊慌
不要急着跑到各大医院检查就知道
那个数据只是近期内暴露的剂量
不要病急乱投医乱检验浪费医疗资源
最後在政府机关地帮我们找出所有下游
以及业者自清之前
我们要如何避免在食用到可能含有DEHP的食品
首先可能会运用到起云剂的食品可能包括
果汁(芦笋汁) 饮料(运动饮料) 果冻 布丁 胶囊锭状 等食品
不一定所有的厂商都是跟这次的恶劣厂商进货
所以上述所说的 不全部都是不能食用的!
若厂商下游与业者以自主检验自清後
请安心的食用^^
以上述说纯属个人浅见 不代表任何官方主管机关
有错误敬请各位食品先进指正
==
再补一点个人见解
1. 这个事件後, 管理层面应该要了解
在严苛的食品添加物管理条件下为何会让不肖业者有机可趁?
可能引起"复方"食品添加物查验登记的需求.
2. 未来食品添加物厂商与化工厂有贩售食品级原料等厂商
是否需要食品技师的进驻,都是未来可能会出现的议题。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.166.63
1F：推 tosay:大家都吃饱了没 05/23 19:33
2F：推 sukeda:不要舔PVC 很恐怖 05/23 19:34
3F：推 bryantjet:一堆人喝果胶饮料喝不怕的呀~还以为有明星就潮了 05/23 19:34
4F：→ kingofsdtw:要是我是卖饮料的，会加脑残剂 05/23 19:35
5F：→ Fuuuck: "胶囊锭状等食品" 05/23 19:35
6F：推 jeffl0402:M啥? 05/23 19:37
7F：推 bluebluelan:专业文 05/23 19:38
8F：推 akumahirosi:推专业！ 05/23 19:39
9F：推 Xtaiwan5566:好文给M 05/23 19:40
10F：→ missbaby:我要是全跟你说 你这辈子就只能喝水 05/23 19:40
11F：推 yongqing:专业文 05/23 19:40
12F：→ missbaby:喔~不对 你连水也不敢喝 05/23 19:40
13F：推 hqu:太专业了 酸民看不懂啦 05/23 19:40
14F：→ yongqing:missbaby全说啊 05/23 19:40
15F：推 bzbread:专业!! 05/23 19:40
16F：→ jma306:→ missbaby:我要是全跟你说 你这辈子就只能喝水 05/23 19:42
17F：→ hqu:自己去卖书来看啦 "恐怖的食添加物" 05/23 19:42
18F：推 assunny1012:好文 专业 但是看了两遍还是没有很懂XD 05/23 19:43
19F：→ jma306:你认为水能喝吗? 溶出塑化剂是因为温度时间还有饮料特性 05/23 19:43
20F：推 RyuzakiYuuji:你这........... 连水都不让我喝...... 05/23 19:44
21F：→ jma306:并不是只有水，容器内含塑化剂就不会溶出 05/23 19:44
22F：推 illusion7577:专业 05/23 19:44
23F：推 wmwieqo:推专业 05/23 19:45
24F：推 mecca:配温开水是从哪边来的? 05/23 19:46
25F：推 TaiwanX:最安全的还是用陶瓷、不锈钢、玻璃的容器吃东东 05/23 19:47
26F：推 moon70552:专业推 05/23 19:47
27F：→ TaiwanX:然後不要用免洗筷 用钢筷 记得选用高级钢 低级不行 05/23 19:48
28F：→ jma306:有些塑胶说耐热120度C，有人就呆呆装热水喝 05/23 19:49
29F：推 rockman73:专业 05/23 19:51
30F：推 TaiwanX:注意看那种标示-20~120度C的 都是用PC或美耐皿做的 不要用 05/23 19:51
31F：推 missbaby:台湾插这麽厉害 那要用304还是316 05/23 19:51
32F：→ rockman73:某m大是粹取空气中水气蒸馏进水的嘛? 连水都不敢喝了 05/23 19:53
33F：推 gfneo:专业(end...) 05/23 19:53
34F：推 hhtj: 05/23 19:53
35F：推 NotJill:只是我很好奇 你一定要用些426用语? 05/23 19:54
36F：→ member45:我也很好奇楼上对小三这用法有没有不爽@@? 05/23 19:57
37F：推 missbaby:最好笑的是犀利人妻小三的用法还用错 05/23 19:59
38F：推 BwithU:感谢说明!! 05/23 20:01
39F：推 j0928875963:推~一定要配温开水!! 05/23 20:04
40F：嘘 magicwu:PE是不含塑化剂的，PVC、PVDC才有需要添加 待会补推 05/23 20:06
41F：→ pigiloveu:感谢楼上指正^^ 05/23 20:08
42F：推 magon:M/4专业的讲解 不要在相信网路谣言了 05/23 20:08
43F：推 magicwu:顺便补充PC材质也有另一种环境贺尔蒙 BPA(双酚A)也要注意 05/23 20:09
※ 编辑: pigiloveu 来自: 111.240.166.63 (05/23 20:13)
44F：推 smkingpk:专业推!! 05/23 20:14
45F：推 js50424:专业！ 05/23 20:16
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47F：推 Neno:missboy快全说啊，不要每次都只会推文放炮射後不理 05/23 20:23
48F：→ Neno:missbaby 05/23 20:23
49F：推 blueweave:专业推 05/23 20:25
50F：→ missbaby:我不跟无知的人说话~~加油好吗 05/23 20:27
51F：推 phageT4:难得一见值得M的文 05/23 20:27
52F：→ caffeine911:pe不用加可塑剂，所以才会脆裂。而且dop现在也不便宜 05/23 20:30
53F：→ caffeine911:不知道为什麽会加进去??? 05/23 20:30
54F：推 popcorncat:推 原PO是公卫的吗? 还是健管? 太专业了 05/23 20:52
55F：推 yung80111:GOOD 05/23 20:56
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57F：推 judavida:卫生署这次处理的还算明快 上周四抽验今天就宣布了 05/23 21:05
58F：→ judavida:不过听说还有比悦氏更大咖的 居然没被爆出来 不晓得是真 05/23 21:07
59F：→ judavida:清白 还是手臂够粗 可以支手____ 05/23 21:09
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70F：→ abluelion:这东西怎麽会天才到把他加到食品原料里面..... 05/24 05:09
71F：推 waft:专业推 05/24 10:14
72F：→ lball:PET也不加可塑剂 可塑剂现在有无毒的 但是食品应该要有食品 05/24 12:02
73F：→ lball:食品级的原料！ 05/24 12:03
74F：推 digikoplus:重点没说到 三聚氢胺是为了增加氮的表现才添加的 05/24 12:23
75F：→ digikoplus:那DEHP呢? 加入它有甚麽用途 如果没用何必要加? 05/24 12:24
76F：→ digikoplus:是刻意添加吗? 有没有可能是原料受污染(不纯)呢? 05/24 12:24
77F：→ digikoplus:有添加 但是刻意还是无意 个人以为有差 05/24 12:26
78F：→ digikoplus:新闻说是刻意添加 好吧 真不知他为何要加= =" 05/24 12:31
79F：推 digikoplus:网路说DEHP是定香剂 延缓香味易散的添加剂 那有趣了 05/24 12:33
80F：→ digikoplus:今天只是起云剂里面刚好加了DEHP被抓到而已 其他的... 05/24 12:34
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