作者firsthand (收山啦~~)
看板Gossiping
标题Re: [爆卦] 一个常买菜煮菜大部分都知道的
时间Sun Oct 19 20:12:21 2008
※ 引述《flash0576 (跟咸鱼没有分别)》之铭言：
: 原来活性碳是用来改善水质的
: 之前听我老爸讲
: 他同事养乌鱼时会在鱼塭洒活性碳
: 这样可以让整池的乌鱼都变成母的
: 可以取乌鱼子
: 那时候直觉我老爸在唬烂
: 现在看到这篇才知道真的有在洒活性碳
: 而且乌鱼的性别也确实可以靠养殖技术来决定
其实，我也觉得有点问题...
乌鱼，是属於雌雄同体的鱼类。
变性，一定是ok的没问题，而且只要贺尔蒙的饲料多吃ㄧ点。
等到整池收成，公鱼变成雌鱼成功机率可以达到98%，甚至是以上。
但是养殖乌鱼，要有很大的能力与技术。
乌鱼，并不是每一种乌鱼都会结满饱饱的乌鱼子。
目前，以俗称的乌鱼品种有四种。
大金兰、小金兰、大婆仔和小婆仔。
就属於後面两种的乌鱼才会结卵。
所以...具备有以下几种能力...
1.财力。这样子才可以应付庞大的饲料费用。
加上，乌鱼真正有赚头的取卵时间，基本就是两年到无限上纲时间。
两年就可以剖乌鱼子，但是结的乌鱼子不见得会比较好。
通常都是取三年乌鱼来剖乌鱼子为主要。
2.独特的眼光。简称用钱下去砸换取经验。
因为可能会因为经验不足买到不会结卵的鱼种，养三年发现没有结卵，会欲哭无泪。
一池两万尾养两年就好，光是一年的饲料费可能高达60几万甚至是以上。
有添加贺尔蒙的饲料，当时十几年前30kg/包，高达NT6XX/包。
饲料的成分也不能太差，到了结卵之前几个月就必须吃添加高蛋白的饲料。(7XX/包)
3.运气。对，就是运气。为甚麽?
台语有句话说...欧鱼殴殴(请用国语念，就可以念出大概的台语念法)
因为，养乌鱼是一种高风险的养殖。
乌鱼结卵的时候大概两个月到三个月的时间。(这点我需要再确认一次)
可能到了乌鱼结完卵到将卵喷出去的时间。
可能一天，可能三天更有可能是七天。
时间抓的越准，收成起来的乌鱼子越好。
路人:那鱼卵喷出去之後怎麽办?
两条路:一条就是再养一年等明年。另外一条就是忍痛赔出。
搞的好，一池一万尾的乌鱼可能有高达两千公斤的乌鱼子。
当然，乌鱼子有分等级。我也顺道一一说明好了...
(非加工过的乌鱼子意思是说非加工好可以在市面销售的乌鱼子。)
上子，意思就是说最好的乌鱼子，往年最高每斤可以卖到NT700/公斤
中子，中等的乌鱼子，往年最高到NT550~650/公斤
下子，下等的乌鱼子，往年最好的大概就是NT440~300/公斤
单葩和血子，单葩就是只有单独一条的乌鱼子，没有对称性。
血子，就是已经开始将卵喷出的乌鱼子，表面布满血丝。
这种的价格大概就是NT250~150/公斤
但是我家也到第六年之後就收起来不养了。为甚麽?请看下一点...
4.耐心和生意手腕。对，就是耐心。要和收购乌鱼子的盘商要有心理准备。
所有的收购的盘商里面我最痛恨乌鱼子的那些盘商。
他们可以为了自己的利益将养殖户的尊严往地上踩。
他们也可以为了自己的利益将新鲜的乌鱼子放着不愿收购...
等到天晚了不卖不行的时候，才贱价的收购那些乌鱼子。
曾经听过有位盘商说:如果你不卖我，一定没有盘商敢买，卖不卖。
真的逼的养殖户不得不卖。
盘商有你们的利益要维护，如果不顾养殖户，最後大家收起来不养，要赚甚麽?
对，就是需要和盘商那边"炉小"。
[生气部分删除。XD]
从那次过後，就收起乌鱼再也不养了。XDDDDDDDDDDDDD
当然，不少养殖户也靠乌鱼赚了不少。
因为当时海乌少又加上进口的巴西乌鱼子品质不佳。
所以才会让台湾的乌鱼养殖曾经辉煌了将近六年到十年。
对!就是这些辉煌纪录。
因为後来的乌鱼有很多疾病出现也渐渐的变的很难养。
就像o大说的...捞死鱼真的会捞到手软又心痛。
死一尾至少要亏四百块，不捞水会变差也可能会继续传染下去。
捞不捞?拼死也要做! = ="
对於洒活性碳能不能让公鱼变成母鱼?这小弟就不清楚了。
因为...资料不足!!!XDDDDDDD
有太多太多的黑暗可以讲可以爆出来。
但是爆出来只会间接害到我们养殖户、盘商与消费者之间的关系。
所以我就爆下面的这麽八卦!
小弟不才，才会希望大家摸自己的口袋饱不饱之前要先摸摸自己的良心还在不在。
要赚钱可以，但是请不要用糟蹋别人的方式!
要听八卦?有天我做了个梦~
我梦见我听到一群盘商在聊天...有讲话的人只有A、B和C这三人
接着，我就半梦半醒的当个假装要去买东西的路人去偷听那些人的谈话。
A问:乌鱼子是当年新鲜的乌鱼子去加工晒乾的吗?
B答:怎麽可能!当年的乌鱼子一定要冷冻三年拖出来做才有赚头。因为会比较重阿!
C也跟着附和说:当年的乌鱼子下去做会失重。你要多跟你爸学一点再出来买乌鱼子阿!
接着我梦醒了!!!!!我梦醒了!!!!!!!!!!!!
所以...请大家手下留情......
要嘘可以，但是别将我的长辈拖下去一起骂。
感谢....
还有，请多支持一下国产农鱼业产品，不是每个人都很黑心的。
: 这简直比阅微草堂笔记里头的东西还难想像
阅微草堂笔记，是本好书阿!!!!!!!!!!!!!!
小弟推荐一下，虽然是文言文...不然看看其他的文学作品也不差。
以上!
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君子之礼。止於乎止。
http://www.wretch.cc/blog/elementman
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.113.143
1F：推 kokokok:看八挂长知识．． 10/19 20:17
2F：推 castlen4:屌 10/19 20:17
3F：推 Maiar:有八卦 10/19 20:18
4F：推 haybaby:清流！！！ 10/19 20:19
5F：推 loloool:好文 没想到PTT的鱼家子弟也不少 10/19 20:19
6F：→ armygame:该嘘的是盘商...种菜养鱼这些辛苦人很多都被剥削 10/19 20:20
7F：推 olalaolala:其实盘商也有好人啦 例如布袋有一个小有名气的美华 我Y 10/19 20:21
8F：推 alees:大推此文 10/19 20:21
9F：→ olalaolala:家卖鱼都给他发落比较多 价格也不会太夸张 算双赢吧 10/19 20:21
10F：→ armygame:我指的是那些没病硬要挑毛病 的不良盘商 看过的人都知道 10/19 20:22
11F：推 inno:@@ 10/19 20:23
12F：→ olalaolala:你说的那种我之前批给自助餐的有遇过 龟毛又鸡巴歪 10/19 20:23
13F：→ olalaolala:太大不要 太小不要 一定要挑最漂亮的 渔网工还要用他 10/19 20:24
14F：推 henry12:清流 10/19 20:24
15F：→ olalaolala:指定的人 那天光让他挑就洒了三次网子 10/19 20:24
16F：推 leibe:我是很好奇乌鱼子很好吃吗...我都不觉得... 10/19 20:25
17F：→ armygame:果然是基八歪....(我还没看过不歪的圆柱体XDD) 10/19 20:25
18F：推 henry12:真的是清流 10/19 20:26
19F：推 fr373969:怎麽那麽多黑心盘商... 吸别人血汗钱 10/19 20:27
20F：推 PauMi:盘商真的很积掰 10/19 20:28
21F：→ armygame:黑心赚的多阿然後出血汗钱跟劳力的被压榨 10/19 20:29
22F：推 konamisport:清流阿!!X他的盘商 10/19 20:30
23F：→ firsthand:这篇小弟写的很激动，等我平息那愤怒之後就会删除。 10/19 20:30
※ 编辑: firsthand 来自: 218.171.113.143 (10/19 20:34)
24F：推 fugijoka:可是冷冻三年的电费，重那几克，真的有比较划得来吗？= = 10/19 20:33
25F：推 d1438a:详细好文 10/19 20:34
26F：推 teddy13579:专业文!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 10/19 20:36
27F：推 henry12:一定划得来，而且应该非常划得来。 10/19 20:36
28F：推 easy618:盘商真迹排 10/19 20:36
29F：推 hirorei:专业好文 10/19 20:36
30F：推 mp44stg44:m起来啦~~ 看八卦长见识 10/19 20:37
31F：推 merkyor:firsthand大好像养过不少东西 XD 10/19 20:37
32F：推 ikaridon:足为本板表率 10/19 20:37
33F：→ firsthand:我只是帮忙的小咖而已，是我父亲养的。 10/19 20:39
34F：→ firsthand:表率?应该是本版最罗唆的家伙之ㄧ吧。= =" 10/19 20:40
35F：→ taristocrat:鳖 赛鸽、鲈鱼、牛蛙、虾、乌鱼←以上为f大分析之动物 10/19 20:41
36F：→ firsthand:大惊!别查我的文章和ip...我还想多活几年....(发抖) 10/19 20:42
37F：推 coollonger:专业推 10/19 20:45
38F：推 Innes:专业推 10/19 20:52
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40F：推 greatodin:专业啊 10/19 20:54
41F：推 a09116:不要砍啦~好文要留阿 10/19 20:56
42F：推 andy199113:专业 10/19 20:57
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45F：推 nightcatman:不肖盘商在哪个行业都是害虫 10/19 21:08
46F：→ evadx:盘商就和所有肮赖GAME的奸商做法都一样 10/19 21:11
47F：推 newper:ptt卧虎藏龙 10/19 21:12
48F：推 charles1975:小弟走跳江湖几年之後 深深觉得 黑心才能赚大钱... 10/19 21:13
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50F：嘘 deedreet:没有盘商 你门这些消费者是要跟谁买商品??? 10/19 21:15
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52F：→ firsthand:噗。别以为盘商了不起，盘商只是有本事大量收购。= =" 10/19 21:16
53F：→ firsthand:要不是嫌产量太大很麻烦，早就拖进鱼市场处理掉了。 10/19 21:16
54F：→ nightcatman:其实重点是"不肖" 合理收购大家都有赚 干嘛搞小手段 10/19 21:18
55F：推 olalaolala:盘商要赚也留点良心 养鱼的都收起来你是要赚屁喔 10/19 21:19
56F：推 lapentti:原PO 生气的是黑心盘商吧？有人中文能力低落 10/19 21:19
57F：推 bilinear:好文先收 10/19 21:32
58F：推 lovetyrano:推 10/19 21:36
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60F：推 crazydj:嘘的应该就是盘商了.. 10/19 21:41
61F：推 tomriddle45:嘘的人真想红呀一一 专业知识我推= =b 10/19 21:44
62F：推 bluealice:专业，看八卦长知识！0.0b 10/19 21:49
63F：推 f575739:专业推 农渔业大赚的都是中盘商阿 (菸) 10/19 21:50
64F：推 chris0521:嘘的人是盘商吧？XD 农渔业者真的很辛苦，盘商吃人够够 10/19 21:52
65F：推 DreamYeh:=========感谢分享八卦，兹收处理============= 10/19 21:53
66F：推 adkue:这系列都收吧 10/19 22:04
67F：推 homer0403:照原po说的做盘商这麽好赚 原po怎麽不自几做盘商????? 10/19 22:14
68F：推 Lundy:用心推 10/19 22:21
69F：推 jeromeshih:推专业分享文 10/19 22:30
70F：推 ettt668:长知识 10/19 22:36
71F：推 DaHahn:推 10/19 22:37
72F：→ firsthand:盘商要有优厚的人脉与财力。财力我家够，人脉不足~XDDDD 10/19 22:37
73F：→ jack18262:黑白道都要打交道吧.. 10/19 22:38
74F：推 charles1975:盘商 是你想做就做喔...保护费是每个人都能收的吗？ 10/19 22:55
75F：嘘 deedreet:没有本事当盘商的话 就请不要批评盘商 10/19 23:04
76F：推 ChenBik:楼上为嘘而嘘吗= = 10/19 23:06
77F：推 KANGTA23:凑个50 10/19 23:12
78F：→ firsthand:如果被盘商剥削之後还不能吭声。没天理阿~~~~~~~~~~~~~~ 10/19 23:29
79F：推 SPEEDPOP:推一下 10/19 23:39
80F：推 tenderman:好文~ 推~ 看八卦长知识 棍 饿了... 10/20 00:17
81F：推 jacky336:我家买乌鱼子都直接跟养殖的买有时买野生的 但比较贵 10/20 00:32
82F：→ jacky336:这个月还是下个月 竹北有乌鱼节 希望大家有空可以去 10/20 00:33
83F：推 lucard1129:草堂笔记好像是纪晓岚的书= = 10/20 01:39
84F：推 TaichingAlex:+1 10/20 01:51
85F：推 insusu:推好文 生意人实在是欺负人 10/20 02:01
86F：推 bag:某D开头的，战斗力真是低落XD 10/20 03:08
87F：→ rmp4vu03:请问 我能收录到我的BLOG吗? 10/20 03:32
88F：推 flash0576:鳖好像有鱼塭就会有，还有鳝鱼，明明没放，都不知哪里冒 10/20 04:58
89F：→ flash0576:出来，鳖会有人来偷钓，应该说是偷锉，技术超厉害！ 10/20 04:59
90F：→ flash0576:鳝鱼就很讨厌，常常把鱼塭护堤钻的坑坑疤疤的 10/20 05:00
91F：→ flash0576:等的清池底才抓，都有一尾/斤，炒也不好吃，只能炖补 10/20 05:01
92F：推 flash0576:巴西子是真的不好吃，南部办桌冷盘，如果是出巴西子 10/20 05:12
93F：→ flash0576:那我那些亲戚就开始嫌了，乌鱼子基本上在南部鱼市不容易 10/20 05:13
94F：→ flash0576:买到当年货，大多是颜色较深的陈货，像兴达鱼市、旗津 10/20 05:14
95F：→ flash0576:我家跟老爸同事买的，放冷冻久了颜色也会变深 10/20 05:15
96F：推 swpoker:推一下 10/20 08:58
97F：推 Yie: 10/20 09:32
98F：→ firsthand:能不转就不要转，若执意要转请帮小弟匿名起来。 10/20 18:20
99F：推 fago:不就是菜虫鱼虫吗 干麻叫盘商那麽好听 10/22 00:56
100F：推 ATND: 某楼是哪里有问题？有本事做盘商所以可以昧着良心做事？ 06/16 20:32