作者wetteland ()
看板Gossiping
标题Re: 有没有日本人爱吃咖哩的八卦???
时间Tue Nov 14 15:50:05 2006
※ 引述《Androgyne ()》之铭言:
: 这个好像可以爬一下之前有没有一篇森鸥外、征露丸之类的故事。日本
: 海军的将领送到英国去留学,所以饮食方面也受到他们在英国见闻的影响。
: 咖哩是英国船先吃的。同一时代日本国内也有洋食运动。可是抵抗外来饮食
: 的人也很多就是了。
你说的那篇是谈脚气病与日本陆海军饮食之差异。
咖哩请看这篇。
http://blog.yam.com/karamazov/archives/1041768.html
中村屋???? ????立运动?近代日本????主义
白水社 2005
乍看之下,这本书介绍日本新宿着名的中村屋咖哩的由来,然而这个由来
却是紧紧镶勘着近代亚洲的殖民主义以及民族主义的发展。
故事的主人翁,R.B.Bose是印度独立运动志士,在印度的时候进入殖民政
府的森林研究所,同时秘密从事革命运动。在一次行刺总督失败之後,19
15年被迫化名流亡日本,自此再也没有回到印度过。这时候Bose在日本民
间认识了不少同情印度运动的各界人士,并积极购买枪械运回印度从事革
命运动。最着名的日本人当属大川周明。这些日本人基於「亚细亚主义」
的思想协助Bose。这些人里面,有相当多是「草根右派」像玄洋社、黑龙
社,ㄧ个插曲是,Bose也在此时认识了孙文,两人甚至一起到箱根旅游,
并交换了海外革命的心得。
英国政府在得知Bose流亡日本之後,透过各种外交行动要求日本将Bose遣
送出境,而日本政府也答应了英国政府的请求而发出「国外退去命令」。
在媒体报导下,中村屋的老板相马爱藏读到了这条消息,非常愤慨。当时
以销售奶油面包声名大噪的中村屋,是日本很多文人名士聚集的地方。在
友人展转拜托下,Bose和另一个印度革命人士逃到了中村屋。Bose就在藏
匿期间逐渐学会了流利的日文,并娶了相马爱藏的女儿相马俊子。在相马
俊子生下两个小孩後Bose归化日本取得了日本国籍。然而很不幸的,Bose
归化没多久,俊子就因肺炎过世。
在此之後,中村屋成为股份公司,Bose也成为中村屋的董事,这段时间由
於三越也到新宿开店,为了和三越竞争,在Bose主导下中村开始贩卖印度
咖哩。喂了要和当时日本已经「英国化」的咖哩区隔,不用通俗的??,
而用??。至今中村屋的咖哩用的片假名还是与日本一般用法不同。当时
中村的咖哩风靡一时,成为一种时尚。
不过Bose并没有忘情印度独立运动。他在日本的真正生涯还是在鼓吹奔走
印度革命上。这本书最有趣的部分无疑是Bose的印度革命和日本帝国主义
间错综暧昧的关系。Bose在日本积极鼓吹拥有近似精神文明的日本和印度
联盟,共同对抗英美等白人帝国主义。然而Bose的大亚细亚主义所遇到的
,却是自身开始成为帝国向外扩张的日本。特别在孙文1924年到神户演说
,批评日本对中国的侵略,这在Bose心里留下相当大的反向。Bose在听完
之後曾经写下「日本要往何处去」这样的感想。
1926年,日本召开了全亚细亚民族会议,中国的代表公开提出废止廿一条
的要求,和日本代表发生激烈冲突。在Bose大力斡旋之下,最後以委婉的
宣言强调亚细亚共存共荣的重要,以及中日间要以最大诚意消除不平等条
约已达成共存共荣,而在中日双方代表取得共识。在会场中,仍然持续发
生中日代表间的冲突,以及韩国代表抗议被排除在邀请之列。这些插曲恰
恰突显出日本本身逐渐成为一个帝国的事实。
在此之後,Bose一反先前的挣扎,亦发和日本当局合作,以换取日本对印
度独立运动的支持。在此时爆发的包括九一八事变、芦沟桥事变等等,
Bose的公开发言都站在日本的立场,斥之为中国不识大体的阴谋。然而
Bose在很多场合还是流露出他对日本殖民主义的质疑,比如说在满州演讲
之後,Bose回日本後写下了简短的对满州统治政策的批评。
Bose後来在日本发行了「新亚细亚」,并陆续鼓吹他的印度革命观,主要
内涵是以东方的精神文明对抗西方的物质文明,并积极和当时印度已经逐
渐成型的独立运动组织联系争取日印联盟。在这样背景下,Bose一方面呼
应日本的大东亚共荣圈,一日军攻打东南亚的时候Bose也奔走劝服在英军
中服役的印度人投降。在马来西亚和新加坡获得一定的成果,并联系了印
度的革命势力。然而尽管如此,印度的革命却进展不顺,新编成的印度国
民军屡屡失败,Bose的身体也在1943年急遽恶化,在1944年1月过世。从
1915年离开印度後终身没有踏上故土,也没能看到印度独立。
历史讽刺的是,1945年6月Bose的儿子正秀在冲绳战死。1947年印度独立。
这本书突显出东方v.s.西方、殖民v.s.帝国、解放v.s.奴役间错综复杂的
历史关系。面对这些关系,得更小心地还原历史情境,看出历史人物的处
境与选择。一个意外闯入东亚战争中的印度人,让我们看到这其间的历史
张力。
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惟愿公平如大水滚滚,使公义如江河滔滔。 阿摩司书5:24
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1F:推 Androgyne:这篇跟咖哩关系很微妙呀.... 193.52.24.125 11/14 16:24
2F:推 taiwantshirt:记得有本讨论咖啡红茶与殖民的书 203.73.222.215 11/14 17:05
3F:推 AnyTime:喔 真。咖哩 61.58.181.114 11/14 17:35
4F:推 babylon2:中村屋咖哩......口味蛮奇特的218.160.186.149 11/14 22:06
5F:推 fortuneshaw:好文 69.143.242.34 11/15 00:48
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