我是茶版版主，也有评监师执照 我对目前茶叶界的认知跟这篇文章有所出入 : 至於冠军茶我没有听他们讲过 他们都说头等是最好的 是的，头等奖就是这次比赛中所有参赛的最好的一种 从他的外观、冲泡後的香味及回甘程度等评分项目加以总和 : 我喝过的头等茶真的很香 颜色也很美 听说那个一斤一万六..... 这是地方比赛的价位 如果是全国性的比赛，不可能一斤只有一万六的价位 今年的全国春茶是由台东的一位茶农所得到 一斤叫价八十多万 : 参加制茶比赛的时候 一次好像要交个几十斤茶去主办单位 正式比赛是要缴交20斤 : 然後比赛时就拿那些交上去的茶做评比 : 如果得奖 就是那批交上去的茶得奖 : 最好是头等、接下来是二等、三等、优等 没拿到名次是等外 : 不管有没有名次 那些比赛茶都有编号 以上都对 : 如果茶行说这个是比赛茶 外面硬壳上会有封条 还有编号贴纸 没得奖的不会有贴纸 只有得奖的会有大会贴上的标签及编号 : 编号是有规则的 不过我不会看XD : 所有去参加比赛的茶都叫比赛茶 不管品质怎样XD 基本上太烂的茶不会拿去丢人现眼啦-_- : 不过参加比赛好像要收一笔报名费 应该是没有人会拿自己的钱开玩笑啦.... 报名费地方性比赛是约三千多 但是农会会补助 通常是几百块而已 : 而且 那几十斤茶也不是通通都拿得回来的 错！除非交由大会拍卖 不然都可以拿回来自己卖 : 因为要拿去做公关 所以乡公所、农会等单位会先收一些起来(忘记有没有付钱了) 这部分都是「传说」 但是我参与今年某茶乡的评比 各单位都不敢收公关茶 被抓到会很惨 : 头等茶可能拿个七、八斤回来就要偷笑了 所以说其实没这麽多 : 那物以稀为贵 价格就会被哄抬上去了 对低～ 价格就是不断被哄抬 尤其头等茶 : 因为去几十斤的茶只会回来那一点点 所以很多茶农都没参加比赛 这有待商议 据我所知，是因为通常得奖的就是那几个 所以越来越少人要去凑热闹 不过会得奖的通常都是德高望重，也很认真耕耘的茶农 但是最重要的一点，是因为很多茶农都会餐杂大陆或是越南、泰国的进口茶叶 所以也不敢拿出来比 : 我舅舅十几年前还有参加过 拿了几块牌子回家证明自己能力之後就不参加了 : 他说他茶都还没收就有人来订了 给的价钱也不差 一般还是会去比赛，如果没有乱混茶的，农会一定会百般要求去参加 不过有些茶农志不在得奖，也不见得会去比就是 : 去比赛损失太多茶了 算下来不去比赛比较划算 : 之前有人讲作茶包的茶灰是在地板上踩来踩去的 误传-_- 茶灰是做茶包的一个重要原料 很多茶场光蒐购都不够了，那会在地上踩？ : 我看到的亲戚家倒很少这样 您家的亲戚是非常有良心的茶农:) : 因为那个可以卖 也有人是自己装成茶包送亲戚的(我家很多) : 那些茶灰就是茶屑屑 拣茶拣完之後留在袋底或竹篓上的东西 : 而且拣茶的时候地板上都有铺大的塑胶袋 掉到塑胶袋上的会捡起来 : 以上是台北县的状况 中南部是不是这样我不知道 全台湾都差不多啦XD : 以下是老师上课爆的八卦 : 某间企业有在大陆投资茶叶、茶包工厂的 用的茶其实大部分都是大陆茶 : 然後台湾的食品科技很发达 就算不是绿茶都可以泡出绿茶的味道 现在市面有七成是大陆或是东南亚的进口茶 因为东南亚日照长、纬度低 所以叶片大而厚实 喝起来较苦较涩 真的喝过台湾高山茶（大禹岭、梨山、阿里山及杉林溪） 就会知道差距是很大的 --

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