作者moboo (抹布!!("▔□▔)/又!)
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标题Re: [食品]请问哈跟达斯冰淇淋的八卦。
时间Mon Jun 27 12:46:42 2005
哈跟歹子喔...讲一下八卦好了...
以前是国内某大型食品化工上市公司的子公司代理
(他们也有自己的冰淇淋公司,叫做皇家乳业,是市面上一个知名的老牌子的生产公司...)
运用设立旗舰店的方式
迅速打开高级冰淇淋的知名度
也从一球65...75...85...90价格一直上去
本来要开不少旗舰店
但是後来只有天母(欧式庭园风格)和敦南赚钱
敦南是最早的 也创下冬天到十一点还有人大排长龙的纪录
而且其实他的冰淇淋不会很甜腻,又有很高级的香料
产品好,颜色又好看(不会像廉价冰淇淋一样花花绿绿)
在美国品牌冰淇淋大举退出台湾市场的时候,重新切入
而在之前,吃冰淇淋和高级约会是还没有办法划上等号的。
另外一个成功的点,就是引进主厨菜单
利用创意拼盘,一次给你吃和视觉上的感受
可以感觉到吃冰淇淋是吃一份高级的餐点
早期卖的最好的是莱姆葡萄 还有酒酿黑樱桃
应该还在吧@@ 忘记了 太久没去了
後来跟很多成功的产品一样 卖的好
经营权就被美国母公司收回去了
有一说是其实那个代理的子公司是交给老板的大儿子还是二儿子
(另外一个同时间去开拉面店 现在在中正机场第二航厦还有分店)
经营手法不怎麽好 成功了两家之後无法再顺利开展
所以也就被美国母公司收回代理权
不过在经营的後期,哈跟歹子有把几个好的东西做起来
一个就是冰淇淋蛋糕,一个是冰淇淋月饼
以上的产品都非常畅销
再来是尝试经营巧克力火锅,但是因为对台湾市场分析不足
加上失去了冰淇淋的奥援...目前似乎是口碑很惨澹
(因为退出经营权了嘛...所以我也不知道了....orz)
※ 引述《watergrass1 (花心传来一阵灼热)》之铭言:
: 哈跟达斯当初的创办人是波兰裔的美国人
: 他当初在美国创立了Haagen-Dazs这个品牌
: 这个品牌是丹麦文
: 没有任何的意义
: 只是让人念起来还有吃起来有一种欧洲丹麦的感觉
: 因为这种冰淇淋很像创办人在丹麦时吃过的浓纯香味
: 其中最大的特色就是低空气含量与天然原料
: 因为低空气含量 所以比一般的冰品重
: 一般一球单球冰重量是98公克(不同产品搭配不同大小)
: 由最初的 巧克力 咖啡 香草 三种口味
: 到现在的多条产品线
: 其中 台湾的haagen-dazs冰淇淋主要是从日本还有法国制造
: 其中只有美国本地的冰是由美国本土生产
: 所以口味跟世界其他地区的冰有部分的差异 (当然 日本 法国 也会有差别)
: 所以到haagen-dazs的 那种会说"怎麽这个口味台湾没有?我在美国吃都有~"的人
: 通常店员不会认为你是有钱到美国的凯子 只会觉得你对这牌子一点都不了解
: 以上
: 希望对於haagen-dazs的产品有所了解
以前我去吃是不用钱的....XDD
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███████ 菜 耶有fans做美工~
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※ 编辑: moboo 来自: 140.113.140.212 (06/27 12:47)
1F:推 ytlinge:南乔化工吗? 原来拉面店只开2家而已喔。 192.192.16.226 06/27
2F:推 Tuberosa:摩斯新的冰淇淋就是皇家乳业的... 61.229.138.88 06/27
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12F:→ danielpupu20: 。单纯迁都解决不了任何事,重要的是有良好的国土 06/02 00:00
13F:→ danielpupu20: 计划不然迁都就只是炒房的假议题。 06/02 00:00
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22F:→ hakugetsu: 库的资料 不一定要买RADB 我觉得用AS-S 60.250.70.103 06/25 07:48
23F:→ hakugetsu: ET建as path filter 然後再用RPKI建pre 60.250.70.103 06/25 07:48
24F:→ hakugetsu: fix filter也是不错的 60.250.70.103 06/25 07:48
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