无业配，纯属取之版上，回馈之版上! 决定办婚礼日的时间很仓促，仅3个月。 但求婚是婚礼的一年半前， 所以这期间时不时会关注一下版上或加入婚礼相关脸书， 也不至於兵荒马乱，只是要订很多东西时已来不及。 有时候觉得人生就是一个缘分，不必太过强求，尤其是婚礼这件事。 但我唯一要求的就是喜饼，喜饼也是我钻研最久的项目。 #喜饼-新竹竹北_花田囍事 打从求婚後，我便开始关注喜饼， 开始加入囍饼社团、到处试吃(名正言顺地吃起来!)， 前後大概比较10间以上。 因为本身学烘焙，除了很在意口感、食材品质， 包装和长辈们的接受度也是我考量的一个大重点。 坊间有很多推出精致味美的法式囍饼，但个人不太爱， 原因有: 1.囍饼的重点在於分享， 一个小小蛋卷一个人吃都不够了何况一家人? 2.长辈不懂精致只懂”大扮”(有面子)， 他们不知道你花了近千(或超过)的大洋只会嫌太小太少，对新人来说很吃亏。 虽然有些人会因对象不同而发不同的饼， 但我实际走过那样的婚礼现场感受不太好(可能因为 我拿到的是长辈版!?)，而且也让婚礼现场多一个乱源。 综合以上，我最後只考量奇华、红帽子。 最後分出胜负的是因为奇华采环保包装， 而且包装非常喜气，极搭配我婚礼现场的中国风:) 之前有朋友建议这样的包装运送过程中很容易碎， 但我开了好几盒都没有这样的问题， 且屡受朋友长辈圈的好评，我娘亲(甜点控)也极爱。 奇华在实体店面有询问过，後来选择朋友推荐位於新竹的花田囍事， 价钱较门市漂亮(但门市如果有搭百货公司的活动应该差不多) 老板娘也大方直爽，并出借我们很多婚礼用品， 最後还送我一直很喜欢但下不了手的奇华针织小圆盒，很贴心，大推! https://imgur.com/8wgnokt #婚宴、住宿-嘉义商旅 陆陆续续在嘉义看了几间嘉义婚宴场地， 最喜欢的应该就属耐斯的场地。 但可惜确定开始筹备再去时，已经被订走。 在剩下三个月的时间陆续联络了几间饭店， 几乎都没有或只剩零星场次，最後在看了嘉义商旅後很快的在隔天下定。 因为在版上有看了几篇分享， 之前有住过承亿系列的旅店感受不错，实际走访也觉得简单典雅， 加上时间的压力我们很快地下定。 也可能因为如此很多细节没谈清楚造成过程中很多的状况， 承亿在交涉过程中态度踩得很硬，几乎没有商讨空间， 加上远距离(我和先生都在新竹工作)，让我们与饭店沟通上有点疲惫。 从一开始前一晚check in便是个不愉快的开头， 因为我们自己从新竹载了不少东西(婚礼布置、大饼、礼服、行李等)， 所以一到饭店就向柜台表明是隔天婚礼新人， 并要求借用推车。 没想到柜台人员不仅没有出来协助，而是指着一扇门说: 「推车在那边。」 默默地自己开门、拿推车，在整个搬运过程中， 2位柜台人员完全没有要理会的意思。 当时时间很早也没什麽客人办理入住， 更不用说在讲电话或忙什麽公事(有在盯着电脑还是手机， 可能订房比客人满意度重要?)。 当时有点傻眼， 虽然没有要求服务业的从业人员就一定要为客人做好做满， 但至少帮客人把『自己家』的东西拿出来借给客人， 这点基本行为也要假装一下吧? 後来我的西式喜饼到了，载货人员来电询问要把车停哪卸货较方便， 我转而询问柜台，没想到柜台竟然回答: 「这个要问餐厅，我不知道，你可以请餐厅的人上来吗?」 当时听到的当下已经怀疑这到底是不是我所认识的承亿集团? 但有前车之监加上还有很多事要忙， 我便自己跑到位於地下室的餐厅请求协助。 在这次婚礼中，两天中我们总共订了好几间亲友房， 当下的感觉是:餐厅跟饭店分开经营， 所以办婚礼不甘饭店柜台的事? 但也全部不然啊， 因为婚宴专案中包含新人住宿以及亲友订房优惠(但也没优惠到哪去)， 而且订房过程中也都是和婚礼专员接洽， 以致亲友房入住时还发生一些沟通上的出入，搞了好久才搞定。 再来是婚礼餐厅现场，虽然一开始便知道场地没有很方正， 造成部分嘉宾会看不到投影布幕的状况(餐厅只有一台)。 但因为一开始桌数不多，我们排了一下位子宾客们倒也都能稍微看到， 但到接近婚礼前几天突然爆桌(但也没有超过餐厅预设满桌的数量)。 後来饭店给的位置图有些桌是完全被遮蔽。 我们立即和婚礼专员反映， 并试着讨论看有什麽方法让所有宾客都能看到我们制作的影片。 但婚礼专员的态度一直都没变， 一贯的回答我们: 「当初你们已经看过场地了，我们只有一台投影机投影幕。」 他说的是没错。 但我们用心准备的影片中有包含我们要和宾客互动游戏的画面， 以及在用餐过程中轮播的婚纱照、成长相识故事等 (我们没有在入口处放婚纱，所以婚纱照全部依赖投影幕拨放给宾客欣赏)。 我先生比较急，结婚前一天的晚上立刻冲去好事多买一台超级大电视， 结果尺寸太大房车载不回来... 当时有询问饭店能不能借接驳小车， 但一样被拒绝。 最後是从先生家搬了一台27寸的小电视，凑合着拨放。 而这期间承亿没有提出任何解决方案， 只是催促着要我们交出影片， 因为他们要试拨放(宾客都看不到，要试拨给谁看?)。 人生第一次办婚礼，为了婚礼也是忙的各种焦头烂额， 一直想着因为是婚礼，一生一次的东西， 举办多次的专业婚礼团队应也都能理解新人的心情，多少协助一点吧? 但在婚礼前一晚面对这样的状况， 还真的不知道该如何是好，毕竟场地是别人的，我们也束手无策。 在婚礼互动上，我们有设计套圈圈的活动， 一开始礼貌地询问是否能自己带饮品当作套圈圈的奖品。 但婚礼专员说不能带外食，所以我们便向餐厅买了不少酒精类、汽水等 (没有折扣，和平常餐厅价钱一样)。 因婚礼当天我和先生完全无暇顾及，最後结帐也是公公一并付款， 是後来顾摊的朋友告诉我们汽水瓶很难套，我们才发现宾客套走的不多， 其余的都被餐厅收走。 後来我们找餐厅点数量，才交给我们剩余的饮品。 虽然饮料比起整场费用是小钱，但感觉很差。 而停车也是听了朋友说， 才发现餐厅没有在婚礼尾声询问每个宾客是否有需要停车折抵。 当初就有提到车位不足的问题， 婚礼专员告知附近的停车场应该能容纳我们的宾客， 而承亿也会支付所有宾客的停车费。 之前参与过的婚礼现场，几乎都有桌边人员前来询问停车的问题， 当天太忙没有留意， 但後来看照片餐厅现场的服务生也应足够提供这样的服务吧? (摄影师有拍到一群服务生无所事事的站着看芸芸众生) 之前决定嘉义商旅时，嘉义的公婆颇为担心 (有亲友对婚宴用餐经验负评)。 我家人也担心商旅是不是不适合当婚礼宴会场所。 但我一直秉持着是嘉义商旅是承亿旗下的饭店和餐厅(港式料理很有名!?) 所以也不至於太担心，但没想到我还是太大意了， 因为事实证明如此。 除了不知莫名原因帮我们升等总统套房 (但浴缸会漏水，原本想在婚礼前泡美容澡也梦碎)， 还有订婚仪式的地点拍起来很美外，实在不会推荐给任何人。 https://imgur.com/wjFB4JH #新秘-雅诺 我对婚礼的穿着其实没有什麽要求， 而且一直认为白纱对比台湾的婚宴现场 (非户外浪漫婚礼且有规定宾客服装颜色)。 加上东方脸孔，实在不太搭嘎。 所以对於新秘其实可有可无， 原本打算请妹妹或友人帮忙画画就好:P 但被我娘亲极力喝斥 (我不穿白纱已经被她冷冻好几天) 後来想说娘亲和婆婆好像也需要有人化妆， 所以开始上网爬文，幸运的被我约到了评价颇高的雅诺。 虽然一开始本就没抱什麽期待(对於我自己的妆容)， 但我娘亲是对於妆发(尤其是发)极度要求的， 她只要去参加婚礼一定会去给人家『洗头』，弄点造型才愿意出席现场， 但基本上会有99%被她批评到不行而且碎念一整天。 但神奇的雅诺就是那1%，而且是极度赞赏的1%， 娘亲是第一个化妆的，画完看到她一脸亲切可掬就知道今天日子会很好过(!?) 而我也很满意整体妆发(和一开始讨论的需求完全达标!)， 但对我来说比较感激的是， 婚礼前几天我一直烦恼找不到要遮手臂的披肩(要搭配旗袍)， 穷途末路之际想说请雅诺协助看看.. 没想到很快地找到了一条适合的披肩 而且无偿借我使用! 较令人称奇是前一晚婆婆突然说要头纱祭祖， 然而整场婚礼我只穿两套:旗袍跟龙凤挂。 白纱倒还好生出头纱，我的两套古装到底要怎搭配!? 没想到隔天凌晨化妆时，雅诺默默地拿出了一条红色古代头纱 (戏说台湾会出现的那种)。 婚礼当天我披着头纱出场时， 我朋友都很惊讶我竟然中国风到如此彻底， 但其实只是婆家的临时任务，而雅诺轻松而解! 而雅诺也帮我在最後紧急时刻找到婚摄， 後来才知道两人是夫妻。 夫妻两在回覆问题、配合度、时间控制等都很认真敬业! 真心喜欢这对朴实的夫妻，相信他们的事业会蒸蒸日上! https://imgur.com/iLabYAQ #CANDY BAR瓢虫飞扉 对於食物极度要求的我，在婚礼除了要让宾客吃好拿好， 用餐期间当然不能只是嗑嗑瓜子闲话家常， 而是要放上令人赏心悦目又好吃的甜点才对味! 瓢虫飞扉是个人工作室，主打纯素甜点。 因有私交，她在我婚礼前刚好从英国返台， 防疫期间关在家刚好也没事做!? 因缘际会下就请她帮我规画了我的CANDY BAR， 承如一开头的，有缘的自然会出现在你生命中。 一开始有点担心纯素甜点的美味度， 毕竟自己有在做烘焙，知道什麽食材才能让食物美味! 但在试吃後完全改观。 瓢虫飞扉去英国後开始研究纯素料理及甜点， 在她和我说明她所使用的替代食材时，着实让我惊艳! 不但健康而且让食物的风味不减! 婚宴後甚至有朋友问我是不是请新竹知名甜点店下来做CANDY BAR! 非常推荐给崇尚健康饮食以及有素食需求的朋友! https://imgur.com/CrwIOrE 在筹办婚礼过程中，有时候很孤独， 要面对家人的期望、另一半认知上的差异就已经够累了， 当你花大钱请的服务不给力时更是心力交瘁。 但所幸婚礼顺利完成，也幸运地遇到了不少贵人帮忙。 希望简短分享给准备迎接婚礼的朋友， 祝福岁月静好，顺心顺利。 --

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