今年农历年前终於完成人生的重要大事，一切似乎昨日一样， 还无法摆脱筹备期的忙碌与荒乱，但几个与婚宴餐厅不愉快的经验，跟大家分享 地点：台中北屯区某婚宴餐厅 婚宴日期：2020/01/18中午 订桌日期：2019/3月初 每桌费用：订价 12999 + 10% 服务费 → 实际 12999 + 300元 服务费 虽然我们的婚礼在今年1月，但是双方父母一直都很希望我们赶快完婚，所以19年的3月左 右，我们就开始看餐厅，3月初就很早决定婚宴餐厅。 一开始接洽的是餐厅的副理，很积极的介绍与推销，身为平常不太喜欢杀价，觉得只要我 觉得值那个价钱就果断付钱的我，当然就推出妈妈出马跟他杀，而且舍妹18年也刚结婚， 所以我们家算是也一场婚宴的经验。 确定要这家餐厅後，我妈的目标有二，一个是想把餐单部分菜色升级为13999套餐的品项， 其二是希望服务费能不要，其他都是可有可无。 在订桌时跟副理确认的内容是： 1. 每桌 12999元 + 300元 服务费 2. 菜色中有三道帮我们升级 3. 桌上礼「囍字杯垫」每个座位1个 4. 二进棉花糖 150 支 5. 素食若是套餐每份800元，若是桌菜则每桌8000元 当时我们希望能把服务费砍掉，但是副理说真的没办法，所以就送我们每个人1个杯垫， 婚礼筹备过程中我们也有看过，杯垫成本大概每个10元(非客制化)，所以想说该给人赚 的就给人赚，所以就同意那就桌上礼杯垫每人1个，然後服务费每桌300元。 重点来了，餐厅当时只有把菜单品项调整部分用影印的，他们持正本，我们拿影本，其他 协商内容都是用写的 因为离婚期还很久，所以餐厅建议婚礼前一个月再进行试菜和确定菜单，品项可能因季节 有所变化，所以我们也就安心的到12月才再与餐厅联络。 当天约好时间，也是同一个副理接待我们，结果餐厅副理说他那份原稿同仁不知道收到哪 ，但我们拿出我们的影本，他只针对影本复印的部分买单，其他一概不认帐。 说真的在那当下我真的很傻眼，婚礼都忙得不可开交，结果搞这一套，餐厅副理说他不可 能给到300个杯垫，他的能力范围顶多就是100个，然後二进棉花糖也只有60支，然後我妈 就爆气了，开始在餐厅大小声。 我也跟餐厅说你们办过这麽多场结婚专案，新人会准备桌上礼你们应该也很习惯，而我和 我太太当时就是相信你们会提供每人1个桌垫，所以我们就没有额外准备，现在这样跟我们 说，经费与否事小，重点是我们要临时找礼物，也根本来不及。 最後请了经理出来，结论如下： 1. 每桌 12999元 + 300元 服务费 2. 菜色中有三道帮我们升级 3. 「囍字杯垫」100个 4. 二进棉花糖 150 支 反正没有合约写清楚的东西，再跟他们吵也是无益，见一个我妈怒气较竭的时间，就跟餐 厅达成以上协议。 最後还有一个插曲，就是素食的部分，当初订桌时因为不确定素食人数，所以会根据宾客 出席的情形决定是素桌还是套餐，最後考量让素食亲友和认识的人一起坐，而且餐厅桌子 也够大，最多可以放到10+2，所以决定用素食套餐 婚礼都结束，回到家後，我妈才跟我们说餐厅素食的费用又翻脸不认帐，餐厅说我们素食 当然是配合你们主要的方案搭配，12999的方案我就会配12999的素菜给你们，如果是套餐 也会是每套1299的餐点，最後还是卢到经理出来，说就每套1000元算。 总之，婚礼都结束了，只是要提醒各位版友，跟餐厅讨论，最好能签类似租屋一样的契约 不要怕麻烦，双方正本各写一份，可以的话要他们盖大小章，甚至可以录音，以免餐厅不 认帐。 说真的撇开这些鸟事，餐厅的环境算不错，有面大面的落地窗，我们当时就是不喜欢封闭 室无窗的环境，以有自然光的餐厅为优先。餐厅的菜色也不错，如果不是这些鸟事，我会 非常乐意写一篇推荐文。 只是这些事，我真的是推不下去 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 192.192.124.201 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/GetMarry/M.1581045551.A.9C2.html 需要者知道餐厅名称者可站内信 我们也觉得应该是餐厅常用的手法，所以才想说发文跟大家分享 还是站内信好了，我怕被吉，但我还是要替餐厅平反一下，当时会找这一间真的觉得他们 环境不错，而且当天婚礼的菜色也很好，以餐厅重要的本质而言，这间店真的不错 已站内信 已站内信 已站内信，如果没有收到的人，可以站内信我，我有时间都会回 已站内信 真的这篇就是要跟大家说要有正式合约才算数，否则再怎麽吵都没有用 已站内信 我觉得不用耶，因为我想跟大家分享是与餐厅洽谈时的注意事项，并不只是台中的餐厅 其他餐厅也可能有类似的情形，只是大家想知道我遇到的台中餐厅，能多一点资讯而已 ※ 编辑: j79523 (61.228.40.109 台湾), 02/09/2020 21:58:06