上个礼拜刚在雅园新潮办完婚礼，但事後却发生亲友告知当日其中一道菜「麻油大明虾」 不新鲜，虾头都是断了和黑头，还有一桌宾客吃ㄧ口就请服务人员端走 https://i.imgur.com/ERfSzRF.jpg https://i.imgur.com/197e6Cu.jpg (宴客照片） 新娘本人我吃到打包回来的虾子肉质粉粉松松的，以为是冷掉太久造成的，跟试菜时完全 不是同一个档次的， https://i.imgur.com/cjlRhU7.jpg （试菜照片） 告知业者後也只得到是因为大量制作所有虾子是前天清完沙肠在冷冻所以跟试菜当天新鲜 现用有差异，并强调明虾的头本来就脆弱，及肉质就是有粉粉的口感，另外我们有变动餐 厅的料理，（因为试菜时麻油汤超好吃,请业者增加面线在麻油汤内）业者说应为这个变 动多了一道工所以造成虾头断裂，电话多次协商业者不觉得虾子的品质有任何问题，认为 是第一次做这样的料理烹调手法不适合的问题 所以只愿意补偿我们一箱冰淇林或在吃一桌（没有说清楚是什麽价位的一桌） 因为对餐厅已失去信心，口头选择一箱冰淇林 是後带妈妈去餐厅再次面对谈论这件事，还是一样的回覆，业者为了澄清虾子品质没有问 题让我们拿虾子回去煮，隔夜冷冻後试煮也无发生明虾头轻易断掉的问题，肉质是正常, 并非完全无咬劲的松松粉粉，跟试菜时一样，放到冷掉吃也没有问题 所以跟虾子有没有冷冻完全没有关系 https://i.imgur.com/zoejk7F.jpg 而且婚宴当天的虾子尺寸目视起来也有比较小 所以想提醒之後要办喜宴的新人，试菜跟宴客当然都要安排一个专职的亲友确认菜色是否 相同，新人跟主婚人当天是没有办法注意到这个但这种事付完钱後再说这些也没有什麽益 处了 当下没有主婚人反应没有物证人证的根本就是罗生门 其他菜色都可以却有这一道菜让亲友铭记在心啊，心情真的很差 --

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