参观婚宴会场拿到免费的试吃券 我跟我先生就特地预约了一天前往试吃 过程没有跟业务洽谈任何分享优惠 只是单纯想将这次试吃的心得跟每款饼乾口味分享给大家 以下是个人不专业的口感与味觉分享~ 每个人喜好不同，我的喜欢与不喜欢仅供参考喔 店内一楼是他们家营业的甜点店，但主厨跟喜饼的主厨不同 喜饼的试吃都是在地下室，我们是被安排在地下室的半开放空间 里面还有一个被玻璃门隔开来的试吃区，里面摆了三个长桌 不确定付费试吃跟免费试吃的差异在哪 但我看里面的客人都有楼上送下来的咖啡或水果茶 服务人员说那是另外付费的 虽然她也没有跟我们提供菜单询问就是了XD 小姐先跟我们介绍了盒子款式与所装的容量 接着询问我们平常的饮料甜度偏甜还是无糖 (虽然我觉得拿饮料甜度来做为参考非常没有逻辑XD) 我们平常都喝无糖，但是表达对於饼乾的口味上不要超级甜都可以接受 接着她询问我们有没有不喜欢吃的食材 由於我先生很不喜欢杏仁小鱼，试吃的饼乾就完全没出现有鱼标志的三款 饼乾口味分为古典与雅致 古典(另外还有抹茶、山茶奇亚籽未列於图中，但我们有试吃) https://imgur.com/l2eBtRR.jpg 雅致 https://imgur.com/djmp0aX.jpg 我们总共试吃了14种饼乾 古典：伯爵茶饼乾、帕马森起司饼、橘香杏仁椰子饼、核桃黑巧克力、红麴枸杞米香、清香柠檬脆饼、抹茶、山茶奇亚籽 雅致：佛罗伦汀、巧克力桂圆磅蛋糕、焦糖无花果磅蛋糕、柚香布列塔尼、夏威夷果塔、黑醋栗蛋白霜杏仁饼 以下就依序描述一下饼乾风味 古典 1. 伯爵茶饼乾：整块饼乾满满的伯爵茶茶叶，吃下去整个嘴巴都是佛手柑的味道，相当浓郁 2. 帕马森起司：一开始咬下去是起司的味道，但是起司味跟以往喜饼的感觉比较轻，吃到後面的会有黑胡椒的一点点辣味浮现出来，口感蛮有层次的，但饼乾闻起来真的很像猫咪的乾粮XDD 3. 橘香杏仁椰子饼：饼乾本体是椰子，椰子味很浓，中间是杏仁和橘皮，橘皮嚼到後面味道会比较明显，但是其实椰子饼乾的味道比例较重，我觉得特色不明显 4. 核桃黑巧克力：以85%的黑巧克力制作，整块饼乾特别厚实有重量感，苦甜调配的蛮刚好的 5. 红麴枸杞米香：乍看很健康的配料，以为不会很好吃，没想到令我们相当意外，饼乾带有淡淡的甜味，米香在其中又增加了一点卡滋卡滋的口感 6. 清香柠檬脆饼：闻的时候是奶香味，饼乾内含柠檬皮，咬到後段柠檬的酸苦味才会浮现 7. 抹茶：抹茶味道一开始完全没有，几乎整块饼乾都会嚼光了才浮现苦味，喜欢抹茶的人应该会很爱，最後那一点点几乎是在喝日本正统抹茶粉泡开的饮料(但是只有一小口XD) 8. 山茶(红茶)奇亚籽：红茶味超级香！咬下去也是浓浓的茶味，奇亚籽在其中增加了卡滋卡滋的口感，让整块饼乾变得相对丰富 雅致 1. 佛罗伦汀：上层是杏仁&焦糖，下层是饼乾，整块的味道其实就是焦糖饼乾，杏仁完全没味道只是来增加口感的，焦糖没有煮得很焦，味道不会太甜腻 2. 巧克力桂圆磅蛋糕：使用70%巧克力制作，搭配烟燻桂圆，蛋糕吃起来很湿润、紮实，但是桂圆的烟燻味不明显，只吃得出来桂圆甜味跟巧克力的香气，整体偏甜没有像上述的巧克力饼乾带一点苦味 3. 焦糖无花果磅蛋糕：无花果以白兰地腌渍，因此蛋糕的酒香味非常浓郁，但是不会呛鼻，配上焦糖变得相当平易近人，无花果是带子的，有增加卡滋卡滋的口感 4. 柚香布列塔尼：比较像小型的月饼不是饼乾，饼皮用蛋液刷过去烤，闻起来完全就是蛋黄酥的味道XD，内里的柚香也是柚香块，一样需要咬到後段才会有柚子的香气，小姐是说柚香块分散在里面，每一口都咬得到，但月饼感太重了我无法接受 5. 夏威夷果塔：夏威夷果很香，外层塔皮奶香味很足，但是配上焦糖酱，超级无敌爆炸甜 6. 黑醋栗蛋白霜杏仁饼：黑醋栗蛋白霜的味道是酸甜的，但是搭配底层的饼乾一起吃甜度大於酸，放在室温就会有点融化黏黏的，一咬下去蛋白霜就黏在我牙齿上，口感真的超级不喜欢 另外简单列出喜饼的容量资料 以下每种尺寸都有固定搭配的古典与雅致饼乾的数量 1个古典的饼乾要换雅致，每盒价格要 +15元台币 1个雅致的饼乾要换古典，每盒价格则是 -15元台币 (是以个为单位不是款喔) S号有10、12片两种尺寸 M号有15、16片两种尺寸 L号是18片一种尺寸 双层有15、16、18片三种尺寸 还有一款PM：8片饼乾+1个可可坚果糖罐+1个可可米香大包装 小姐稍作介绍後就会离开，蛮给客人空间的 会介绍当天下订的优惠，但也不会强硬推销，我们说了再考虑看看没有下订也离开的很 顺利XD 以上就是这次我们试吃的感想~ 希望能对需要的人提供一些帮助 ^____^ --

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