我不爱大饼，但家父超爱，所以有交代他的亲戚朋友辈都要有一颗高雄吴记绿豆椪大饼。 也因此让我想起我独爱的【芝麻蛋黄】，第一次吃芝麻蛋黄是吃到新建成的 超好吃...好香～甜咸一起， 於是我和男友第一个想到好几年前（认真算起来七年以上...）吃的新建成～ 怎知一去看了一下近期评价好像好坏都有，不免也担心会不会现在跟以前味道不一样？ 上来板上问过大家之後，我决定自己下海(?)试吃！！！ 所以这篇提供给跟我一样爱芝麻蛋黄的人参考看看噜！ 先声明：以下心得为我、朋友A、家父、家母、男友的个人味觉描述， 口味每人不同，纯属个人感受，还是建议以自身感觉为主。 板上推文回应中我随机抽样的是必须得吃的多年前最爱-新建成、都还没吃过的双元成及 郭全福 (因为「又又」元成的双好像显示不出来以下都用"双"表示) 上虾皮找代购一次购入三家大饼～ http://i.imgur.com/XQiawNS.jpg 拆封目测面积双=郭＞新 拿上手时重量感觉双=郭＞新 因为太无聊拉～就去拿秤子秤一下XD 新建成和网站上标示的一模一样!450克=12两 双元成和郭全福大约都在470-480克 现在肚子不是很饿 只是嘴馋 这个时间点试吃应该非常准确~ 随便拿第一个起来是郭全福 切下来多多少少有点碎屑屑， 吃起来味道刚好甜度适中，而且有葡萄乾满解腻的 http://i.imgur.com/8HdKV7V.jpg （以前只吃过新建成，不知道芝麻蛋黄还能搭葡萄乾XD） 顺口～好吃！过关 朋友A觉得芝麻香气很刚好非常诱人 下一片是熟悉的新建成 一刀切下有一种很扎实的感觉，就是整个饼被压得很紧密 结果拿起来要看剖面图时马上GG http://i.imgur.com/uBhiKyv.jpg 一分为二了.... 闻起来油耗味稍嫌重、吃起来......天阿 我觉得满嘴冬瓜糖的味道，有点hold不住 不知道是太久没吃忘记了，还是味道真的有点不同... 我没吃完一块，只吃了半块 朋友觉得没有芝麻香（他很在意这个部分） 然後吃不出咸蛋黄的味道，只有冬瓜糖的甜腻。 我们俩匆匆收起这块饼，准备迈向下一块饼了... 最後一位选手-双元成 切下去的感觉是上、下饼皮偏硬带一点脆，内陷相较之下较软散 http://i.imgur.com/OTh5dGo.jpg 捡一捡起来吃会变这样～ http://i.imgur.com/3vRCigF.jpg 一样有解腻的葡萄乾，油耗味还好（没特别感觉到） 咸蛋黄味稍微比冬瓜糖重，吃起来也很不错 吃完我们觉得会不会因为郭全福是第一片吃的所以觉得最好吃？ 所以有点饱但为求公平，我们又再吃一次郭全福 结果味道依然的刚刚好，咸蛋黄和冬瓜糖和谐的相处在一块 上下饼皮与内馅也相较於其他位选手融合、较不爱分离 http://i.imgur.com/l6H3QTn.jpg 芝麻香气：郭>双>新 油腻度：新>双>郭 好切程度：郭>新>双 投票之後郭全福和双元成几乎平手，这时当然是新娘最大XD 以上是不负责任的试吃心得～ 不得不说，如果今天只是收到一个芝麻蛋黄喜饼， 不管是哪家我都还是会觉得超好吃的啊！！！！ 但一次吃三家真的就会有落差感了... 提供给爱吃芝麻蛋黄的人参考 --

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