有无接受厂商优惠、折扣、利益: no 优惠、折扣、利益内容: no (需回答给後辈参考的福利用) 因为这间珍味香饼店曾经是基隆十大伴手礼的名店， 正巧友好朋友订婚发喜饼，吃了之後的心得分享，所以不知道价格喔。 只是简单的个人口味分享而已，让有需要的新人参考，请大家随意看看就好! ------------------------------------------------------------------------ 网志图文版： http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41792308 文字版： 今天想来分享这款喜饼是基隆珍味香喜饼（汉饼）。 这喜饼一直是老一辈嘴里常说的老店， 我自己的喜饼用的是淡水的新建成， 但自从发生了食用油风暴之後， 大家对新建成就似乎比较没有信心， 因为吃过了珍味香的大饼，口味上还满喜欢的， 就顺便跟大家分享一下。 当然，自己本来对汉饼就还满爱的， 跟西式喜饼很不一样的是汉饼我比较喜欢吃咸的口味， 或有的汉饼会把红豆麻吉当成内馅料， 这种我也很喜欢。 珍味香的大饼，吃起来是咸的口味。 因为家里的灯光偏黄~ 所以用闪光灯拍一张。 可以看到里面的馅料有蛋黄、核桃， 我不太确定里面有没有卤肉， 但我自己吃起来的口感是带着传猪油香味的那种， 外皮稍有厚度， 但带着点微甜的饼，在搭配上咸蛋黄， 真的还满好吃的。而且中间不时会吃到几粒葡萄乾， 我自己是还满喜欢葡萄乾那酸酸甜甜的口感， 这种咸中带甜的味道，再加上还有坚果类的核桃， 让口感的层次变化更多样丰富。 我自己是很不喜欢有冬瓜的那种喜饼， 尤其有的大饼，里面整个就是切很大快的冬瓜跟卤肉， 冬瓜的甜味很多时候会让我觉得甜过头， 而且牙齿如果咬到冬瓜。会有一种软软的感觉， 这也会让我有点恐惧。 在汉饼，我还是比较喜欢麻吉的软软口感， 珍味香大饼当中， 我好像有吃到一两块切的很小的冬瓜， 但不太确定那是不是冬瓜就是了~ 整个大饼里面，每一个角落都可以看到蛋黄~ 就连在最边缘的地方，有也蛋黄， 真才实料的大饼就是这样~ 他们家的大饼切的时候， 可能因为太过真才实料， 外层的饼又非常的香酥， 所以每次切块的时候，上下层的饼皮都会自动分开。 也不是完整的分开那样啦， 就是里面的蛋黄会有一整大片随着饼皮掉下来， 所以很难切成很美的形状就是了。 最多就变成下面这样，还是会有点小碎片掉落。 不过，这一点都不影响他的美味。 忍不住立刻就切了一小块， 里面的葡萄乾跟蛋黄的搭配， 蛋黄是有种又咸又香浓郁的口感， 而带着点微微酸甜赶的葡萄乾刚好扮演了画龙点睛的效果阿。 真的会让我吃了一口之後忍不住偷偷找看看有没有掉落在外面的葡萄乾， 而且坚果的核桃，瞬间又多了卡兹卡兹的口感。 在配合上咸蛋黄的香气， 难怪大家都推荐这传统老店， 珍味香的汉饼真的口味很好。 虽然知道热量不低，但也还是放纵自己吃了了两块阿~ 以上小分享，谢谢大家。 -- *********************************************************** 一起去旅行： http://travel.piliapp.com/author/yopalit/ 美食分享篇： http://food.piliapp.com/author/yopalit/ ************************************************************* --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.42.237.14 ※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/GetMarry/M.1418922216.A.1FB.html ※ 编辑: yopalit (114.42.237.14), 12/19/2014 01:06:28 推 rolyne : 这家好吃，也是基隆老店 12/19 03:09