有无接受厂商优惠、折扣、利益:无 优惠、折扣、利益内容: 内有议价教学+手工品制作教学 大概可以省个两三万吧 ------------------------------------------------------------------------ 谢谢大家看了前面的胡言乱语，我写完才发现前面写了5143个字，难怪没什麽人看得完 我这边就简单列点叙述完剩下的事情好了~ 第四章:宴 客 经 过 及 菜 单 分 享 基本上比较大型、正式的就是1026跟1122两场，其他前面的都可以视为两家人吃饭 有外人来吃的就是1026及1122的场子，以下分别介绍 一、1026婚宴: (一)座位安排: 其实这场宴客真的是一波三折，我们大概在102年年底在高雄市就定不到30桌以上的 空位，当时只好挑选晶顶101作为婚宴场地，不过当时失策的是，没有把整场包起来 ，晶顶整场包起来是60桌(45桌以上即可包场)，当天我们估算人数跟实际最後发帖 人数整整多了18桌，也就是这样让我们到婚宴前一天都还在掌握人数，不过值得骄 傲的是，480个人全部坐满，一个都没有多一个也没有少，我们确实的以各式的通讯 方式联络到每一位宾客。 基本上我们安排座位的方式，先以群(父母、新人、同事)去分，分完之後再依照各群 底下的小群去分a1、a2、a3等桌次，安排完後，再塞当天的a1-01、a1-02、a1-03 ，简单的说，就是设定好每一位宾客的人数，及座位表。 然後群组位置安排的部份，由於我们场地限制，我们必须走u字型进场，在现在这个 大家会冲上去抢小礼物的时代，我们就安排比较可控制的人(同学、同事)坐在靠近走 道的地方，一方面可以维持秩序，一方面也可以保证大家都有拿到礼物的机会，而不 是二进一开始，新人手上的东西就空了，同时我也安排我学弟在中段的位置随时准备 补货。 (二)菜色选择及议价: 菜色选择的部份，一般婚宴餐厅的菜单，同价位会有ab两种菜单，请不要害羞的用力 融合下去，例如我可以a汤+b鱼+a米糕+a螃蟹+b海参这样，然後如果可以的话，连试 吃都不需要了，直接折价或是换酒水，可能我比较现实，我并不是很在意现场的地毯 有多高级、气球有多大颗，我直接要求现场布置的原则是简单高雅，重点在菜色，菜 色不好，你就算地板是镶金的，大家留下的印象就是你的菜太烂、红包太多浪费了之 类的负面词汇，这边建议新人，如果双方家长对於吃比较注重，那我觉得菜色绝对不 能差，以免後患无穷，了不起你今天多贴一点，省得後面被人说一辈子。 议价的部份，如果可以使用刷卡，请用力刷，不行的话，也一定要把细节谈到好，例 如酒水是否另外收费，红白酒畅饮吗? 其实不建议啤酒畅饮，因为一是喝啤酒的人不 多，二是啤酒喝不多，用畅饮根本浪费，不如拿去换其他的菜或是酒水，然後议价时 建议自己带一本笔记本记好细；跟业务谈价格的时候记得立场要坚定，不要被太多华 丽的词汇吸引，万一业务态度不好或是服务内容不满意，请直接找另外一位业务谈， 在不良的情绪或是沟通环境中，是谈不出什麽好结果的~ (三)活动场地及布置 由於高雄场次爆桌的结果，必须变成二楼40桌，一楼8桌，所以我们另外请了工程师 来转播整个活动状况，让楼下的宾客也能live观赏，然後活动时我们也邀请了乐团( 手风琴+萨克斯风)，让整个婚宴的过程能够有音乐，但又不会太吵~ http://i.imgur.com/no4SZtg.jpg (四)活动流程: http://i.imgur.com/pNKmAO8.jpg 因为我们没有仪式，所以我们的喜帖上面写的开席时间是11点36分，正式开始上菜时 间是12点整，进场流程如下: 1.灯光调暗，双方主婚人至拱门准备入场。 2.播放一进影片，影片结束後双方主婚人进场。 3.因为我父母亲都是军人，所以他们在进场的时候另外找同学进行了一段表演。 4.新人在手风琴及萨克斯风的带领下进场。 这边强烈建议，请勿使用拉炮，因为拉炮只会让你的表情变得很鸟 5.上台之後接着就是介绍双方主婚人，贵宾致词，这边致词我请我大学老师帮我 祝福，接着就是新郎新娘倒香槟塔。 6.下来之後，新娘直接换二进的衣服。 7.这边有一个意外的小活动，就是我妈跑上去宣导流浪狗公投结紮orz 8.後面二进送客就跟大家的差不多，在此不做赘述~ (五)小礼物及相关摆设 我知道大家最关心的就是小礼物，我们准备了三种东西 1.手工肥皂:这是亲戚做的，有四百个，成本无法估算~ 2.米香:我们直接去找爆米香的摊子买米香回来，加上从网拍买的素面包装袋 及自己设计的小贴纸进行包装，这样成本绝对比网拍卖的现场进场小礼物 便宜五成左右，我自己算过，我跟妻还有我弟弟两个小时就可以包装完两百个 爆米香~ 3.囍糖盒:就是小小方形的，外面有囍字篓空的那种，我们也是网拍买盒子回来组 装，然後糖果直接去三凤中街买棉花糖跟奶嘴糖回来放，也是很便宜~ 4.囍字杯垫:这个不用说了，就是网拍货，然後送来的时候我们重新包装，加上 我们的照片贴纸，共计六百个。 5.人形立牌:自己输出，十分便宜~ http://i.imgur.com/N8qWcEG.jpg http://i.imgur.com/xIfHg9s.jpg (六)新秘: 高雄新秘-傅瑜 http://i.imgur.com/sgqf6C1.jpg 算是很认真的新秘老师，对於造型的沟通、整体的发妆也掌握的非常好，整场结 婚的过程，就看到他忙进忙出，也没什麽时间休息，是非常敬业的新秘~而且在 价格及契约上也非常透明，强烈推荐阿!!!! 二、1122台东婚宴: 与高雄婚宴不同的地方在於，台东婚宴采用自助式的方式进行，在此呼吁各位 没事不要找事作，自助式最恐怖的就是时间无法掌握~以下列点叙述: (一)菜色 台东千挑万挑就是那两间，菜色我就不多叙述，反正就是那样的水准，也不能要 求他，只能说台东人真的很可怜，没有人竞争的状况下，你也只能拿这种菜色出 来宴客。 (二)时间安排: 由於自助餐过於自由，一进结束後直接二进换衣服，在此建议各位，二进换装完 ，进场发完糖果饼乾纪念品，就直接敬酒，因为差不多一个小时，宾客吃饱也开 始离席了，趁着大家还在座位上的时候，快点敬酒，敬完酒让新娘吃个东西、换 装就直接准备送客，我们台东场也是1136开席，结束时间大概是1430~ (三)婚宴小活动: 台东场为了怕客人太早离席，所以我们准备了一个小活动，就是每个人拿一百元 ，上面用铅笔写下电话号码，等二进之前进行抽奖，我们当天是抽出两个五千、 两个三千，还有手工小礼物十个，老实说，这个活动真的很好玩，而且又不会造 成新人额外支出，如果是想要办的活泼一点的朋友，这个绝对抽捧花有趣许多~ 三、婚宴心得: 只能说主持人非常重要，好的主持人几乎是婚宴当天成功的关键，所以建议各位 不要找普龙共或是婚宴场地赠送的主持人，请花一点小钱找专业的主持、音控， 这样你就可以专心在你的婚宴过程，而不是烦恼主持人乱说话或是时间没抓好， 我们的主持人是找了有二十多年救国团活动承办经验的我妈同事，所以整个气氛 非常的好，在此特别感谢台东大学的杨永森先生(前教官)，没有他的活动经验， 这两场不会办的这麽完美。 不过要检讨的地方是，现在智慧型手机太多，现场真的要宣导一下，以防婚摄 或是转播师的萤幕里面都是後脑杓、自拍棒、手机的画面等，这部份我们没有想 到，的确很可惜~ 不过我个人认为我两场婚宴都办得很棒，尤其第一场的婚宴前一天还是我跟妻的 论文计画发表，可说是非常精实阿，上台发表当天还被拿来当作错误论文发表的 范例orz，我上台之前还跟大家说:这场发表完，我就要回家乡去结婚了(flag) http://i.imgur.com/aqdNWDX.jpg 感谢高师大教研所的同学们，百忙之余前来参加我的婚礼，让我们两个非常感动 ，而且也感谢你们手作的小礼物~ http://i.imgur.com/pTwquLQ.jpg 第五章: 蜜 月 规 划 为什麽说是规划呢? 因为我还没去蜜月阿，所有人隔天看到我上班都非常的惊讶 阿你不是去放假了?阿你不是刚结完婚吗?可是我还要上班阿阿阿阿阿阿阿阿阿 一、蜜月规划: 其实我们的预算一直是很宽松的，但我们并没有把欧美当作行程的选项 ，原因在於我跟妻认为念完研究所後，应该是有机会再到欧美念书，所 以我们就挑了相对实惠的东南亚，所以我们挑了马尔地夫跟泰国，以下 详述: (一)马尔地夫: 其实是因为有在潜水，所以选择了这个地方，马尔地夫旅游有个要注意的地方 ，就是他的水要收费，所以我们在挑选渡假村的时候，我们只看全包式的方案 以免到时候还要多花一笔钱在吃喝方面，我们一开始是选择使用agoda定房， 但是後来发现，马尔地夫的国内移动，几乎都需要小飞机的接送，所以考虑 整体花费下，我们找到了钛美旅行社，他们还不错，提供台新十期免息(扼腕 的是，如果在六月之前出去，还免费加送杜拜的行程....)，其他就等回来再 补充了。 (二)泰国: 到泰国是因为转机之故，去马尔地夫台湾没有直飞，只能从昆明、曼谷、新 加坡、杜拜转机，曼谷的住宿，我们就是用agoda订房间，打算过着背包客的 生活(，不过基本上我们还是挑选四星以上的住宿，毕竟是出来蜜月~ (三)机票: 我们是跟可乐旅游定机票，一样是有分期免息的活动，我们其实在二月份就 安排好蜜月的规划，然後就开始付分期的部份，所以我们十二月出国时，财务 应该是不会太有压力~只能说，旅游这件事情早点规划一定是比较有折扣的! 第六章: 结 论 及 未 来 建 议 结婚真的很累，而且是测试人性及人心最好的测验，如果没有万全的打算，千万不要乱结 婚，今年结婚对我来说loading非常大，因为刚好硕二、调职、家人状况不稳定，没有强 大的後盾，真的是不建议结婚，引用我昨天去剪头发时，剪头发阿姨跟我说的话:「结婚 之後你是他的骨、她是你的肉，你们要互相爱护；相爱是存款、吵架是提款」在此奉劝 各位版友，既然说要结婚了，就不要中途放弃也不要不欢而散，因为如果连这个考验都过 不了，那如何面对未来的挑战呢? 以上简单分享，如果还需要我补充的地方，请尽量提出~ --

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