作者babyjar (别人的婚纱照总是比较美)
看板GetMarry
标题Re: [心情] 饭店篇
时间Sat Apr 14 00:19:00 2007
: 六福皇宫:挑高跟布置真的没话说,赞!米白参杂绿色的欧式风格,兼具素雅与
: 品味,可是.....保证桌数是一大负担....而且网路传说是难吃的...
: 算了!忘了它吧!
提供个人经验,
就饭店的菜色来说,
用料绝对是不错,
只是煮出来有时候会让人跌倒,
但是如果有要求的话,
则会是相当不错啦。
饭店喜宴的菜好不好吃跟以下几个原因有关:
首先,
如果有认识内部人员的话,
这不一定要高阶主管,
因为用料煮菜都不是主管负责的。
最重要的就是认识主厨啦,
认识主厨的话,
用料份量都会升级,
毕竟他是现场调度的人员啦。
譬如说老字号的圆山饭店,
本人去吃过一次(但是不是喜宴就是了)
有一道菜还出现凉面,让个人觉得菜色有待加强,
不过有一个朋友结婚在圆山请客,
因为妈妈跟主厨几十年的老交情,
办的可是有声有色。
再来,
如果没有认识的话,
那就要积极的试菜并表达意见ꄊ有要求的话,通常会有正面效果,
简单来说,就是不满的地方要用力要求改进,
虽然这有点不太符合新娘应该温柔婉约的气质,
但是有要求有差喔﹌
还有,
菜热的时候最好吃,
因此控制时间流程也是关键之一。
以六福皇宫来说,
我2006年年初吃过一次喜宴,
喜宴的菜色的确有待加强,
部分的网路说法也是如此,
让我真的担心的要死。
後来,在我积极的反映之下,
也去试菜了一次,该换的菜色也给换了,
连甜点我都给她换成cheese cake,
虽然结婚当天我只有吃到几道菜,但是觉得很不错,
最後看到cheese cake的时候连我自己都超开心的,
一堆人打包带走(但是居然没有人留给我....),
以我个人贪吃美食的习惯来说,
六福皇宫的喜宴菜色其实非常的OK喔﹌
其他饭店我想也是同样的情况,
看新人有没有要求而已喔﹌
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◆ From: 85.68.203.35
1F:推 mayko:没错,认识厨房的人,最好是主厨菜色会比较好 04/14 12:57