Blog 简易阅读版 http://realrlo.pixnet.net/blog/post/33037474 第一次踏上杜塞道夫这个大城老实说我本来以为他是个像南港展览馆的地方 但是好友选择带我先去一间他极力推荐的当地餐厅吃牛排。 听之前去过的朋友都说此味会让人留恋终身。不吃一次不算去过杜塞道夫， 不喝一次它的啤酒真的是人生遗憾。 所以我这个麻瓜观光客说什麽也要去 体验一次这家餐厅。 http://www.gut-jaegerhof.de 这家名为 Gut Jagerhof 的餐厅位在城外。环境幽美，四周都种满了麦田，景色 非常漂亮。 门口的招牌一点都不显眼，看起来就像是普通的农庄。但是进到 里头之後别有洞天。 点完啤酒与主餐，首先就是这传闻以久的啤酒。喝起来平滑顺口.........细腻的泡沫， 带点蜂蜜的香气，还有能见到一点沉在底部的酒渣。 啊~~~~~~~~ 爽啊!!!! 前菜的汤品是一碗看起来很普通的蔬菜汤，但是我喝完一口就发现它并不是 那麽简单的一碗蔬菜汤。 因为汤底本身有很浓的牛肉香味，但是又见不到 一滴的泡渣与腥味。 然後蔬菜咬起来是入口即化，感觉是事先以蒸煮的方式 将绿花椰菜与红萝卜都煮软过後再与汤底混合装盘。所以汤底喝起来不会有 蔬菜的青味。反倒是浓浓的牛肉香与玫瑰盐的口感充满口中。 我自己主餐点的是餐厅的招牌 Dusseldorf Steak........ 300g 的沙朗上面用液态奶油覆盖一起煎烤过再洒上大量的炸洋葱丝搭配巴西里碎末 享受它的方式一定要将肉沾满奶油酱搭配一起吃。不然其实口感有点柴。 而且口感上其实还是吃的到一些筋。 好吃归好吃，但是我想还不到什麽一生必吃 一次的地步。 相较之下反而是我朋友点的丁骨牛排好吃太多了。我从来没吃过这麽好吃的丁骨牛排 一大片 500g 的丁骨就跟人脸一样大。 5分熟的口感非常非常的令我满意。 一边是菲力，一边是纽约客的肉感控制的半分不差。不用沾任何的酱料只要洒上海盐 就变的非常的好吃。 就这样一口啤酒，一口牛肉，真的是人间美味。 之後因为天候不佳又加上星期日普通店面没有作生意，所以莱茵河那边也逛不到什麽东西 只在酒吧街稍微逛了一下就启程回荷兰去了。 很像没逛到杜赛道夫比较文明有文化的一面。 这点稍微比较残念....... 反倒没有科隆给我的印象那麽的好。 --

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