鰤鱼 鰤鱼 Seriola Quinqueradiata Temminck and Schlegel 鰤亚科、鰤属，是一种温水性鱼类，分布於日本海及台湾以南海域。 鰤鱼对盐度的适应范围为16%-34%，最宜范围为20%-25%。鰤鱼对高盐度的适应能力较强， 对低盐度的适应能力较差，当盐度低於16%时，就会死亡。水温范围在20℃-30℃时，鱼生 长很快，但水温低於15℃时，则停止生长，当水温低於10℃时，鱼便死亡。 鰤鱼自春季至夏季由南向北洄游，自秋季至冬季由北往南回游。产卵期在东海区为2～3月 ，在日本的九州和四国岛周围海域为3～5月。卵浮性，直径1.15～1.44毫米，刚孵出的仔 鱼全长3.5毫米，大量出现在水温19～21℃和氯度为1.91％～1.93％的水域中。仔鱼一般 随着黑潮及其支流向北漂流，并集中在海洋锋区，常附着在随波逐流的海藻上。当鰤鱼长 至15厘米时，离开漂流的海藻，营自由游泳生活。4厘米以下的鰤鱼主要摄食哲水蚤之类 的桡足类及甲壳动物，随着生长，开始摄食幼鱼和其他小鱼类。长至15厘米，则以沙丁鱼 、鲭、乌贼等食。鰤鱼的寿命为7岁，最大个体为96厘米，体重13公斤。 　 鰤鱼的主要养殖方式为海水网箱养殖，一般养殖1到2年即应该收获，这时经济效益最好 目前人工繁殖技术已解决。鰤鱼的网箱养殖最早起源於日本。近几年中国粤、闽、浙几省 沿海陆续进行鰤鱼养殖。养殖周期为2年，5月将苗种放入网箱，养殖密度按每平方水体放 养20公斤鰤鱼为宜。随着生长，网衣的网目必须增大，依次为1、1.5、1.7、2.5、4.3和 6.O厘米。鰤鱼在7～28℃水温范围内生存，生长的最适水温为24～26℃。当海水密度因大 雨等从1.025降至1.015时，生长会受影响。每天投喂饵料一次。为防投饵过量，每星期可 停饵1～2天。随着生长，每公斤体重需要的饵料量也随之减少。养殖的第一年，夏季饵料 投喂量要大，冬季要少。养殖的第二年，夏季饵料投喂量提高至鱼体重的8％，冬季降至 其体重的3％～4％。玉筋鱼、沙丁鱼、贻鱼和秋刀鱼可作为鰤鱼的饲料。投喂的饵料必须 新鲜，否则，饵料腐败、脂肪氧化，鰤鱼食後会引起生理上的不正常。投喂的饵料鱼必须 贮存在零下20℃以下。用冻鱼投喂前，必须先解冻。小规格的饵料鱼可以整条投喂，大规 格的先切断或剁碎再投。饵料系数8左右。 主要病害为诺卡氏菌病，假结核病、链球菌病等。 鰤鱼含有丰富的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸。 它除了能阻止胆固醇在血管壁上的沈积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更 重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。它占了人脑脂肪的10％，对脑神经传导和 突触的生长发育极为有利。实验表明，DHA摄入充分，人脑中的DHA值升高，就能活化大脑 神经细胞，改善大脑功能，提高判断能力。毫无疑问，DHA具有十分显着的健脑益智作用 ，是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养品。鰤鱼素有“补脑神品”之 誉。而科学家研究表明，DHA只存在於鱼类及少数贝类中，其他食物如大豆、奶油、 植物油、猪油、蔬菜及水果等几乎都不含有DHA。因此从营养和健脑的角度来说， 人们要想获得足够的DHA，最简便有效的理想途径就是多吃鰤鱼。 http://baike.baidu.com/view/419867.htm --- 所以说 贾修的最爱 鰤鱼是很营养的 http://www.google.com.tw/search?q=%E9%B0%A4%E9%AD%9A&hl=zh-TW&lr=&start=0&sa=N http://saloon.twbbs.org/~zonble/bw.php -- 转录是一种严肃的事业 要腰马合一 ● ＜皓＞ ╱╲ by beemay --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.237.132