2、牛肠锅 彷佛就和慢慢煮沸的火锅汤底同步似地，外头的风势终於也大到了连屋内都能微微感受到 摇晃的地步。 没问题吧，这老房子……？ 尽管只有一瞬间，这念头的确掠过了脑海。这几日的气象预报看下来，她本来犹半信半疑 ，如今是真的担心起来了。但她总之还是先熄了瓦斯炉的火，从厨房探出头，往客厅的方 向大喊（不这麽做的话声音八成会被窗外咆哮的雨声给盖过）： 「慧音──晚饭准备好了喔──」 才打算将热腾腾的火锅端上餐桌，慧音的身影已经出现在厨房。客厅的电视似乎还开着， 声音隐隐约约传来，这意思大概是打算在客厅吃晚饭了。妹红端着还在沁烟的热锅，还没 等慧音开口，只问：「到客厅吃吗？」 慧音一面翻出两人的碗筷，回答：「是啊，一面看看新闻也好。台风好像不太妙呢。」 若是平时，基本上礼仪严谨、个性认真的慧音往往坚持吃饭时就该在餐桌边好好吃，更别 说吃饭配电视这种事了，休想。她知道慧音是这麽教学生的，自己也身体力行。不过她反 正也不怎麽在意。像这样两个人一起凑在客厅的矮几边前盯着电视吃晚饭，尽管同住一个 屋檐下，但其实是不大常有的事。 挖出电磁炉，将热腾腾的火锅搁上去，按下开关的同时，慧音正好也回到桌边，将碗筷和 小碟递给她。 「希望别停电呢……」 「是啊。」 在被吹得摇摇晃晃的木造老房子里，佐以电视播报的台风相关新闻，袅袅升起的热烟和酱 油香气，以及咕嘟咕嘟的滚煮音实在有点不合时宜，然而妹红依旧没有看漏轻轻啜了点热 汤以後，慧音发自心里放松的表情。 「嗯，在强台来袭时吃火锅，也算别有风情了。」 轻轻地朝碗里洒些七味粉时，她听见慧音这麽说。风声不时就猛烈地呼啸响起，雨更是已 经下了一日没有停过，她在屋外各种剧烈的声响间伸出筷子，满是酱油汤底香气的牛肠化 在嘴里，带着七味粉的香气，油滋滋的脂香。她总是形容这是罪孽深重的味道。 嗯，真的很不合时宜。然而油脂甜美的酱香还是忍不住让她脸颊一缓，尤其在略略带点冷 意的秋台天气里，下得稍微重一点的调味格外令人满足。慧音恐怕同样是这麽想的吧，仔 细一看也在笑。 「没办法，本来想着难得有三连休，才想说来煮个火锅……」 对，其实本来就是这麽幼稚的理由而已。难得的三天连假，早晚也慢慢开始转凉了，即便 觉得离吃锅的季节似乎还有那麽一点距离，不过一起出门采买的慧音听见她考虑中的自言 自语，倒是极爽快地赞成了。至於为什麽是牛肠锅，纯粹是因为附近的商店街肉舖正好在 特价罢了，没什麽特别的理由。 孰料，眼看就近在眼前的三连休，因逐渐修正路线进逼而来的强烈台风发出了最高警报。 休假前夕赶忙去追加屯粮时，商店街的人们和商家谈论的话题早就从三连休换成了本年度 地表最强台风（据闻），幸好她和慧音原先在这三天连假里没有什麽特别的安排。 ──火锅还是照吃就是了。简直苦中作乐。 也不知道是不是咆哮的风雨和隐约的寒意中，热腾腾的东西吃起来格外美。牛肠油脂丰润 的滋味一点一滴滚煮进酱油汤底，接着慢慢浸透锅里的大把高丽菜和豆芽菜，韭菜也香气 十足。本以为要吃这麽重口味的东西，以时节而言还太早了，不过外头的天气狂暴的程度 远超乎预想，或许是个不错的选择也说不定。 「嗯，虽然早就知道了，不过妹红习惯的调味，果然很下酒呢。」 挟着矮几，不时转向电视，悠闲地吃着热呼呼的牛肠锅（虽然新闻的内容不怎麽悠闲就是 了），途中把手伸向汤勺的慧音不意这麽说。 「是吗？不过想喝一杯的话，冰箱里还有啤酒喔。」 口味比较重这件事，她倒是有自觉。再怎麽说，平时总和慧音轮流作饭，舌头也没驽钝到 感觉不出彼此之间调味的差异。她也曾问过慧音，自己下手是不是该轻一点，意外却得到 了慧音「其实不时会想念这种调味」的回答。 「算了吧，这种天气。喝得醉醺醺的感觉也不太恰当。」 说是这麽说，慧音的表情在苦笑，似乎觉得有点可惜的样子。但说实话，吃锅还行，外头 的状况的确不是还有那闲情逸致喝点小酒的场合（虽然台风前夕和慧音去买东西的时候， 超市的啤酒几乎被一扫而空，显然有蛮多人不这麽想）。大概从一、两个小时前，手机推 播通知的警告就跳个不停，风雨不见任何丝毫减弱的徵兆，只是随着入夜越见凶猛。 「等等再绕个一圈检查看看吧。」 「嗯。」 幸好，就算得以感觉整间屋子在强风骤雨中微微摇晃，她和慧音最终顺利地将汤底捞得连 根豆芽都不剩，甚至不忘消化昨晚吃剩的白饭，用汤底作了份量适宜的杂炊，满足地吃得 锅底朝天。 收拾过後，她和慧音各自分头，又将屋子各处巡视了一遍。虽然是慧音家里代代传下来的 传统老宅子，颇有年岁，然而老房子或许也有老房子的意气吧，强风里摇晃归摇晃，此外 倒是没有什麽毛病，也不见事先用胶带之类补强过的地方有什麽异状。 这样的话应该没问题吧。妹红松了口气。安心感翻涌上来，本打算老样子在饭後抽根菸， 这才想起雨户拉上了，她的菸、打火机和菸灰缸搁在缘廊一隅的老地方，微微落在阴影里 ，显得有点落寞。 她知道慧音不喜欢她抽菸。不喜欢归不喜欢，却不曾真正开口要她戒。平常不需要拉上雨 户的时候，她总是坐在客厅外的缘廊上，背对着客厅，面向小小的後院抽。那是她的让步 。 这种天气也不可能开窗，只能算了吗…… 本来手都已经搭到菸灰缸上了，正要死心的时候，手里抱着一叠学生作业（她想八九不离 十吧）的慧音从她身後经过，回到了客厅，她听见身後传来呼唤：「妹红，想抽就在客厅 抽吧。」 「咦？不好吧？」 「下不为例。」 结果她终究还是点了菸。把菸灰缸搁到矮几的角落，客厅升起有别於吃火锅的缕缕轻烟。 在风雨、电视新闻与笔尖划过纸张批改作业的声响间，她想，一定是因为她敌不过慧音的 关系。 2019.11.07 据闻今天是锅の日。 -- 「长镜头」 http://diesirae.pixnet.net/blog 「メトリック干渉结界」 https://www.plurk.com/MetricInterference --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 210.242.52.20 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/GL/M.1573107508.A.129.html 吃！虽然照理说算是冬天了，还是可以吃！ ※ 编辑: liouji (36.229.221.64 台湾), 11/10/2019 23:10:49