分手？还在热恋的靖筠不是没想过，毕竟之前歆那突然放弃自己理想，後来又是无限包容 她的爱恋，巨大的幸福之下，她也多少有些担心害怕走到那一步，脑袋中逃避的问题被提 上明面，靖筠低头思考，耳中却是听见歆拿盘子的声响，她不想让这样的问题被恋人听见 ，吸口气，说出理性的回答：「如果考虑这样，那我更该去进修，那才是我自己的东西。 」 「提升实力还不是为了钱？直接达成不是更好。」那声音继续问。 「我能拿到，并不代表能保有，很多事情都是这样的。」不知为何，说出这接话来的时候 ，靖筠脑中浮现出璟函的身影，还有靠着歆才能获取这工作，那已经远远超出靖筠能接受 的程度，原本歆的放弃早就让她辗转反侧。 「你想得很清楚，都不考虑主厨吗？」声音又抛出一个问题，比起分手，爱着歆的靖筠， 觉得这问题更尖锐。 提到歆，靖筠也不是没想过，委屈她的想法早就在脑袋里面生根，但她坚持陪自己去的深 情，早让靖筠也失去拒绝的能力，既然只能二择一，那就走到底的念头终於在这个问题之 下暴露出来，择善固执，或许是最好的吧！ 要是停在这里，两个人都失望是最凄凉的，自己去了圣欧古也更加有能力帮她摘星，这才 是对的路，觉得她委屈，不该陪着她停留，而是该往下个分歧点走去，这样才有弥补她的 能力跟机会。 想清楚这些，靖筠脑中长久的委屈烟消云散，她对着那不知是谁的身影，坚定说出自己的 信念：「自己过不好，我也没办法顾她不是吗？我只能让自己有多的手，握紧她而已，至 於她...我没办法代她决定，但我对我们的感情有信心。」 听见靖筠回答，黑暗中的两个人低声交谈，姜律师微笑站定，留靖筠一个人像是听审那样 的等待，经过这三个问题，她也大概知道後面那两人足以左右她工作，甚至是歆跟寰宇的 合作。就在这让人焦心的当下，厨房的锅铲声响忽然停止，叩叩两声，出餐口跑出了两碗 香喷喷的饭来，高汤烹出的松软滑蛋裹住咸酥鸡跟鱿鱼，那炸皮吸饱了汤汁，飘出另外一 种香气，上头撒的七味粉，也散出浓香，瓦解掉外头的紧张，接着厨房灯熄灭，几个收拾 声响後，歆打开送餐空间的灯，走了出来。 「这...」一出来她就看见靖筠跟律师在酒吧旁，讶异外面竟然有这麽多人，她打量着情 况，走到靖筠身边，稍稍挡在她身前，黑暗中的人影也暂停交谈，递出一份文件给姜律师 。 「任小姐，你不後悔放弃这份计画书吗？」得到後方两人提醒，姜律师拿出徐先生当初给 歆看过的规划文件问。 「有什麽好後悔，哪天我开餐厅摘星，你们才後悔。」歆连那计画书都不想多看，直接上 前说出自己的感想。 「但你这脾气，恐怕很难找到投资人。」後面突然有个温柔的声音说，一开口靖筠马上就 听出来了，竟然是...她们！！ 「实力才是重点，像徐先生那样的小人，不合作也罢！」歆没注意身後靖筠的脸色，知道 对方不放弃，她当然还是坚持在寰宇面试时的态度。 「哈哈，小徐那个老实人，你误会他了。」听见歆对徐先生的评价，那两人忍不住笑出声 ，走到灯光笼罩的用餐空间，灰色的套装配上松散长发，是平常偶见的商务打扮，精致的 容貌一如往昔，只是多了几分没见过的干练，身旁永远同时出现的人，也是身穿半正式的 服装，鬓边参杂银丝的发梳整服贴，还是牵着永远的那双手，一如每个来到这里用餐的时 间。 看见那两人的容貌，歆也万分讶异，她没想到除了徐先生，这餐厅还有这麽多暗桩，竟然 连那总裁跟夫人也是。 只见有着蓬松卷发的夫人伸出手，美丽的脸庞带着微笑说：「辛苦你们了，希望我这老板 没太糟，让你们不想见到我。」 老板！！靖筠跟歆都傻在那，虽说老板等於熟客也不是不可能，但这彷佛是贵妇人的夫人 竟然是隐藏老板，还是让两人吓一跳。 「您好。」靖筠赶忙慌慌张张的鞠躬问好，歆倒是大方跟夫人握手点头。 「敢炒她两次鱿鱼，大厨你功力不错啊！」一旁总裁悠哉地看着两人说。 「两次？」歆一头雾水，自己回国後除了打工外，就只在这间私人餐厅上班过，怎说两次 ，难道她还有投资在花都？ 「要先签保密吗？」总裁淡淡一笑，却是朝夫人开玩笑说的。 知道她也认可这两个人，夫人笑着啐她一个气音，两个人的好感情就这样摊开疏冷，只见 夫人看着那两个冒热气的碗说：「你们先吃饭吧！边吃边听我说。」 在自己工作的外场吃着咸酥鸡丼饭，已经是件稀奇古怪的事，但相远比不上夫人说出的真 相，原来树畔小厨其实是寰宇酒店的前身，因为意外买入这里，这才让原本担任寰鼎集团 董事长的夫人投入餐旅业，所以她们的老板，一直都是寰宇的老板，而被称为总裁的人， 却一直跟这些没太多关系，她只是寰鼎的副总裁而已。 知道这样的缘由，让早先想进寰宇的歆傻了眼，真是身在其中却不知啊！ 「我只跟她有关。」总裁笑着说，眼光看向夫人。 至於两人为何会出现，其实是因为徐先生，他一直是个单纯的人，到现在也不知道自己哪 里跟歆对不上，也因此他跟上司坦白自己违规，加上那封辞呈的因素，让夫人自觉处置失 当，这才会在回国之後赶忙过来一趟。 「锺小姐，你说你没寄辞呈，那你有跟涂梨说这些事吗？」总裁问，又一个熟悉的人名跑 出来，让靖筠讶异。 但想想，涂梨不正是在寰鼎上班吗？那夫人知道也在情理之中，董事长、副总裁跟资讯长 ，应该也会开会，想到这靖筠豁然开朗，有机会把自己信丢出去的，真的只有涂梨这个资 讯长兼大骇客，亏自己还去问她，还被她给唬了，靖筠点头表示知道说：「有稍稍提过， 或许是我很烦恼才让她这样子帮我，你别怪她。」 「知道是她就没事，我只是怕资料外泄。」总裁点头，脸上笑容没少，让靖筠稍稍放下对 涂梨饭碗的担忧。 「那这样小问题都解开了，该说说正事，虽然我负责整个酒店集团，不过很可惜，花都那 里已经确定由乔布雄主厨负责，任主厨这我实在没办法换你上去...」夫人说得有些不好 意思，但身在餐饮业的歆才更不好意思，随便摊一份名厨图监，乔布雄都是排在前端的角 色，更别提那二十多颗的星星数目，自己甘拜下风「...然後你们的辞呈我都已经签核了 ，所以任主厨，你只做到下个月底，而锺小姐，也只麻烦你到两个月後，这些都已经是无 法改变的定局...」 ============== 靖筠张开眼，眼前是白色碎花的窗帘，这是去郊区市集找到的，那是她们刚来到花都的那 个月，记得那天下着雨，歆很开心能找到一些少见的食材。 想起爱人，耳边就听见她在厨房的声响，铁锅叮叮当当，有些急躁，但那日常的声音，还 是让人觉得既生活又安心，来到这异乡也一年多了，小小公寓套房，早充满两个人的痕迹 ，双人大床尾端挂着歆的睡衣。 「很累吗？」歆走进房间里，身上是件宽松毛衣，卷起袖子，还套着围裙，灰绿色的发早 因为没时间染，恢复成黑色，但依旧绑成马尾，一如过往在厨房里的样子，只是那大高帽 ，此时不再属於她。 「没有。」靖筠掀起被子，里面是件小可爱，颈旁还有几点红痕，这是昨天狂欢的痕迹， 站起身来套上法蓝绒外套，蓝绿格子，歆忽然觉得有几分眼熟。 「烤箱又坏了。」歆说，周六中午可找不到人修，那台时不时在耍脾气的奶奶级烤箱。 「那你前天买的厚切牛排怎麽办？」靖筠一听有点担心，想到前天歆在肉舖前犹豫再三， 却放不下的那模样，就是为了这块油花、肉色跟价格都好的肉，她还很开心的说，这是老 天给靖筠拿到点心师证书的礼物。 「我是厨师诶，不会输给那块肉，点心师你才要担心你的甜点。」歆笑着说。 「你切薄煎了？」靖筠当然还是把歆的事情放前面，又不是冰箱坏掉，她才不担心点心， 就是怕烤箱使坏，她才做这道点心的啊！ 「说好要吃炉烤牛肉的，这样上面那片油花才不会浪费。」歆自豪地说。 「所以...」靖筠疑惑，不是说烤箱坏了。 「快去洗脸。」歆笑着把靖筠带去小小的浴室，这是这间公寓最不可爱的地方，整间房子 刷白的墙，有些古意的壁纸，在她们异乡客眼中都是浪漫，连孔隙略大，吱嘎出声的地板 也都贪图它的漂亮纹路而不抱怨，就只有浴室，小小窄窄，歆很不喜欢，因为只容一人。 走出简单隔出的卧房，外面是利用旧桌椅排列的起居室，忙碌无暇打理，就任东西散在那 边角，剩下两人刚好的用餐空间，两把不同样式的木椅呈现九十度排在桌边，另外两张早 被书跟衣物坐去。 起居室旁就是厨房，大开窗在洗手台前，可以冲着锅碗瓢盆，望见外面还算有花都味的街 景是种幸福，虽然日光投射进来的喜悦快超过看腻的风景。 一旁炉台两个锅叠着，煎锅上倒扣着汤锅，那正是歆的应急措施，用两个烧热的锅取代烤 箱，正闷着那块完美牛肉，静待成熟。 冲洗完毕，靖筠套着毛拖鞋走到桌旁，歆随手递杯茶给她，看着炉上叠着的锅，她笑问： 「这样可以？」 「没问题的。」歆算着时间说。 「我记得，第一次跟你真的说到话，也是烤箱坏掉的时候。」靖筠回忆那个早晨，不同於 现在的片刻悠闲，那时可忙着。 「是啊！那时，我眼里只有做菜。」歆想起那不堪回首，搔搔头，移开上层锅子，结束闷 烤。 「现在不也是。」靖筠看她正在观察熟度，调侃说。 「现在我是个学习中的二厨，做菜给我最爱的甜点师。」歆转过头一笑，顺手把肉起锅。 说起过去，靖筠突然想到一件事说：「我好像还欠你两个回答。」 歆愣一下，没想到靖筠还惦记着，她稍稍整理思绪说：「第一个我浪费了，第二个我问你 我可不可以陪你过来，第三个，我想留到未来，好吗？」 甜腻到让人无从反对的要求，靖筠只能默默走到歆的身边，打开冰箱拿出慕斯备餐，希望 歆也能吃到夹杂在咖啡酒里面，隐含的「带我走」之意。 「哇！高等点心师的第一个点心。」歆回头看着那用磅蛋糕取代手指饼乾的甜点，靖筠把 它从模具内拿出装盘点缀，顺手挖了边角给歆品尝一口，咖啡酒香跟淡淡滑顺起司奶香， 让歆想马上吃下那一大块，靖筠白她一眼，把甜点放到远方，拿出焦香饼乾末，取代可可 粉撒上去。 被歆这样讲，靖筠抬头看自己刚拿回的圣欧古高等甜点证书，一年多的时间换到的是这张 纸，还有自己总算能匹配上歆的手艺，自己不後悔来这一趟，那歆呢？ 「陪我来一年，只有提前品尝这点好处，你不介意吧？」靖筠问，顺手给这甜点添上装饰 。 「还有很多好事情啊！例如现在我是乔布雄主厨的副手，求都求不到的位置，能够跟他学 摘星密技才是真正的捷径，要有遗憾就是少点时间陪你。」歆微笑着，她没想到老板给她 这样一个超级好工作，当然她没忘记三年後，还是要回到城东接下属於她的位置，但那时 靖筠也早就学成，没有太大问题。 「我念完甜点，也只剩下初阶管理，下半年也就去实习，那时候就可以一起上下班。」靖 筠完成盘饰，把甜点放回冰箱，走到煮酱汁的歆身旁，一同享受窗外的暖阳。 「那你的厨师课呢？大证书烹饪点心都要学。」歆讶异，不是说要拿大证书。 靖筠握起歆的手，说：「在这里呢，我的主厨，等你回去，我还是你的外场领班，或是点 心师。」 「这样啊！」歆得意的笑着，切开那刚好收汁的牛排，试一下味道，摆盘淋酱，呈现出美 味粉色的切片排列盘中，上头油花适当的焦糖化，美味的肉汁充满在饱满的肉块中，多的 那一丁点，刚好被衬底的马铃薯泥接住，淋上的酱汁很单纯，蒜头芥末跟胡椒盐巴，还为 了搭配甜点，多加一丁点酒提味，恰好的平衡带出香气，歆再随手添上点绿色青蔬，美味 的午餐就此完成。 「那试菜的事情依旧交给你了，谢谢你从不放弃我这个坏脾气主厨。」歆叉起刻意留下的 半块肉，放到靖筠嘴前，让她品尝。 「都在掌心了，何必放开。」靖筠握住歆的手，轻轻吻上她嘴角，那里有着两个人混合的 味道。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 能握紧些什麽，重点不在使力，也不在何时拿起放下，重点在心态、在尊重，心对了，错 的也会有原谅转机，固执任性也会乖乖奉上，而当你牵起另外一个生命，尊重就是维持长 远的基本课题... ＥＮＤ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 烤箱罢工炉烤牛排 前置作业： 锅子：至少两个，并且要能相扣密合，至少一个要是保温性良好的锅子，目前用的是不沾 厚汤锅来煎＋厚平底锅当盖，之前用过厚汤锅当盖，扣上北欧家具店的平价煎锅，也是成 功，至於铸铁等厚盖锅，可以只用一个锅。 厨房：不可以太通风寒冷，要不然就会失效。 肉：示范照片是美式卖场翼板，用牛小排来做也可以，这个烹饪法主要是用来处理很厚的 肉，尤其在没烤箱的时候，一次的肉量大约锅底的一半，不可以贪多。 材料 厚厚的肉一份（目前用过最厚大约３ｃｍ） 奶油或其他烹饪油　一点 胡椒、 盐巴、 义大利综合香料 以上适量（混成一碗备用） 装饰用：绿色生菜少量，马铃薯泥 热锅，放油，热油，牛排下锅，每一个面都要煎到出焦色，挑个油脂多的面朝下。 另一个锅子烧热，盖上去，然後煎锅火转大，五秒後熄火，注意锅柄等不耐热的部分不要 触碰到。 等十分钟，要熟一些，五分钟时再去开大火十来秒。 掀开，轻轻拿出肉，放在保温处，不可以切。 将盐巴、胡椒、义大利香料放进锅子里面，如果油水不足另外加少许水或高汤，煮沸，即 成酱汁，变体高汤或水可用酒或果汁取代，即可有很多种风味，安全牌就是红白酒，也可 以加入鲜奶油，或是参考上一章的黑胡椒酱。 煮好酱汁，肉也放了十分钟，这才切开，如果过熟，下次降低闷烤时间，过生，就再稍微 煎一下，下次增加温度跟时间，也可以起锅前再煎一次。（考量锅子组合问题，没办法有 确切时间答案，请见谅。） 图在此https://goo.gl/zMdwdE ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 哎呀!腰快被五斗米压断，就忘记更新了，对不起大家(鞠躬致歉) 索性一次放到完，没错这个故事就结束到这了， 一共45章，快到十万字，谢谢大家观赏，更谢谢再次陪我走到完结的读者。 希望这个故事，能比上次更加让人喜欢，能看出那一些些的进步。 如果你喜欢这个故事，喜欢里面乱七八糟的食物， 或是想多看一些些她们的故事番外 那实体书的预购登记在这里https://goo.gl/forms/9InMhzRxAjOE3yQm2 因为另外有计画的关系，登记期限到2018/1/5日止，恳请谅解， 再次谢谢大家，愿意看到这里，下个故事，再见了。 夏至千里，写於连载结束 -- 夏至千里 FB作品粉专短网址:https://goo.gl/8pE9nm 靖歆回味 实体书计画中 详情网址：https://goo.gl/forms/9InMhzRxAjOE3yQm2 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.19.31 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/GL/M.1514359450.A.147.html ※ 编辑: summerkmth (61.230.19.31), 12/27/2017 16:11:48 谢谢你的赞美 ※ 编辑: summerkmth (114.45.86.139), 01/13/2018 09:34:36