作者cryfish (Adonis Complex)
看板GIDT
标题Re: 提醒大家明天的吃喝玩乐大会....
时间Tue Apr 1 00:39:50 2003
※ 引述《cyla (83号的醉意)》之铭言：
: 可是我觉得这样就没有神秘感/surprise了耶:D...
: 不过再这里倒是开放大家建议采买的东西,想吃什麽就说吧,我们会好好斟酌的...
目前想吃的第一名：西班牙海鲜饭
在特制的专门做海鲜饭铁锅中用橄榄油炒香洋葱丁、蒜片，以及彩色甜椒丁，
加入蕃茄丁续炒至软烂....放入西班牙长米及番红花翻炒...(还要一些其他香料)
再来加入鸡高汤跟海鲜高汤（煮淡菜跟蛤蚧类的汤汁）
盖上锅盖，闷煮至米心仍然未熟，外层却已半透明最佳，
此时米饭已有弹牙的口感.
然後上桌前再陆续加入花枝、虾仁、蟹脚、鱼肉、以及刚刚的淡菜蛤利等，
闷煮至海鲜食材熟透。西班牙海鲜饭就完成了。
金黄闪亮，香气逼人。
不过好像也只能做作梦而已。
等我有厨房再来实验实验好了。
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