※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1cEFbWW5 ] 作者: saiulbb (#KEEP MLB GREAT!) 看板: Gossiping 标题: [新闻] 「愿法棍的荣耀归於法国人！」世界最长 时间: Mon May 6 23:38:02 2024 备注请放最後面 违者新闻文章删除 1.媒体来源: ※ 例如苹果日报、自由时报（请参考版规下方的核准媒体名单） ※ Yahoo、MSN、LINE等非直接官方新闻连结不被允许 地球图辑队 2.记者署名: ※ 若新闻没有记者名字或编辑名字，请勿张贴，否则会被水桶14天 ※ 外电至少要有来源或编辑 如:法新社 地球一瞬 李芸 2024-05-06 3.完整新闻标题: ※ 标题没有完整写出来 ---> 依照板规删除文章 「愿法棍的荣耀归於法国人！」世界最长长棍面包，法国挑战成功 4.完整新闻内文: ※ 社论特稿都不能贴！违者删除（政治类水桶3个月)，贴广告也会被删除喔！可详看版规 在法国，每过60秒，不仅有1分钟过去，还有上万条长棍面包售出——根据《BBC》报导， 法国人每年会吃掉100亿条长棍面包，平均一秒钟消耗320条。 有着悠久历史的法国长棍面包，直到现在仍是许多法国家庭每日必备之物。2022年时，法 国长棍面包还获得联合国教科文组织（UNESCO）认证，列为法国的非物质文化遗产。 不过，有一项属於长棍面包的殊荣——「世界上最长的长棍面包」——过去却是由义大利 拿下。为了夺回这个响亮的头衔，12名法国的面包师傅於5日联手，花费超过10个小时， 成功制作出目前世界上最长的法国面包。 https://twitter.com/villedesuresnes/status/1787114186532630975 ▲这条法国长棍面包这～～～～～～麽长！ 从义大利人手中夺回我们的荣耀！ 2015年米兰世界博览会中，约60名法国与义大利的面包师傅，合作烤出一条122公尺长法 国面包，获得金氏世界纪录（Guinness World Records）认证；到了2019年6月，义大利 一座城市又制作一条132.62公尺的法国面包，突破先前纪录，获得「世界上最长的长棍面 包」头衔。 对此，许多法国人都表示十分难以接受。根据《巴黎人报》（Le Parisien）报导，上周 他们采访了一名刚走出面包店、手臂下夹着一条长棍面包的民众，民众讶异地表示： 「属於义大利？这太荒唐了。如果有一项纪录应该属於我们法国人，那就是这个纪录。」 为了「一雪前耻」，5月5日，12位法国的面包师傅聚集於巴黎西边的城镇叙雷讷（ Suresnes），在能够远眺巴黎景致的费什莱观景台（Terrasse du Fécheray）上，共同 挑战制作世界上最长的法国长棍面包。 为了长棍面包而战！ 周日清晨3点，来自叙雷讷几间面包店以及「大巴黎面包师傅联盟」（Boulangers du Grand Paris）的面包师傅，开始展开这项浩大的工程。 他们严守传统长棍面包的制作方式，仅添加面粉、水、酵母与盐巴4种成分。整个过程中 ，他们共使用90公斤面粉、60公升的水、1.2公斤的盐与1.2公斤的酵母，动用约20个搅拌 盆，制作出152公斤的面团。 接着，面包师傅们再将所有面团揉捏、塑形、衔接成长条，并划上一道道切口。且为符合 标准，他们须确保面包的厚度制少达到5公分。最後，再将整条面包送入特制的履带式烤 箱中，慢慢烘烤出炉。 世界最长长棍面包，挑战成功！ 最终，经过14个小时的努力，长棍面包约於下午四点出炉。随後在金氏世界纪录人员的见 证下，团队於现场测量面包长度，确定面包长达140.53公尺，打破义大利的纪录，成功获 封「世界最长的法国长棍面包」。 https://twitter.com/villedesuresnes/status/1787132668565418265 挑战结束後，这条世界上最长的法国面包，一半被切下、涂抹Nutella巧克力榛果酱，与 现场的民众分享；另一半则交由社会团体，分发给街头上的无家者们。 「对於能够成为这项世界纪录的诞生地，叙雷讷感到非常自豪！这个纪录不仅是我们美食 文化的象徵，也是专业工匠对传统技艺的传承。」叙雷讷的首长布迪（Guillaume Boudy ）提到。 法国面包和糕点全国联合会（Confédération nationale de la boulangerie-pâ tisserie française）的主席安拉特（Dominique Anract）则在致词时表示， 「打破最长长棍面包的纪录，需要真正的团体运动精神，在这个奥运年里，向我们所有的 面包师傅致敬！」 https://twitter.com/BFMParis/status/1787024231546458375 参与制作的面包师傅希尔万（Sylvain Lecarpentier）也分享，制作途中，当三分之一的 面团已放入烤箱时，一部分的面包触及烤箱顶部，让他们一度认为面包可能断裂，无法成 功突破纪录。 「我们最终成功挽回了这个失误，」希尔万骄傲地表示， 「面包没有断裂，也维持了原本的直径，最终，我们成功将这个纪录带回家！这是非常棒 的一天，也是一个巨大的骄傲！」 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体: ※ 当新闻连结过长时，需提供短网址方便网友点击 https://dq.yam.com/post/16067 6.备注: ※ 一个人一天只能张贴一则新闻(以天为单位)，被删或自删也算额度内，超贴者水桶，请注意 ※ 备注请勿张贴三日内新闻(包含连结、标题等) 道地的法国长棍面包好吃吗？还是如印象般硬梆梆的？有没有吃过道地面包的分享一下？ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: saiulbb (211.21.193.178 台湾), 05/06/2024 23:38:15