https://blog.xuite.net/toiletmei/blog/587290301 　　很少很少的时候，会想到要记录一个人在城市里散步的途径，没有必要让人复制自己 的随性。 　　曾写过《哥本哈根（København）：散步地图》，但却没有附上任何地图，只有纯粹 的图文，摆弄撰文的任性。 　　法国中部是人们较不熟悉的地区，许多蜜月佳侣或观光团体，登上北法的圣米歇尔山 ，踏过南法的薰衣草田，甚者连里昂都去了，可偏偏就错过了中间那一望无限的中央高地 。会这麽「热心」的想要为勒皮昂沃莱写一篇专文，甚至画出不只是「仅供参考」而且还 「强烈推荐」的散步地图，别无他由，只因这座城市，在我这个历史控的眼中，不容错过 ！ 　　谢谢法国漫画家贝纳尔‧德贝尔贝斯（Bernard Debelbeiss）所绘制的勒皮地图（原 图连结），让我的散步地图更有质感。 -- 　　这条散步地图的起点是勒皮火车站（Gare du Puy-en-Velay），终点则是勒皮最有 意思的广场－普洛广场（Place du Plot）。 　　现在，你可以一边听我说故事，一边走入这座无敌迷人的城市。 -- 可以只叫「勒皮」吗？ 　　这并不是我偷懒。以下文章都将「勒皮昂沃莱」简称为「勒皮」。 　　其实勒皮昂沃莱更早之前就叫勒皮，後来在後头加上了「在沃莱（en Velay）」。「 沃莱（Velay）」是法国中央高地上一个旧省份，现在并入了上罗亚尔省。 　　法文的「Puy」指的是「火山锥」，这一带因为百万年前火山爆发，形成许多高高低 低的火山锥，算是这一区独特的景色。 　　「Puy」是从拉丁文「podiu」演变过来的，「podiu」指的是「山头」或「高地」， 总之和火山锥将去不远。因为「d」不发音，後来「podiu」变成「poï」，直到13世纪一 直以这样的形式出现在文本中，後来才渐渐变成「puy」。 　　我不是语言学家，但会想知道勒皮人在法文中是怎麽被称呼的。上一段就很有用了。 答案是「Les Ponots」！ 　　知道勒皮的字源更实用的是，众人皆知勒皮是到西班牙朝圣之路路线之一的起点，这 条路就叫「波迪昂西斯之路（Via Podiensis）」，一看就是「勒皮之路」的拉丁文形式 啊！ -- 勒皮到底在哪里？ 　　这一段是写给连勒皮都没听过的人看的。 　　法国人当然知道这座城市，它不只是上罗亚尔省省会所在之处这麽肤浅而已，而是它 是中世纪法国最受欢迎的朝圣之地，连赫赫有名的查理曼也都慕名而来！ 　　不过很多法国人（包括外子）从来没有到过勒皮。有人说因为法国中部交通不便利， 废话，法国除了大城以外交通都不算便利！有人说因为法国中部景点不够吸引人，呃，如 果真来一趟，除了波迪昂西斯之路，塞文国家公园（Parc national des Cévennes）和 勒皮火山链（Chaîne des Puys）都跻身世界遗产之列，绝对让人看到下巴都掉下来。 　　但为什麽观光客还是不来呢？我想，应该是「不够有名」吧！ 　　试想，法国国土这麽大，可以玩的景点这麽多。光是巴黎就让人眼花撩乱了，如果走 出巴黎，当然要到热门的观光景点啊！上网搜寻法国景点前十大，大家绝对都听过！要走 完这前十大就要花上至少一星期的时间，如果时间和金钱不够饱足，什麽没没无闻的中央 高地就出局啦！ 　　那麽，勒皮究竟在哪儿呢？距离勒皮最有名的城市是里昂（Lyon，见此篇），只离了 一百多公里远，在法国来说不算远。不过正是因为里昂的崛起，才间接导致了勒皮的没落 。如今里昂已是法国的第三大城，而勒皮仍停留在中世纪的岁月洪流中。 -- 勒皮有名产吧！ 　　当然有！ 　　法国什麽不多，就是当地特产甚多！ 　　勒皮的三大名产：教堂、香客、空屋，这些是带不回家的，能带回家的是：蕾丝（ Dentelle du Puy）、绿扁豆（Lentille verte du Puy）和利口酒（Verveine du Velay ）。 　　勒皮最厉害的地方是，它的三大名产通通名扬四海。 　　勒皮是全法的蕾丝重镇，它的蕾丝技法还名列法国非物质文化遗产清单（ Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France）；绿扁豆则有原产地命 名控制（AOC），也就是说这些绿扁豆一定是在该区域且在特定条件下种植、生产的才能 被冠上「勒皮」二字；而以马鞭草为基底的利口酒则是全法最知名的，甚至在其他国家也 都有通路买得到喔！ 　　除此之外，来到法国一定少不了乳酪，维莱地区着名的乳酪「Le Velay」和勒皮本地 的乳酪「Fromage aux artisons」都可以在餐厅或市场里买到嚐到。 　　不过正是因为勒皮名产没有法国人更爱的甜点，我想这就是为什麽大家对这里兴致缺 缺的原因之一吧！ -- 勒皮简史 　　如果千辛万苦来到勒皮，不想仅是走马看花，一定要先读过历史。尤其勒皮是座有千 年历史的古城和朝圣要地，一定有说不完的历史。 　　不过怕大家看到历史就跳过这一段，所以尽量写得云淡风轻。但写到重点的时候，还 是不免会稍微用力一些。 　　开始吧！ 　　勒皮自古以来就是圣母朝圣地。来到勒皮，不能错过的是圣母大教堂（1856年已升格 为主教座堂），见见法国的「黑面圣母」！ 　　虽然圣母高高在上，不过也抵抗不了人为灾害，法国大革命时，路易九世在第七次十 字军东征归途时敬赠的黑面圣母惨遭革命党焚毁！昨天巴黎圣母院惨遭祝融，我想在场围 观的民众心痛程度应该有得比！ 　　现今见到的圣母大教堂历经五世纪到15世纪陆陆续续的修建，形成各种风格的混搭， 但主要结构还是在12世纪确立的。大教堂最特别是格局，在这里先不提，另开一篇说清楚 ！ 　　除此之外，在20世纪突然红了起来的朝圣之路波迪昂西斯之路以勒皮为起点，吸引了 无数旅人前来挑战。 　　可是大家知道吗？在中世纪这条路的热门程度远不如法国其他三条路啊！这种异军突 起代表着现代人追求标新立异、特立独行的心态，只要标上「秘境」不去打卡似乎对不起 自己！要想想，有多少人来此一遭是被「人生一定要做的X件事」等标题煽动的呢？ 　　来到勒皮，如果不是为了走上这段朝圣之路，请好好沉淀心情，仔细欣赏旧城里的建 筑。这些建筑无法一一介绍，但在某条街道上，撞见让你脸红心跳，甚至忘了按下快门的 那一瞬间，就是专属於自己的「秘境」了！ -- 散步地图 　　抵达勒皮的方式有好几种，火车大概是自助旅行者的最爱了。 　　我们是开车前往勒皮的，所以火车站我就没经过了。 　　勒皮火车站（Gare du Puy-en-Velay）位於市区的东南郊，这一区没什麽可看的。但 既来之，则安之。出了火车站左转，沿着马路一直来到加尔默罗教区教会（Paroisse des Carmes），便遇见了勒皮（或许也是欧洲）的名产之一－教堂。这座教堂位於旧城区 外，但年代也还算悠久，如果法国教堂看不腻的可以进去参观一下，毕竟也是座14世纪的 古蹟。 　　教堂前方就是小桥流水，底下的多雷松河（Dolaizon）由北朝向贯穿勒皮。 　　过桥後左转，勒皮戏剧院（Théâtre du Puy-en-Velay）和上罗尔亚省省会（Pré fecture de la Haute-Loire）等大型建筑围绕着布勒伊广场（Place du Breuil），广场 前方是观光小火车的发车处（在法国这种观光小火车一律叫做「petit train」），如果 不想走路逛遍旧城的旅客，请在此处上车。省会後方是一座公园－亨利‧维纳公园（ Jardin Henri Vinay），纪念一位19世纪出生於斯、死於斯的勒皮市长。公园後面有座美 术馆－克罗札提耶博物馆（Musée Crozatier），勒皮最大的博物馆，对当地艺术有兴趣 的人可以一访。 　　终於要进入旧城了！ 　　勒皮曾被城墙团团包围，共开有有18座带有双塔的城门，如今只有一座城门塔屹立， 其余皆消失不见了。瓶门路（Rue Porte Aiguière）保留了这里曾经有座城门的路名。 「Aiguière」是一种中世纪用於洗濯的盛水容器，附有手柄和壶嘴，字源为奥克语的「 水（aiga）」加上词尾「ière」形成「盛水者」。 　　站在路口，可以很清楚的看到依山势而建的勒皮市景，做为勒皮旧城区的起点，真是 美丽。 　　瓶门路走到底是一方由上下两座广场构成的开阔空地，中央有棵大树的马图雷广场（ Place du Martouret）和游客中心所在的克洛泽广场（Place du Clauzel）。马图雷广场 的外观并不特别，没有华丽的喷泉作为装饰，也无任何花卉盆栽点缀其间，有的只是一棵 欧洲常见的大树位居中央。 　　谁也没有想到，被奉为圣人的路易九世赠予勒皮主教座堂的黑檀木圣母像在大革命期 间在此焚毁。 　　「马图雷」的字源为拉丁语的「墓场（martoretum）」，原因是这座位於市政府前的 广场一直是公开处决的地方。大革命期间，陆续有41人在此被处决，其中包括18名传教士 ，因此这座广场又名「殉教广场（Place des Martyrs）」。但现在只剩战争纪念碑长伴 中央的自由之树（Arbre de la Liberté），什麽焚毁行刑的痕迹也见不到了。 　　勒皮的旅游服务中心位於克洛泽广场一隅，可向服务人员索取免费地图。 　　广场四周被餐厅和商店围绕，时值中午，我们便在决定在此用餐。既然都来到勒皮， 一定要试试当地被称作「穷人的鱼子酱」的绿扁豆。常见的菜肴有绿扁豆煨香肠（ lentilles vertes du Puy et saucisse）、绿扁豆水波蛋（ientilles vertes du Puy et œuf mollet）、绿扁豆沙拉（salade de lentilles）、绿扁豆浓汤（velouté de lentilles）和绿扁豆炖盐渍猪五花（petit salé aux lentilles）。 　　我们点了三份主餐，可能是餐厅的人手太少，让我们等上半小时。看着厨师兼服务生 的老板忙进忙出，客人点的菜色又是现煮现做，轮到我们这桌上菜时，每个人早就饿得前 胸贴後背，没有三两下就把盘内食物一扫而空。 　　填饱肚子，继续上路吧！ 　　下一站，要前往的仍是勒皮的名产－教堂。沿着学院路（Rue du Collège）向东走 ，会经过一间专卖健行地图的店家（店名为「健行道的十字路口（La Croisée des Chemins）」），对於长距离健行有兴趣的朋友，强烈建议来此一趟，一定有挖到宝的感 觉！ 　　走到与圣法兰索‧雷吉斯路（Rue Saint-François Régis）的交岔口，17世纪的学 院教堂（Église Du Collége）的立面并不突出，但却值得进去一看。当然，你会想说 这座教堂跟勒皮主教座堂相比，简直是小巫见大巫，才17世纪的古蹟，是不是有点太「新 」？ 　　走过16世纪的文艺复兴风格，宗教改革呼声之中，天主教以「反宗教改革」回击，一 种以视觉传递基督讯息的美学运动－「耶稣会艺术（art jésuite）」於焉兴起。建於 1605年的学院教堂是法国最古老的耶稣会风格教堂，以罗马巴洛克风格的耶稣堂（ Chiesa del Gesù）为范本，外表朴实、内部辉煌。 　　在沃莱一带教传、死後封圣的让－法兰索‧雷吉斯（Saint Jean-François Régis ，1597 －1640）长眠於此，该名神父曾为勒皮悔过的妓女建造庇护所，也通过土鲁斯议 会修法保障蕾丝工匠的权利，深受当地居民的敬仰，因此教堂旁的道路便以他为名。 　　离开了学院教堂，是时候往「大巫」前进了。 　　当然你可以直接由「大门」进入主教座堂，但有另外一条路，也是很值得探访。 　　说是路，倒也不是，而是一条宽度不一的阶梯。辟石路（Rue Rochetaillade）风景 如画、狭窄曲折，典型的老街，气喘吁吁走到尽头，遇见麦鸡路（Rue Vanneau）时别忘 了回头一望，左侧是16世纪的文艺复兴建筑，今日以特色旅馆富觉湖之家（Demeure du Lac de Fugères）之姿重生；右侧是勒皮旧城内最古老的民宅，13世纪罗马风格的房子 ，朴实无华中展现时光温度。图说：辟石路的鹅卵石阶梯。 　　这一带的房子说好似的以文艺复兴风格之姿一排展开：阿尔朗德的拉瓦别墅（Hô tel des Laval d'Arlempdes）的塔楼藏在角落，虽然没有特别的解说牌却让过路人不自 觉停驻；完全没有挂上招牌的狼屋民宿（Chambres d'hôtes Maison au Loup）低调得令 人吃惊，建筑本身就是艺术品，莫外乎光是接待口耳相传的客人生意便好到不需额外宣传 。 　　我无意反骨，只是勒皮旧城的建筑太美，让我迷失在古意浓醇的巷弄之中；我亦非刻 意朝圣，循着小径走来，发现自己走在千年起朝圣者必经之路上。 　　自10世纪以来，那些徒步来到勒皮拜谒圣母的朝圣客，把从下榻的香客大楼（Hô tel des Pélerins）到主教座堂之间的路走出了名气，「朝圣者路（Rue des Pèlerins ）」为曾经汹涌人潮留下了痕迹。 　　一场突如其来的大雨，步伐加快，躲进主教座堂。 　　还来不及仔细欣赏那气势恢宏的立面，便身处其中。 　　勒皮主教座堂，全名勒皮圣母报喜大教堂（Cathédrale Notre-Dame-de-l'Annonciation du Puy-en-Velay），自古以来便是圣母朝拜的圣地。 　　它曾万众瞩目、锋芒尽出，也曾黯然失色、悲怆凄凉。如今，在观光人潮不甚多的法 国中部，勒皮主教座堂成为黑夜中的一颗亮星，不仅当选2015年法国最受欢迎的古蹟（ Monument préféré des Français）第二名，也成为所有前往西班牙的朝圣之路中， 最热门的波迪昂西斯之路的起点。 　　波迪昂西斯之路的成功，人们也许归因於勒皮丰厚历史的底蕴，殊不知这条朝圣之路 可被湮没於荒野之中数百年，直到1970年代在刻意的宣传之下得以重见天日。 　　波迪昂西斯之路与台湾的淡兰古道命运相仿，只差在前者是锻链身心的朝圣者、後者 是运送物资的一般人民走出来的道路。我们无法确定这两条古道的确实轨迹，只知道今日 波迪昂西斯之路不只是一条朝圣之路，而是爱好健行、喜欢冒险、寻求心灵沉淀的集合， 人潮也意味着钱潮，许多村落争相表达希望波迪昂西斯之路能从他们的土地上经过的意愿 ，便足以得知波迪昂西斯之路建立在薄弱的考据之上。 　　人们似乎不怎麽在乎。 　　不是这样吗？谁认真，谁就输了。 　　每日清晨7点的弥撒过後，所有从勒皮出发的朝圣者，聚集在教堂的圣雅各雕像前， 接受祝福後取得朝圣护照（crédentiale），准备越过庇里牛斯山，前往那有「星之原野 （Compostelle）」之称的圣地。 　　经由波迪昂西斯去到西班牙朝圣列入许多人心中的「一生一定要做的十件事」清单， 使得许多人以为教堂附近的「朝圣者路」指的是前往西班牙的朝圣客。 　　大错特错。 　　勒皮自五世纪起，便有朝圣者前来，为的就是接受圣母的降福。 　　勒皮圣母最特别的是由黑檀木雕刻而成，台湾人总喜欢把圣母与妈祖相比，见到这尊 置於巴洛克祭坛上的黑檀木圣母，竟有拜见「黑面妈祖」的感受。 　　勒皮圣母显灵事蹟多如繁星，最早的传说发生於一块来自西元三世纪的玄武岩板。传 说中当地一位妇女深受间歇性发热之苦，每当她身体发烧得滚烫，只要躺在这块石板上便 能退烧。这事让沃莱主教乔治（Georges du Velay）给知道了，认为是圣母显灵的恩泽， 便在石板所在之处兴建了一座奉献给圣母的礼拜堂。 　　有趣的是，这块石板如今仍置於主教座堂的圣十字礼拜堂（Chapelle du Saint-Crucifix）中，若是见到人们躺在石板上可别太吃惊，无论是虔诚祈愿的信徒或姑 且一试的观光客，都想试试这块被称作「发烧石（Pierre des Fièvres）」或「显圣石 （Pierre des Apparitions）」的魔力！ 　　从後方的弗尔门（Porche du For）离去，弗尔广场（Place du For）的视野极佳， 整座城市的风景纳入眼底。 　　这一带的古蹟密度多到令人吃惊。 　　朝圣之路博物馆（Le Camino，需付费）、圣让洗礼堂（Baptistère Saint-Jean） 、忏悔者小堂（Chapelle des Pénitents）、大教堂钟楼（clocher）和我最期待的大教 堂回廊（cloître，需付费）近在咫尺，深怕时间不够无法一一参观，因此我们将重点放 在回廊。 　　我见过许多教堂回廊，但没有任何一座让我如此倾心。 　　由不同颜色的火山岩拼凑而成的马赛克图案，工匠自由发挥的创意显现在柱头上，12 世纪遗留下来的建筑瑰宝，竟是如此活泼生动、饶富趣味，是名义上继承罗马帝国的加洛 林王朝最後的建筑典范。 　　查理曼到此朝圣过。 　　他带来的大量财富，可在宝藏室见到，亲眼见到，内心的激动无以言喻！ 　　参观完大教堂後，如果还有时间和体力，一定要去艾吉尔圣米歇尔教堂朝圣（见此篇 ），或是在旧城里随意逛逛，无意撞见的惊喜，是旅途中的汽水泡泡。 　　主教座堂正前方的路叫「桌子路（Rue des Tables）」，中世纪的勒皮靠的不是朝圣 之路吸引朝圣客，而是端坐祭坛的黑面圣母。这样汹涌的人潮促使摊贩店家（尤其是金饰 店与供品贩售店）林立，令人眼花撩乱的供品摆满桌子。朝圣者在抵达教堂之前，买足供 品，拾阶而上，来到圣母面前。 　　桌子路取名取得直接，然而这样的盛况再也见不到。 　　接续格兰杰维尔路（Rue Grangevieille）走到尽头，一座巍然而立的塔楼曾是勒皮 旧城门的吉光片羽。 　　建於13世纪的「潘涅萨克塔（Tour Pannessac）」，经过数百年後仍兀立原地，不曾 迁移。勒皮旧城曾有18座城门，每座城门皆有两座高塔，如今仅存潘涅萨克塔如泣如诉过 往云烟。18世纪的法国画家朱利安‧米凯‧桂（Julien Michel Gué，1789 -1843）描绘 宗教战争之火延烧勒皮的历史事件《1562年潘涅萨克城门战役（Le Combat de la porte Pannessac en 1562）》，画中的潘涅萨克门的两座塔楼尚存，一窥旧时样貌。 　　潘涅萨克路（Rue Pannessac）承载了这座城门的记忆，也将我们带到这趟旅行的终 点站－普洛广场（Place du Plot）。 　　如果时间允许，请在周六早上来到此处。 　　一向静谧的勒皮在此刻充满生气，农产品市集使得人潮聚集，尤其是慕名而来的饕客 ，为的就是买到新鲜的乳酪。 　　普洛广场是波迪昂西斯之路的起点，也是前往圣吉尔（Saint-Gilles）的雷戈丹之路 （Chemin de Régordane）的必经之处。可想而知，这里是勒皮最具人气的广场。 　　广场上的咖啡厅总是高朋满座，有总身在热门观光地点的错觉。 　　然而勒皮并非如此高调的城镇。无视朝圣者纷沓而至，以一贯的神秘和灵性沉淀。 　　旅程没有终点。找间咖啡店，坐着环视四周，让光线跃舞於岁月之间。 -- 还没铁腿啊！ 　　走路还走不过瘾的朋友，不妨参加晚上的勒皮光雕展（Puy de Lumières，详见官网 ，这官网太吸引人）。 　　夏季的每个夜晚，在勒皮着名的古蹟上投射灯光，让人看得目不暇给！ 　　如果想要把各个地点都看完，等於把勒皮旧城绕上一圈！ 　　因此白天还看不够，晚上还有力气走透透的朋友，强烈推荐！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.204.141.40 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/France/M.1555473296.A.A7B.html ※ toiletmei:转录至看板 EuropeTravel 04/17 11:55