※ [本文转录自 Food 看板 #1QAOfP4Q ] 作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 标题: [食记] 法国Le Jules Verne巴黎铁塔上吃午餐米其 时间: Fri Dec 8 02:37:09 2017 餐厅名称： Le Jules Verne 消费时间：2017年/2月 地址：Avenue Gustave Eiffel, Tour Eiffel, 2ème étage - Pilier Sud, 75007 Paris, France 电话：+33-1-4555 61-44 营业时间：12:00~13:30 19:00~21:30 每人平均价位：200欧 可否刷卡：可 有无包厢：ＮＡ 推荐菜色：午餐套餐 图文网志：https://goo.gl/czCo42 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 这次吃得最贵松松的一餐就是在巴黎艾菲尔铁塔上的餐厅“Le Jules Verne”吃的午餐了， Le Jules Verne是米其林一星餐厅，一定要事先预约，几乎都是客满的状态， 官网就可以直接预约了，修改预约也是在官网上， 要先压信用卡做保证，大家不去也记得要事先取消喔！ 在巴黎铁塔上用餐还真的是挺特别的经验，之前只有晚上登上巴黎铁塔看夜景， 但这次觉得反正都上去过了，这里又有餐厅，乾脆就在这用餐吧！ Le Jules Verne位於巴黎铁塔的管制区内，现在进去铁塔范围都要安检了，以前不用， 所以要上到Le Jules Verne用餐，也要过了安检，才能搭专属电梯到餐厅。 电梯位置如果是背对战神广场的话，是在巴黎铁塔左下角的那支柱子搭乘， 门口就有招牌了，很好找，进去之後还要再过一次安检门，才能搭乘电梯， 餐厅位於巴黎铁塔中段的那层平台，电梯里有显示目前到达的高度， 电梯里还可以看到下面的景色，上升的时候像在爬坡，很像搭缆车的感觉，蛮有趣的！ 很幸运的被安排靠窗的角落位子，外面的景色很美呀，虽然冬天阴阴的，还是美， 缺点可能就是都会被铁塔的柱子挡住吧，这也是没办法的事， 巴黎白天夜晚都有不同的景色，有机会的话大家一定要白天晚上都看一下啦！ 午餐的价格有分成1开胃菜+1主餐＋1甜点 105欧元，4菜＋1主餐 190欧元， 还有5菜+1主餐 230欧元，三种价位，这次是吃190欧的价位。 桌上的盘子倒是很特别，应该就只是装饰作用吧，一开始用餐就被收走了， 其他道餐点的盘子上还有餐厅名字的缩写篓空在盘子上，很精致耶！ 详细的餐点名称已经不太记得了，网站上的菜单也都会不定期更换菜色， 就挑记得的写一写噜！ 一开始还会问要喝酒还是矿泉水或气泡水，价钱都是另外计算的。 餐前面包 不得不说，在法国吃到的面包都很好吃，服务人员还会拿面包来过来， 可以自己挑选，沾点奶油就好好吃，很开胃了，不过不要吃太多耶！後面会吃不下。 开胃菜 腌过的鲂鱼配上酸甜的葡萄柚，没有腥味，而且生鱼片味道超棒， 有点像是生干贝的味道，还有刨上新鲜柠檬皮，味道好清新！ 前菜 超大块的煎鹅肝，不得不说，真的有点太大块，平常还蛮爱鹅肝的味道， 但这块整块下肚真的有点恶心，後来拿鹅肝沾面包来吃超棒， 还好旁边的烤苹果有点酸甜味可以解腻。 前菜 普罗旺斯的芦笋，吃起来好鲜嫩，一点纤维的感觉都没有， 一旁配着的是生火腿以及欧姆蛋包，也是好好吃。 主菜 跟姊姊点了不同的主菜，一道清蒸鲈鱼，另外一道是烤乳鸽， 烤乳鸽请大家看到可以跳过，不要点＠＠，个人觉得鸽肉有股腥味，有点可怕， 肉里还有包着一块很像腌过的渍物，吃起来有点酸酸的，肉质是嫩啦，不过这道真的不爱。 不过鲈鱼真的很棒，有带着浓浓的酒香，铺着洋葱粒，还有加了几片白松露， 肉质十分鲜嫩，超好吃耶！ 甜点 很特别的一旁是冰淇淋，记得好像是什麽香料口味的，中间是像慕斯口感的不知道是啥， 还有加入橄榄油，味道有点奇妙，吃起来不是很习惯。 甜点 一次上了一盘，本人蚂蚁投胎的呀，看了超开心， 有松露巧克力，咖啡冰淇淋，每一种味道都很不错，巧克力浓得不得了，蛋糕也好吃！ Le Jules Verne主打的特色就是在巴黎铁塔上用餐吧， 餐点味道不错，有几道吃了会很惊艳，其他普普，中午价格比较便宜点， 米其林入门款啦，不过周遭的景色太美了，用餐起来也开心耶， 这次的用餐经验就分享给大家噜！ Address:Avenue Gustave Eiffel, Tour Eiffel, 2ème étage - Pilier Sud, 75007 Paris, France 地图 到达方式：要过安检进入艾菲尔铁塔中央广场，从专属电梯搭乘到餐厅。 Tel:+33-1-4555 61-44 营业时间12:00~13:30 19:00~21:30 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: diet83 (39.8.5.81), 12/08/2017 02:38:08