美景加美食之温馨农庄旅馆之有图有真相网志版 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/374798084 晚安 最近台北的天气不太稳定，一下大太阳，一下倾盆大雨， 请各位多多保重身体。 今天的法国游记，要为各位介绍这趟旅程中， 最爱的农庄旅馆 - Le Relais de Moussidière Le Relais de Moussidière 饭店外观朴实、雅致， 深色的屋顶加上浅黄色系的不规则石砖外墙， 与莎拉小镇建筑风格近似，格外散发出一种农庄特有的亲切温馨感。 此间旅馆为四星旅馆，大门右侧还有一片白色为底， 绘上简笔画的中古武士头像的标示牌子， 很可爱，应该是类似旅馆联盟的标示(?) 除了上述的白牌标示外，也有以黄铜铸成的类似武士头像标志，古朴有韵味！ 大门左侧贴着一个不知名的标示，似乎是黑铁制成， 以铁条框成一个小房子形状，内有刀叉钥匙，别致又可爱， 庭园右侧有座小亭子，放置着古董级的木制推车(?) 。 旅馆深色屋瓦上还长有些许青苔野草， 搭配着深色木梁及木制栏杆，让人感受到满满的田园野趣。 旅馆後侧，里头是餐厅。 旅馆後方还有中型泳池，不过因为初春偏冷，所以没开放。 旅馆内侧灯光柔和偏黄，摆放着大量的木制古董家俱，搭配橘红色系的砖墙及沙发， 墙上挂着老旧海报，四处随意散摆年代久远的模型车及摆饰物， 走入Le Relais de Moussidière，仿如时光倒退， 回到了数十年前的欧洲民宅(豪华农庄)。 旅馆大厅有着大壁炉，炉中摆着些许细长的枯枝， 一旁还放置着粗柴，似乎随时都能生火取暖，看得我好心动啊!!! 餐厅的入口处，虽然是室内，居然保留了部份屋顶及小尖拱门， 个人不负责任猜测是原农庄整修时保留下来改为装饰，非常具有巧思。 旅馆的每一处都布置得很用心。 领队发给大家房间钥匙，今晚入住的是二楼房间~钥匙上还挂着开瓶器是怎样XD 因为是农庄改建的旅馆，所以领队有事先提醒房间房型大小不一， 分到什麽样的房型全凭运气。 怀着期盼的心情进入房间，比预料的更令人惊喜。 房间设计简约而时尚，纯白色的墙面，深色木制家俱，条纹床组。 简单的配色，让空间显得更大而舒适。 浴室有双洗手台，好方便。 黑白相间的水龙头造型类似於天鹅，非常符合莎拉小镇的特色。 不晓得是刻意设计，或者只是我个人联想较多。 这间旅馆很棒的一点是将淋浴跟泡澡浴缸分开，非常的方便又贴心。 附带一提，浴室跟厕所是独立分开的。 浴缸又大又宽敞又乾净，水流大而温度稳定，乐得我当天晚上泡澡泡到快睡着。 吹风机是老式的，不过风强够热，好用。 因为是二楼，外头有阳台。 放有二张椅子及小茶几， 本来有想晚上在阳台观星品酒，可惜当晚太冷作罢， 若是夏季来此渡假，坐在阳台乘凉看星空一定超棒的啊!!! 上方是团员们阁楼(三楼?)的房间， 阁楼没有阳台，但有很可爱的观景窗。 後来还兴致勃勃的到阁楼房间参观。 因为相处几天後熟了，都乱跑到别人房间参观，因为房型不见得都一样， 同行二位男友人最惨(因为房型不同)，我跟小mi(正妹人妻)好奇心超重， 忘了男女有别囧rz 每次最早都去他们房间，一开门就往里冲， 某次吓得其中一位抓紧房门不敢让我们进去，因为另一位正好在房间换衣服， 据说裤子都脱了XD 旅馆内随处可见古董级木制家俱，流露出岁月的痕迹。 这间旅馆很有趣的一点是在走道间居然摆着一张床…… 方便客人吵架临时分房睡吗XD 闲逛休整完毕，准备用晚餐啦~(晚餐及早餐是同一地点) 餐厅有个出餐柜台，大约有二位服务人员， 我一直怀疑其中一位是热情大方，会用英语介绍菜色的是老板娘XD 另外我有留意到在用餐期间，厨师都会跑到出餐口看客人的反应，感觉很用心呢。 因为旅馆不大，当天只有我们一团及几名散客在餐厅用餐，几乎是包场了。 餐厅墙面是浅黄裸露石砖，桌面铺着纯白桌巾， 中间放着百合及小盆栽，椅子一样是白色系。 今日用餐的餐具除了基本的二套刀叉， 还另外准备较小的刀叉及汤匙，原来今天的菜色特别丰富哦~ 除了三道式餐点(前菜、主菜、甜点)外，还有开胃冷汤及起司拼盘。 用餐前，帅气的Gio现场为我们来段即兴示范专业侍酒师如何为客人上酒， 领队Peter一开始还笑场(二人同事太熟了啦XD) 不过姜果然是老的辣，马上镇定下来进入状况。 很认真的按照Gio的教学，试酒前先举杯研究酒色。 在正式饮用前，先闻、试酒一小口，嚐嚐看满不满意。 当Peter跟Gio演得正入戏时， 被关心团员的贤内助Joyce吐槽说不要玩了， 大家肚子饿要要赶快吃饭XD笑死我们了。 因为有了Gio专业的解说，Peter认真的表演，Joyce的贴心幽默， 今晚的红酒喝来格外顺口香醇。 附带一提，当天可是Pete和Joyce的29周年结婚纪念日啊!!!恭喜恭喜^^~ 开胃小点 - 番茄蔬菜冷汤。 橘红汤汁装盛在透明小玻璃杯中，搭上一片鲜绿黄瓜配色， 入口满是浓郁的番茄酸香，清凉爽口。 每日必备 - 长棍面包切片。 前菜-鲜虾青蔬塔 硬实的塔皮中装盛着鲜虾切块及栉瓜、青椒、红椒、黄椒、洋葱等蔬菜切丁， 红、绿、黄、白、橘红等五颜六色，鲜艳缤纷的色彩让人心情大好。 搭配橄榄油及檬檬汁等混合酱料，衬托出虾肉的鲜甜与Q弹， 而综合蔬菜切丁交织出的清甜爽脆，鲜美而不油腻，非常爽口，超好吃。 香料烤羊肉串佐非洲小米/北非小米/北非面(Couscous) 主菜是以香料腌渍羊肉串烧烤，下方是调味过的微凉北非小米， 是一种法国常见的北非菜色。 棕色的烤羊肉串，淡黄的碎小米粒夹杂着鲜红或青绿的椒类， 淋上柠檬青酱，色香味俱全。 羊肉毫无羶味，香料下的恰到好处，肉质肥美软嫩又不失有咬劲， 而小米温度偏凉，带些酸甜的调味吃来非常清爽， 搭配重口味的羊肉恰恰好，份量适中，完美的组合。 因为这道料理太过美味，而底下的碎米(?)口感很特殊， 特地询问了餐厅的服务人员，但还是搞不懂到底是什麽菜色。 回来後努力上网查资料，才知道原来这是法国一道很普遍的北非菜，一般统称Couscous。 以非洲小米Couscous为主，上面放一些烤肉及菜的料理。 因为Couscous是摩洛哥、突尼西亚、阿尔及利亚等北非地区的传统面食， 尤其因为摩洛哥曾为法国统治，所以couscous在法国餐厅里也很常见， Couscous是北非阿尔及利亚附近地区人民的传统主粮， 正确译名应为「蒸粗麦粉」，不过一般多称为「非洲小米」。 couscous在当地非洲话是「磨碎」的意思， 正宗的产品是用粗小麦/杜兰小麦（durum wheat）磨成粉粒，多次蒸熟加工而成。 杜兰小麦颗粒比一般小麦略大，密度高、蛋白质高、筋高度，是做意大利面的面粉原料。 小点 - 三种口味起司拼盘。 最令我们惊喜的，是这盘三种口味的起司拼盘， 还很贴心的插上手写小牌子注明种类口味。 甜点 - 巧克力慕丝佐煮樱桃(?) 香浓微苦的巧克力入口细滑，舌间留香，搭配上酸酸甜甜的糖煮樱桃酱， 可依个人喜欢的口味调整搭配比例，简单纯粹的美味。 享用完美味的晚餐後，我们心满意足的回房，稍微准备一下， 等着同行友人-文青、运动健将及小mi夫妻一起开酒趴~ 大夥说说笑笑，品嚐香甜的甜白酒，其乐无穷，这趟法国行真的是太美好了。 马上决定二年後再次出发太一家的其他欧洲团XD 翌日清晨，我们起了个大早，打算再到旅馆附近寻幽探险。 因为有了在普罗旺斯旅馆巧遇天鹅湖的美丽经验，一到这儿同行友人马上上网搜寻， 非常开心地发现旅馆後方有个小湖泊，当然不能错过XD 当天因为不熟地形，所以是从旅馆前方绕过旅馆往後方走。 实际上是可以直接从旅馆後门出去直接到湖畔。 不过不确定旅馆後门有没有上锁(毕竟是清晨…) (网志版有空照图，可供参考) 从旅馆的前庭园往右後方走(面朝外)，路程很短，不到10分就可以走到湖畔， 只要沿着旅馆往後方走就好了，完全不用怕迷路。 若是从旅馆直接往後走，大概只要5分钟，非常近。 绕着旅馆走会走回旅馆後方。 右侧栅栏内就是旅馆後侧的泳池了。 旅馆後方另一侧也有阶梯往下。 小湖泊的地势较低，旅馆可算是位於小山坡上。 从旅馆山坡往下走，草地如茵，混生着一大片蒲公英。 雪球似的，妆点在一片翠绿中，份外清雅动人。 小小的湖掩於晨雾间，四周围绕着树木，仿如仍在沈睡。 苍郁的树林，碧绿的湖水，老旧的木桥， 寒风徐徐，带着飘渺白雾阵阵，围绕着我们， 寂寥、静默，时光彷复静止於此刻。 若是说与普罗旺斯Moulin de Vernegues 旅馆见到的湖泊相比， 我更爱此处隐於林间的小湖，超脱於世外，仿如人烟罕至的奇幻秘境。 而盛开於湖畔，亭亭玉立的不知名小花，像是紫色小精灵般脱俗动人。 湖畔美则美已，如梦似幻。 清晨可是冷的要命…体感温度大约只有4~5度左右， 我帽子戴着穿着羽绒外套，全身包紧紧还能感受到那侵骨寒意。 从湖侧回望隐於小树林後的旅馆，有点像矗立於峭壁的古堡呢XD 因为位於森林中，看不到日出，但可见到天际色温的变化， 浅蓝、白、金黄，苍翠挺拔的树林，雾气氤氲的小湖泊， 是我脑海中永不磨灭的美丽景色。 虽然外头景色优美怡人，但实在冷的让人难以久留， 老公还依依不舍，我则是赶紧溜回旅馆， 寒风中，看到旅馆中的温暖灯光，格外令人感动。 因为清晨的寒冷，我们都觉得特别饿Q_Q 旅馆提供的早餐种类不算多，但味道都不错，很精致。 起司片及火腿片。 水煮蛋、优格，鲜果切丁。 长棍面包、吐司、可颂、全麦面包。 为了迎合客人的喜好，有提供烤面包机， 在一片冷食中有热呼呼的面包可吃真是太幸福了。 不过要注意这种面包机只能烤扁平形的面包，像可颂是不能用的。 水果类有香蕉、奇异果、番茄等。 各式麦片、核果、果乾，这儿的果乾有无花果乾，非常好吃。 提供一个小建议，若是对国外的腊肠或火腿吃不惯， 建议可以搭果乾如无花果同吃，甜甜咸咸，会有特别的风味哦~ 冷饮有二种果汁及牛奶。 热饮方面有提供各式茶包、热牛奶及热咖啡都放置於桌上自取。 热呼呼的烤吐司抹上奶油，又香又酥，好吃极了。 可颂虽然是冷的，但一样酥香美味。 无花果乾搭上火腿，果香、肉香相加乘，香甜而不腻。 综合来说，Le Relais de Moussidière旅馆或许不是此行中最有名、最豪华的， 但是它小而美，装潢复古雅致，房间的双洗手台、淋浴间与浴缸分开等贴心设计， 处处充满了细腻与贴心， 而美味精致的特色餐食，服务人员的亲切笑容，认真的厨师， 都让我非常感动，进而深深喜爱上这间很棒的旅馆。 享用完美味的早餐，带着依依不舍的心情，准备出发至多敦涅河谷石甲村游河去~ 下一篇游记会为各位介绍超美的河景风光~如诗如画，请大家多多支持^^~ 黑暗过去，黎明终於到来。 --

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