作者toiletmei (傲笑年)
看板France
标题[心得] 耶诞在马赛
时间Fri Oct 7 23:19:16 2011
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耶诞节的重要性对於欧美国家的人来说,有如农历过年之於我们。只是用不同形式和
庆祝方式呈现,最重要的还是全家人的团聚,只有桌子是方是圆的差别。
家族聚会:
耶诞夜的家族聚会,并不像一般人跟父亲那边的亲戚团圆,JY的家人反而习惯跟母亲
那边的亲戚聚会,成员大致上是JY的外祖父母、阿姨、姨丈、表弟(我婆婆的姊妹全部只
生男生,JY的大哥最老,他排第二)及他们的老婆(或女朋友)还有小孩,每一年的耶诞
大餐由婆婆的姊妹轮流主办,一开始我觉得很奇怪,为什麽姨丈都不用跟自己的父母或亲
戚聚会,反而是来到丈人家,JY说因为他们的家族聚会已经成为一种习惯,大家各自结婚
後还是把老公带回来参加,再择日跟自己的父母见面。
24号早上,婆婆就起了一大早,身为媳妇的我虽不似在台湾要扛起主厨的责任,但也
是跟着婆婆在厨房里忙进忙出,婆婆一周前就开始为这次的聚会准备,前前後後跑了好几
趟市场,当天则是忙着布置家里,婆婆知道我的手巧,要我用金箔纸设计杯垫,於是我便
想出了星状的图案,婆婆也乐得帮忙摺纸。
这是婆婆乔迁至新居後第一次主办聚会,显得很紧张,一大早就在客厅走来走去,连
晚餐要用的餐巾都特别熨过,拿出特别场合才用的餐具和杯子,仔细的擦拭和摆放,放上
球状蜡烛,便大功告成。至於餐点更是花了一整个下午熬炖,婆婆特地炖了两种汤头,加
了粟子的和不加粟子的,肉是一种很像火鸡的鸟,有点像乌骨鸡,但羽毛的颜色很鲜艳,
在台湾吃不到。
约莫七点,大家一一来到婆婆家,先享用以起士、橄榄、蕃茄制成的开胃菜,配上薯
片及饮料,大家闲话家常,等到八点才正式开始用餐,如果不习惯这麽晚吃的人一定早就
饥肠辘辘,还好我已经被同化了,所以在开饭前就吃了水果充饥。
晚餐开始後,大家一边聊着今年发生的大事和近况,一边交流情报,男生不免俗的讨
论足球,一群男生如果都迷足球那麽讨论变得更是激烈,马赛队在去年得到冠军时,JY所
有的表弟都像疯了一样。女生则是开始聊起妈妈经,最近很多人都先後结婚、怀孕,年纪
还比我小,於是家庭成员一下子暴增,还记得我第一年时看到的小孩只有几只,现在则是
手上抱一个,另一个已经早早吃饱在一旁跑来跑去,这样的生育率无怪乎让法国成为西欧
第一,幸好大家并没有把话题放在我的肚皮上,不然我压力一定很大,当然这也要感谢婆
婆的开明和JY的大哥早就有小孩,我才不用背负「长男的媳妇」这个头衔。
吃完约两小时的冗长晚餐後,还有饭後甜点,此时我已经饱到快吐出来了,但法国的
甜点素质一流,平时超讨厌吃甜食的我在法国会自动长出一个甜点专用胃,我很怀疑法国
人有两个胃,他们吃甜点的频率高到吓人,而且还不胖,真是诡异。
吃完甜点就是交换礼物,每年都由身形比较胖的表弟扮演耶诞老人,效果非常好,孩
子们都很兴奋的大叫大跳,礼物除了小孩有,大人之间也会交换,我去年收到婆婆送的化
妆包和高级记事本,拆礼物这事果然不论大人小孩都期待。
交换完礼物,就会有人拿出游戏牌,然後肆无忌惮的玩到凌晨三、四点,大家才带着
疲惫的身体但丰足的心灵,一一道再会。「明年见!」住得比较远的祖父母边亲吻我的脸
颊边说,总让我想起已经去世多年的爷爷,JY说外公年轻时超帅,比马龙白蓝度还帅,我
是相信的,因为他现在还是很帅!
耶诞市集:
总在耶诞节到来的一周或一个月前,街上便开始出现耶诞相关商品,举凡耶诞树、耶
诞红盆栽、装置用的小球、印有耶诞老人图案的衣物、红绿交错的饰品……,一一占满了
橱窗。不仅是商店摆满耶诞商品,街上也会搭起帐篷变成一摊一摊的市集。
耶诞市集的风气在南法并不如北法兴盛,法国最有名的莫过於位於史特拉斯堡(
Strasbourg)的耶诞市集,但地处南法的马赛,耶诞市集只有短短的一条街,纵使如此,
好奇心旺盛的我即使不买东西,还是想到街上逛逛。
街上早就搭起了游乐园,给孩子们玩的旋转木马在夜里闪耀,还有看起来不大刺激的
海盗船也悄悄的在街角搭设,许多孩子们戴着耶诞老人帽或糜鹿角头饰,跟着大人们随意
流连。马赛的耶诞市集卖的就是当地的特产,像是一块约两欧元,买五还送一的药草肥皂
,还有法式经典甜点马卡龙(Macarons),其他像是餐具组、围巾,都可以在市集里找到
踪迹。
当然,最多的就是Santon,Santon是普罗旺斯地区特有的泥偶,有各式各样的造型,
皆与耶稣诞生(nativity scene)的场景相关,像是婴儿时的耶稣、牧羊人、渔妇,也有
牛、羊、驴子等动物,还有各型房舍,甚至连农具、蔬果都有,琳琅满目的泥偶要价并不
便宜,依尺寸而异,愈大的愈贵,愈精巧的也愈贵。通常一个小型的泥偶要两欧至五欧元
,大型的就是十欧元以上,看来要布置成一个场景,也要花不少钱。除了买现成的泥偶,
当然也可以买材料回家自己捏、自己上色,材料的价钱就亲民不少,一、两欧元就可以让
小孩自由创作,虽然并没有像摊位上的泥偶如此精巧,但自己做的就是与众不同。
第一位制作Santon的工匠是Jean-Louis Lagnel (1764-1822),他可是道地的马赛
人,也因此在马赛可以见到十分精巧的的Santon。当时在法国大革命期间,教会被强行关
闭而描述耶稣诞生的表演活动也被禁止,於是Lagnel就利用石膏模型制成泥偶,做好的泥
偶放在常温中自行乾燥,然後再送进窑中烧,等硬了之後再上色,再利用这些泥偶布置成
静态的场景。而今日的Santon分成两种,一种是单纯的泥偶,称作santons d'argile,有
的会上色,有的可以买回来自行上色;另一种则是在外头加上布制的配件,称作santons
habillé,让泥偶看起来栩栩如生。
自1803年起,Santon工匠每年十二月便会聚集在马赛举行Santon博览会(Foire aux
Santonniers),一方面展示他们的作品,喜欢的话也可以购买;而马赛还有个Santon博
物馆(Santons Marcel Carbonel),展示了十八至十九世纪的私人收藏品。
教堂布置:
在耶诞前夕,教堂内会布置耶稣诞生的场景,法文称作crèche,它利用泥偶布置出
耶稣在马槽出生的场景,耶诞夜便会把婴儿放入马槽中,在南法地区非常普遍,只要一到
耶诞期间就可以看到教堂内有这样的布置,有的教堂布置得非常写实,像是出现真的流水
和树木;有的非常有创意,耶稣的样子可爱至极,令人看了不禁莞薾。
在义大利也有类似的习俗,去年新年回到JY祖父母的家乡西西里,也在教堂中看到类
似的东西,小小的一方天地,却利用纸糊成的房子及泥偶布置出该教会的外型和邻近街道
上的市场,让人觉得特别有趣,虽然小,但却一点也不马虎,看那水果贩的水果好似真的
一般,也把他叫卖的表情刻画得真切。
喜欢在耶诞时节来到教堂,除了感染一下节日的气氛,也瞧瞧各教会的巧思,温暖的
灯光打下,好似把寒冷的冬天隔绝在教堂的大门外。
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