《af》-法国乳酪之旅课程 品味及学习法式乳酪、面包与酒类的搭配技巧和曼妙滋味!!! 品尝「法国乳酪 x 美酒 x 面包」相遇在舌尖味蕾交融出的法式经典滋味，学习 根据乳酪的味道和特色来选酒与搭配面包。唐一安教授来自「乳酪天堂」── 拥有超过 350 种以上乳酪的法国，不仅对品酒及乳酪知识底蕴深厚，穿梭台、 法数十载，深谙两地饮食文化，更擅与台湾学员分享法式生活品味。课程特别 蒐罗近十种在台湾常见与罕见的代表性乳酪，和各式美酒相互搭配。课堂品尝 的面包是特别商请曾在法国当地面包店工作超过 20 年的台湾师傅供应。 (预计品尝的乳酪：Reblochon, Comte, Camembert, Fourme d’Ambert, Cantal, Cremet Nantais, Munster, Saint Andre, Brillat-Savarin，依上课提供为准。) 授课老师：法国 Serge Dreyer 唐一安教授 (中文授课) 招生对象：年满 20 岁之成年人士 课程时数：12 小时，每次 3 小时，共计 4 次。（每堂课会品尝数种乳酪、面包，并搭 配适合的法国葡萄酒） 上课时间：2017 年 11 月 4 日、11 月 11 日、11 月 18 日、11 月 25 日，周六 10:00～13:00。 上课地点：台湾法国文化协会（台北市罗斯福路 4 段 107 号） 招生人数：20 人为限（不足 15 人得不开班） 费 用：12,000 元（内含教材、食材、酒材） 优惠方案：与「时尚生活红酒品嚐班 第 22 期」合报，共可折价 1,000 元。 报名手续： 1.亲赴台湾法国文化协会现场报名缴费 2.通讯报名及银行汇款缴费（汇款帐号请电洽，或来信 [email protected]） 洽询电话：(02) 2364-8833 《台湾法国文化协会》网站：http://www.alliancefrancaise.org.tw/ 《台湾法国文化协会》FB：https://goo.gl/QUpPjA -- 台湾法国文化协会 https://www.facebook.com/AFTAIWAN --

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