作者q347 (我家隔壁北川景子)
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标题[新闻] 男发文暗指台南牛肉汤"使用牛骨粉" 遭提
时间Sun Jun 29 23:19:37 2025
男发文暗指台南牛肉汤"使用牛骨粉" 遭提告後10万元和解
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2025629U04M1
南部中心/林俊明、陈芷萍 台南市报导
牛肉汤可说是台南代表性美食,但去年有一名林姓男子在脆上发文,暗指台南多家牛肉汤
使用牛骨粉,还点名排队名店「六X」,遭业者提告。最後经调解,林姓男子愿意以十万
元,分十期求和解,业者同意後撤告。
男发文暗指台南牛肉汤"使用牛骨粉" 遭提告後10万元和解
林姓男子在脆上发文,暗指台南多家牛肉汤使用牛骨粉,还点名排队名店,遭业者提告。
最後经林姓男子以10万元,分十期求和解,业者同意後撤告。(图/非当事业者)
汤锅内漂浮着苹果、洋葱、蕃茄,底下还有大骨、白萝卜和凤梨等蔬果,台南牛肉汤之所
有好喝,就在於这汤头的灵魂。阿堂牛肉汤老板林述培表示,「到我们开始贩售,至少都
要熬三个小时左右,当然还有我们店里自己本来秘方的调味,而且我还要加这个,就是昨
天切下来一些牛筋、牛油什麽的。」
新鲜现宰的温体国产牛,淋上热腾腾的高汤,不少外地游客半夜大排长龙也要吃到它。但
去年一名林姓男子就在脆上发文,说帮忙监定过了,牛肉汤被我打枪,那就代表……,基
本上府X、旗X、阿X、X村、胡X、六X都是用同一间的粉,暗指这些名店都是使用牛骨粉。
po文一出指发众多业者不满。其中一间被点名排队名店,业者立即在脸书发文,绝对没有
使用牛骨粉,牛骨,肉商都会提供,何来用牛骨粉之说,还放上几张用牛骨熬汤的照片来
证明,对林姓男子提告加重诽谤与妨害信用。後来双方经过两次调解,以十万元达成和解
,不过林姓男子自称经济条件不好,协议分10期赔付,业者同意,但也有但书,如果有一
期未付款,和解金将会提高到80万。民众表示,「这样子就很不可取啊,除非你真的有真
正的事证,那不然对厂家是非常的不公平的,店家要积极的告,而且真的要重罚啊。」
男发文暗指台南牛肉汤"使用牛骨粉" 遭提告後10万元和解
其他业者也表示,大部份有信誉的知名店家都不会使用牛骨粉。(图/民视资料)
其他业者也表示,大部份有信誉的知名店家都不会使用牛骨粉,至於消费者要怎麽分辨汤
头有没有使用牛骨粉呢?阿堂牛肉汤老板林述培,正常的汤头你是闻不到味道的,但喝起
来就是有味道,闻起来不能太香,有牛骨粉的你在远远外面就闻到了。」根据了解,被告
的林姓男子也是从事餐饮业,对於原物料和调味料的来源相当熟悉,但没有经过查证就发
文,惹祸上身。除了这件之外,另外还有两家业者也向他提出告诉。
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