男发文暗指台南牛肉汤"使用牛骨粉" 遭提告後１０万元和解 https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2025629U04M1 南部中心／林俊明、陈芷萍 台南市报导 牛肉汤可说是台南代表性美食，但去年有一名林姓男子在脆上发文，暗指台南多家牛肉汤 使用牛骨粉，还点名排队名店「六Ｘ」，遭业者提告。最後经调解，林姓男子愿意以十万 元，分十期求和解，业者同意後撤告。 男发文暗指台南牛肉汤"使用牛骨粉" 遭提告後１０万元和解 林姓男子在脆上发文，暗指台南多家牛肉汤使用牛骨粉，还点名排队名店，遭业者提告。 最後经林姓男子以10万元，分十期求和解，业者同意後撤告。(图／非当事业者） 汤锅内漂浮着苹果、洋葱、蕃茄，底下还有大骨、白萝卜和凤梨等蔬果，台南牛肉汤之所 有好喝，就在於这汤头的灵魂。阿堂牛肉汤老板林述培表示，「到我们开始贩售，至少都 要熬三个小时左右，当然还有我们店里自己本来秘方的调味，而且我还要加这个，就是昨 天切下来一些牛筋、牛油什麽的。」 新鲜现宰的温体国产牛，淋上热腾腾的高汤，不少外地游客半夜大排长龙也要吃到它。但 去年一名林姓男子就在脆上发文，说帮忙监定过了，牛肉汤被我打枪，那就代表……，基 本上府X、旗X、阿X、X村、胡X、六X都是用同一间的粉，暗指这些名店都是使用牛骨粉。 po文一出指发众多业者不满。其中一间被点名排队名店，业者立即在脸书发文，绝对没有 使用牛骨粉，牛骨，肉商都会提供，何来用牛骨粉之说，还放上几张用牛骨熬汤的照片来 证明，对林姓男子提告加重诽谤与妨害信用。後来双方经过两次调解，以十万元达成和解 ，不过林姓男子自称经济条件不好，协议分10期赔付，业者同意，但也有但书，如果有一 期未付款，和解金将会提高到80万。民众表示，「这样子就很不可取啊，除非你真的有真 正的事证，那不然对厂家是非常的不公平的，店家要积极的告，而且真的要重罚啊。」 男发文暗指台南牛肉汤"使用牛骨粉" 遭提告後１０万元和解 其他业者也表示，大部份有信誉的知名店家都不会使用牛骨粉。(图／民视资料） 其他业者也表示，大部份有信誉的知名店家都不会使用牛骨粉，至於消费者要怎麽分辨汤 头有没有使用牛骨粉呢？阿堂牛肉汤老板林述培，正常的汤头你是闻不到味道的，但喝起 来就是有味道，闻起来不能太香，有牛骨粉的你在远远外面就闻到了。」根据了解，被告 的林姓男子也是从事餐饮业，对於原物料和调味料的来源相当熟悉，但没有经过查证就发 文，惹祸上身。除了这件之外，另外还有两家业者也向他提出告诉。 -- 抗中保台 台湾价值 中共打压 川普总统 司法改革 前瞻计画 超前部属 居心剖测 民主=你是民我是主 民主=民进党做主 台湾不缺电 有政府请安心 加倍努力 不要太不满 健康的人不用戴口罩 今天公祭明天忘记後天音乐祭 政府没有阻挡疫苗 选手都搭商务舱 粗暴言论大可不必 这种态度不健康 我敢说现在买不到疫苗 毕竟你们是死忠的 爱心筛检 民众请自主应变 类火车 厂商都是殷实商人 我负责 我不能讲错一句话吗 不必去查 为民服务=为民进党服务 咆啸=立意良善 小脑袋 --

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