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标题[新闻] 宝林茶室中毒案酿6死 北检核发遗属补偿
时间Thu Mar 13 22:56:14 2025
宝林茶室中毒案酿6死 北检核发遗属补偿金共1080万元
https://news.pts.org.tw/article/742065
台北信义远百A13宝林茶室去(2024)年3月爆发严重食安中毒事件,造成6人死亡。台北
地检署今(2025)年1月依过失致死等罪嫌,起诉黎姓负责人等5人;而台北地检署周二(
11日)开会决议,将依《犯罪被害人权益保障法》补偿6人家属、各180万元,共计1080万
元,也创下国内首例食安事件犯罪被害补偿金额。
去年3月,台北信义远百A13美食街宝林茶室发生食物中毒案,造成6人死亡,台北地检署
11日开会决议,依《犯罪被害人权益保障法》补偿6人家属各180万元,共计1080万元,也
创下国内首例食安事件犯罪被害补偿金额。
犯罪被害人保护协会副执行长尤仁杰表示,「案件发生初期,我们犯保协会已主动联系家
属提供保护服务,那後续我们也会依法来持续关心家属的需要。」
检方调查发现,宝林A13店当时租约即将到期,生意不佳。
去年3月16日至24日期间,周姓厨师、胡姓代班厨师、王姓店长等人,将已拆封、未拆封
的粿条都放在厨房常温桌面下方置物篮,且置物篮紧邻地面及水沟,贪图烹煮方便;另外
监视器也显示,下班前冲洗厨房地面,污水就由置物篮侧水沟排放,再加上营业後空调关
闭,闷热潮湿,都有利於邦克列酸毒素生长环境。
北医大食安系副教授廖凯威指出,「冷藏要在7℃以下,那冷冻要在18℃以下。再者就是
生熟食一定要分开,上面可能刀具附着了微生物,那你又去切了熟食的食材,然後供民众
食用的时候,就有可能会导致一些不良的健康影响。」
食安专家建议餐饮业者,应秉持食材先进先出原则,并遵守《食品良好卫生规范准则》(
GHP),才能确保食品安全。
而检方也表示,宝林茶室在今年1月侦结,依《食安法》、过失致死等罪嫌,起诉黎姓负
责人,并对其求处4年以上徒刑,胡姓代班厨师则求处4年2个月以上徒刑。
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