食安问题连环爆！外食心慌慌 问题根源在哪？ 文／李怡飞 【大纪元2024年04月10日讯】最近食安风暴延烧，从苏丹红、宝林茶室食物中毒、现在又 爆出王品旗下品牌「初瓦」「向辣」、八方云集也出现疑似食物中毒事件，各种食安问题 层出不穷，令人对外食很不安心。 我们今天就来聊聊这一波食安风暴最开始的苏丹红事件。「苏丹红」案来自新北市卫生局 从中国大陆进口的红辣椒原料中检出苏丹色素3号，且这个产品流向全台多家下游业者。 苏丹红是一种便宜容易取得、稳定又不易褪色的工业用染料，经常在食品安全事件中出现 。台行政院食品安全办公室表示，苏丹红是第三类的致癌物，会把市面上有疑虑的产品下 架。 食品安全问题没有别的解方，除了加强监管之外，还是要看业者是否能遵守各种食安规则 。财信传媒董事长谢金河表示，餐饮业是良心事业，一旦出问题，恐怕一辈子都无法挽回 ！千里之堤溃於蚁穴，食品良心事业的何尝不是如此？ 百年老店北京同仁堂里有这样一副老对联，「修合无人见，存心有天知」。修合是指产制 中药的过程，意思是在没有人看到的情况下，做事也不要违背良心，不要见利忘义，因为 我们所做的一切，上天知道。 回来谈食安问题，中国大陆的朋友其实受害最深。现在整个大陆食安乱象丛生，毒奶粉、 地沟油、假牛肉、染色鱼等等，之前有一阵子大陆朋友出国到处买奶粉变成了新闻，这是 出於无奈，如果自己家旁边的超市就可以买到可靠的奶粉给宝宝，谁想要出国扛那麽重的 奶粉！ 当时出现这个毒奶粉，造成大头宝宝、肾结石宝宝，甚至有宝宝死亡的时候，在大陆引起 一阵轩然大波。毕竟连下一代的食物都要造假，已经超过道德底线了。 这从本质上是因为中共党文化的教育，让很多人不相信有所谓的「天理、自然法则」存在 ，什麽食品事业是良心事业，这部份人觉得「良心值几个钱呀！」包括中共官方的中央电 视台都帮三鹿毒奶粉背书，把消费者都当成韭菜，反正可以赚钱就好。现在这个食安风暴 显示这种风气透过假食品也影响到了台湾……这是一个不小的问题。 针对食安问题，营养师夏子雯指出，关於外食得看业者的良心，业者要注意是否使用当季 新鲜的食材、原物料及调味品是否都能保持先进先出、开封过後的材料是否有妥善保存， 像是该放在冷藏保存，而不是放在室温下等。 夏子雯说，身为消费者的我们，能自己把关的有：餐厅环境清洁乾净程度，工作人员有没 有配戴发帽口罩等。夏子雯提醒，如果自己在家烹调，注意不要将烹煮後、吃不完的食物 ，一直放置在室温底下，尤其是现在天气动辄30℃，是细菌微生物很喜欢滋长的温度（ 7-60℃是危险温度带），加热食物的时候一定要煮滚、中心温度达70℃以上，剩下的菜肴 也大约再吃1到2餐，就不要再吃了，因为反覆加热冷藏加热冷藏，很容易让食物变质。 食品确实是良心事业，跟我们每个人都切身相关，也希望大家多分享您口袋名单中的良心 店家，让我们用新台币把这些好东西下架！ 责任编辑：李世勳 https://www.epochtimes.com/b5/24/4/10/n14222409.htm -- 现代女人: 可常回娘家(可100%孝顺娘家) 古代/传统媳妇: 很少回娘家(不怎孝顺娘家) 现代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/传统媳妇: 拿聘金 (被嫁[卖]到夫家？) 现代女人: 有人１００% <没靠夫家>养 古代/传统媳妇: <婚後> 取/用/住公婆家资源 现代女人: 有存款 有经济能力 买车 买房 古代/传统媳妇: 现代女人: 小孩双姓 (如 脸书祖克伯夫妻) 古代/传统媳妇: 小孩大部份从父姓 [大陆] 80後独生夫妻为後代取「双姓」渐流行 2011/4/17 https://reurl.cc/8j0xlb --

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