作者BIA (必亚)
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标题[新闻] 一分证据说一分话!中市食安处瘦肉精复验
时间Mon Feb 5 15:06:21 2024
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1423330
一分证据说一分话!中市食安处瘦肉精复验6次皆阳性 质谱仪数据曝光
台中市食安处年节前启动大规模食安抽查,查验出台糖猪肉含有瘦肉精「西布特罗」,并
经过6次重复检验均呈现阳性反应,立即依规公告保护消费者,并要求贩售业者下架与扩
大抽查,今(5)日说明记者会公布检验结果,强调市府一分证据说一分话,今日已收到
台糖申请复验,将进一步抽验扞卫市民健康。
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「科学证据理性客观!」食安处表示,台中依据卫生福利部食品中动物用药残留量的「公
告」及「建议」检验方法,共抽验6次,利用公告方法验出0.015ppm,超过方法定量极限
值0.001ppm达15倍之多。
食安处今日早上8时04分接到台糖公司申请复验的传真,台糖公司表示2/3该公司的电子公
文交换器未开启,故今早紧急传真申请,之後会由食安处、食药署及第三方公正人士检验
,彼此邀请代表参与。
有关中央关心台中实验室是否有污染疑虑,食安处澄清,市府於111年3月即取得卫生福利
部乙型受体素类项目认证,亦是卫福部食药署畜肉动物用药联合分工的专责实验室,检验
所使用的是21种瘦肉精混和的标准品,如是出现标准品污染,应同时会有其他瘦肉精检出
。且1月份共抽验肉品40件,全数采用一致的公告检验方法及程序,结果为台糖的肉品检
出含有瘦肉精,其余为阴性。
另有关中央曾建议市府审慎公布,但验出後第一时间仍公布的原因为何?市府对此强调,
市府若等业者申请复验得到结果後才公布,等於要再等两周,万一是有问题的肉品,消费
者都吃下肚,等於有隐匿的问题。
食安处指出,把关食安是食安处的权责,市府为求慎重也反覆检测达6次之多,均有检出
阳性,第一时间反应警示,全力维护全体国民食安健康。
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