记者陈致恺／嘉义报导 2024年1月24日 周三 下午5:12 嘉义县卫生局因应春节守护食安，启动超市、传统市场等各贩售通路年节食品抽验，包括 蔬果、肉品、鱼、南北年货等应景食品，共抽验118件进行农药残留、乙型受体素、防腐 剂及甜味剂等检验，结果全数合格。 卫生局指出，防腐剂是防止食品中微生物或霉菌引起腐败变质，常被使用於鱼肉炼制品、 酱菜类、腌渍蔬菜、豆类制品、糕饼、果汁及酱料等，食用过量会影响人体新陈代谢平衡 ，严重会造成肝肾负担，或可能增加致癌风险。 甜味剂常使用於饮品、果酱、糖果、瓜子、蜜饯及梅粉等，摄入过量易引起腹泻等肠胃问 题。保色剂(亚硝酸盐)常被使用於香肠、腊肉、火腿、培根等肉类制品，但长期食用过量 易增加消化器官罹癌风险。 卫生局表示，市售年货食品常见的食品添加物有防腐剂、甜味剂、保色剂、漂白剂及色素 等，有法规限制使用范围及用量标准，否则对身体健康会造成危害。业者使用食品添加物 应遵守其使用范围及限量规格标准，违者依食品安全卫生管理法第47条第9款规定可处罚 新台币3万元以上3百万元以下罚锾，呼吁食品业者勿制造贩售不符合规定的食品，以免危 害消费者健康，损害自己的商誉。 卫生局长赵纹华提醒，消费民众应谨慎选购有信誉的产品，有清楚标示的食品食用安全性 较高。民众购买年货时，可掌握以下要领：一、选择完整包装并清楚标示。二、散装即食 产品须加盖、拿取时务必戴手套。三、食品应注意保存温度，冷藏7度C/冷冻-18度C。四 、注意外观是否变色及有无异味。五、注意有效日期，并尽早食用完毕，才能确保饮食安 全，安心过好年。 https://reurl.cc/rrvxzE -- 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://reurl.cc/ZWeKA6 [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 --

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