镉超标3倍！台中食安处查获年节食品巴西蘑菇不合格 2024-01-17 18:49 联合报／ 记者 赵容萱 ／台中即时报导 台中市食品药物安全处公布抽查首波158件应景年节食品查验结果，查获东区业者贩售的 巴西蘑菇重金属镉含量超标3倍，已立即下架停止贩卖，并移请源头业者所辖的高雄市政 府卫生局查办，其余都符合规定。 食安处说明，此次专案稽查是利用台中食安资料库系统进行大数据分析，筛选民众较常前 往购买场域、未稽查或常有违规的业者进行查核，包括各大量贩店、卖场、超市、商行、 杂货店、传统市场等共计28处，查核的项目包括食品业者登录、食品良好卫生规范(GHP) 准则、保存来源文件、有无储存逾期食品或原料等，稽查结果均合格。 食安处此波也查验春节应景食品（材），包含传统零食、伴手礼、围炉年菜、冷冻冷藏调 理食品、加工肉制品、生鲜蔬果及肉类等，其中查核标示83件均符合规定，并抽验食品（ 材）75件，检验项目有甜味剂、防腐剂、着色剂、重金属、农药残留、动物用药残留等。 食安处查获，东区业者贩售的巴西蘑菇重金属超量，检出镉6mg/kg，高出限量标准2mg/kg 的三倍，食安处已命贩售业者下架并停止贩售，经追查产品来源为高雄市业者，移高雄市 卫生局查办。 食安处说明，镉长期累积可能对人体肾脏、骨骼等造成影响，呼吁民众选购年节食品时， 选择信誉良好商家，或选购包装完整并具有清楚标示的产品，食安处将持续稽查及抽验加 强节庆应景食品，为食安把关，最新的春节应景食品稽查或抽验结果，可至「台中食药安 智慧云-食安GIS专区」查询。 食安处提醒，选购年节应景食品应适量采买，以免超过有效日期，且须留意店家作业场所 是否清洁卫生，同时应注意产品标示，如为完整包装，应仔细查看有无负责厂商名称、电 话及地址、产地、有效日期等资讯，购买散装食品时，应检视有无异味及观察外观颜色是 否过於鲜艳或过白，才能聪明选、安心吃，放心过好年。 https://udn.com/news/story/7325/7716596 -- [讨论] 小孩双姓(姓氏ＡＡ制): 更完整保障女人！！！ https://reurl.cc/aVL7gl [心得] 我只向往与欣赏〈小孩双姓〉的婚姻家庭生活!!! https://reurl.cc/ZW9L13 [新闻] 双姓制: 更开放、更现代，自由度更高 2014/06/27 https://reurl.cc/WGRKDD 婚姻爱情 不过是<礼尚往来>的相互关系!!! 确定<交换到烂礼物>的人 选择<离婚>!!! <烂礼物>: 大男人自私沙猪 / 婆婆女沙猪 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙猪公婆家"绑架 孔子第１０代子孙，只有孔子1/1024的血统(=不及孔子血统千分之一)! 血统不断稀释!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.31.117 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1705508029.A.083.html