为校园食安把关 南市学校午餐全面选用国产食材并符合三章1Q要求 发稿单位：教育局 发稿日期：112年9月15日 近期国内进口蛋议题引起关注，南市教育局表示，「安全、健康、美味」是各校午餐制备 的核心理念，营养师、厨师及午餐业务人员由食材选购、制备流程到运送过程皆会严格把 关；在食材选购方面，全市282所学校皆百分百落实台湾优良食品与国产可溯源生鲜食材 三章1Q的采购要求，112年获奖励补助达3亿元，全市国产食材选购率已超过99%，不仅确 保食材品质与安全，也减轻家长负担，严谨的验收程序与契约规范，绝不容许有不合格食 材。 黄伟哲市长表示，校园食安把关、午餐品质精进是市府重要政策，近年来以「规模经济」 概念，大力推动中央厨房化，至112学年度，全市共设有56所中央厨房，并负责供应161偏 乡小校，联合供餐比率高达77%，成效六都第一，不仅减轻小校的行政负担、提升午餐品 质、透过营养师把关也确保午餐的健康与安全。针对民众对进口蛋的安全问题，黄市长强 调，南市午餐早已严格要求落实国产可溯源生鲜食材选购，且每天的午餐食材来源资讯皆 公开让全民检视，请家长放心。 教育局郑新辉局长表示，南市午餐食材须符合三章1Q的采购要求，才能确保午餐品质与安 全并获中央补助，目前全市各校获补助达百分百，午餐食材除部分乾料与葱姜蒜等调味品 外，几乎全部使用国产食材，三章1Q的选购率达99.11%，名列六都前茅，也远超过教育部 考核指标的要求标准。中央厨房在市长的支持下持续扩充，近3年更增聘22位营养师，总 数已达78位。针对师生对午餐品质的满意度调查回馈，也自112年起调整为每学期2次，调 查内容包含午餐份量、品质、服务、卫生及美味等五面向，近期调查结果显示，整体对学 校午餐的满意度超过90%。 教育局表示，各校午餐食材资讯须公布在教育部校园食材登录平台，包括午餐成品、食材 来源及热量计算等项目，公开让全民检视。南市更建立学校午餐三级品管制度，一级是学 校自主管理、二级为营养师管控、三级为市府联合稽查，透过层层把关，强化食品卫生安 全与健康。午餐品质没有最好，只有更好，南市将持续精进厨师与营养师的专业知能，提 供师生安全、健康、美味的学校午餐。 https://www.tainan.gov.tw/News_Content.aspx?n=13370&sms=9748&s=8590609 -- [闲聊] 等〈双姓时代〉来临时，才去办结婚!!!!!! https://reurl.cc/5149q7 1. 脸书祖克伯夫妻的两个女儿《双姓》 4. 哈利波特作者罗琳的子女们《双姓》 2.《黑天鹅》娜塔莉·波曼的子女《双姓》 5. 影后妮可基嫚两个女儿《双姓》 3. 美国前总统柯林顿女儿雀儿喜的子女《双姓》 一般情况，<双姓(薪)家庭>的"财富累积"与"工作冲刺力"，将比<单姓(薪)家庭>高！！！ 有些女人，怕被亲友认为是在<帮男方家族生小孩>，已经<比较吃亏>，不愿出去工作赚钱! --

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