来源曝光！厨师吃河豚酿1死8中毒　基隆钓友惊：他说常处理啊 https://today.line.me/tw/v2/article/vXom06l 南投县仁爱乡44岁洪姓男子，前日晚间料理河豚肉宴请宾客，却疑似没处理感惊而导致多人 中毒，最终酿成1死8送医的悲剧，而该只河豚来自基隆，为洪男的钓友所送，他听到此消息 无比震惊，表示对方称过去常自行处理和暾，他这才将冷冻宅配，没想到会发生憾事。 据了解，洪男在仁爱乡经营小吃店，而他过去从事海钓工作，并因此结识基隆友人，2人常 分享钓到的渔获，而该名友人近日在碧砂渔港钓起河豚，因而通过通讯软体与洪男分享。 洪男看到河豚後十分兴奋，表示自己过去十多年间常自行处理，该名友人因而冷冻宅配赠与 ，洪男则於25日晚间拿河豚宴客，并邀请4名邻居和4名外地游客共享。 但隔日，8人都出现手脚麻痹和头晕症状，找到洪男时才发现他倒地不起、已无生命迹象， 警消赶抵时判断他已明显死亡而未送医，其他8人经救治後则陆续康复，确切案情则仍须厘 清。 基隆卫生局提醒，河豚毒素属於神经毒素，主要存在於河豚卵巢、肝脏、肠、皮肤甚至肌肉 组织中，加热亦无法将毒素破坏，且河豚种类多，外观不易辨识，食用河豚风险极大，最好 的自保方式就是避免捕捉、食用来路不明之水产品，也建议餐饮业者不要提供河豚给民众食 用，以免误食。 南投县卫生局表示，目前已收到基隆卫生局调查资料，认为事件中的河豚并非贩售，而是朋 友之间的互赠行为，至於是否会对行为人开罚，待检警厘清相关责任後，会再视侦办情形研 议裁罚。 --

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