抽验挫冰配料，最高超标20万倍？！ http://www.cpat.org.tw/page/news/show.aspx?num=251 七月六合冰店食物中毒事件後，十月随机抽验挫冰配料超标率超过75%？！ 台湾消费者保护协会加强挫冰配料卫生的检验，前不久的高雄六合八宝冰食物中毒事件中 ，後续验出就是配料有问题，所以本会於十月再随机抽验剉冰配料，主要以红豆、绿豆、 大豆、芋头为主要检验重点，其中台南抽验4件绿豆沙冰，3件不合格，不合格率达75%！ 抽验4件台南的剉冰甜汤配料，也是3件超标，其中奇美医院附近的冰店甜汤配料肠杆菌科 超标7万倍！ 高雄随机抽验九件，就有八件超标，超标率达88%！包含知名三民街店家等，其中自由黄 昏市场的冰店八宝配料肠杆菌科竟超标20万倍！是要怎麽才能有肠杆菌科超标20万倍的数 值，如何不令人对其食物的卫生感到疑虑！ 又，台湾消保协会另外检验李斯特菌，於凤山抽验二件，大寮抽验一件，屏东抽验五件， 均未检出李斯特菌。 台湾消保协会采取抽样的方式都是模仿消费者正常消费，并不会事先通知店家，且购买後 马上放入冰桶保持低温当日直送SGS检验室收件，又本次抽验的月份并不是酷热的夏天， 却依然有着超高的超标比例！当然其中也有店家是完全无检出的阴性！可见得被检出肠杆 菌科超标的店家，在卫生把关上绝对有很大的进步空间！ 主管机关应加验项目，更积极严格把关！ 卫福部自110年更改法规，其中剉冰的卫生标准中，清冰检验肠杆菌科，但配料却改成分 开检验不验肠杆菌科，可是一般消费者食用八宝冰并不会将冰跟配料分开吃啊！肠杆菌科 超标20万倍的八宝冰配料，实在无法想像谁能说出没有卫生安全疑虑这样的话！ 上次六合冰店後续验出的结果，卫生局表示是配料出问题，且偏向怀疑自制豆类食品，台 湾消保协会关心消费者吃得健康，建议消费者慎选且避开高风险的外食产品以外，也希望 政府能增加检验项目，更加严格的为消费者的健康把关！ 台湾消保协会呼吁： 呼吁业者加强卫生管理，严格执行包含工作人员与工作环境的清洁消毒！ 呼吁主管机关应加强检验项目，扩大稽查范围。 呼吁消费者避开高风险的外食产品，以降低食物中毒的风险。 剉冰配料抽验总表(肠杆菌科) 　 超标倍数 送验商品 店家名称 地址 1 200000倍 八宝冰配料 美满冰菓室 高雄市自由三路261号 2 70000倍 八宝冰配料 芋珍嚐 台南市永康区大武街62号 3 1200倍 八宝冰配料 澎湖陈八宝冰 高雄市三民街122号 4 1200倍 八宝冰配料 圆知圆味 高雄市公正路174号 5 890倍 绿豆沙冰 夯佶绿豆沙专门店 台南市中西区海安路二段53号 6 270倍 八宝冰配料 财仔黑砂糖刨冰 高雄市二圣路1-1号 7 60倍 红豆绿豆豆花 天然布丁豆花专卖店 台南市永康区大武街37号 8 53倍 八宝冰配料 陈Q古早黑砂糖 高雄市凤山区自强二路139号 9 10倍 绿豆汤 庆中街绿豆汤 台南市东区长荣路二段16号 10 9.5倍 绿豆沙冰 夏立克绿豆沙专门店 台南市东区裕农路584-1号 11 7倍 八宝冰配料 典欣黑砂糖剉冰 高雄市五福一路147号 12 5.5倍 八宝冰配料 郑家粉圆 高雄市六合二路137号 13 3.5倍 八宝冰配料 林家冰品 高雄市苓雅一路市场内 14 1.7倍 绿豆沙冰 正古式手摇冰沙 台南市南区健康路一段333巷口 15 无检出 八宝冰配料 大碗公 高雄市六合二路139号 16 无检出 八宝冰配料 金妈妈冰店 台南市永康区中华路134巷58弄19号 17 无检出 绿豆冰沙 荳神绿豆冰沙 台南市南区金华路二段9巷28号 ( 台湾消保协会07-9700726 ) --

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