作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 掌握桃市5成餐饮据点食材 「桃食安心资讯
时间Thu Nov 9 20:06:22 2023
掌握桃市5成餐饮据点食材 「桃食安心资讯平台」浏览人次逾52万
2023/11/08 19:01
〔记者郑淑婷/桃园报导〕桃市府卫生局建置「桃食安心资讯平台」,具有源头管理、查
验管理、後市场管理三大功能,卫生局长刘宜亷表示,平台上设有「食材揭露专区」,消
费者扫描店家QR-code进入专区,即可获得餐点食材资讯,及查询食安稽核结果。
刘宜亷表示,桃食平台设有「食材揭露专区」,消费者扫描店家QR-code进入专区,即可
获得餐点食材资讯及查询食安稽核结果;截至目前,平台浏览人次已达52万人次,未来将
持续以新增智能客服即时回覆、导入星级评等制度、增加电子巡检制度等,作为发展方向
。
市长张善政今(8日)下午主持市政会议,听取卫生局「食安数位治理-桃食安心资讯平台
」专题报告後表示,日前备受关注的食安事件,包含进口鸡蛋、进口美猪等争议,卫生局
都能够在短时间内揭露相关食安资讯,所付出的辛劳非常值得肯定。
刘宜亷表示,食安问题备受社会大众关注,尤其近年非洲猪瘟疫情蔓延、莱猪与日本福岛
等5县食品也陆续开放进口,中央虽以产地标示作为配套措施,但仍有54%的民众存有疑虑
,为此市府建置「桃食安心资讯平台」,要求业者加入食材登录平台并公开食材来源,盼
以数位治理方式,达到掌握餐点来源、挖掘潜在风险业者、抵御违规食品流窜,以及保障
民众饮食安全等目标。
刘宜亷表示,「桃食安心资讯平台」於2021年完成建置,去年正式启用,具有源头管理、
查验管理、後市场管理等三大功能,在近期好市多莓果与油渍摩佐罗拉乾酪事件、进口蛋
品效期及产地不实事件、进口猪肉产地标示不实等食安事件中,卫生局皆透过桃食平台查
询下游店家、供应商及制造商资料,透过向上追查来源、向下追查流向,保障民众健康。
刘宜亷指出,桃园市餐饮业者总数共1万5474处销售据点,自「桃食安心资讯平台」启用
以来,已完成7750处销售据点揭露餐点食材产地,约达成50%,另也完成收集食材来源供
应商达15万笔,当食安事件发生时,卫生局即可利用平台内的食材资料库,及早搜寻违规
产品流向,立即启动追查违规事证及杜绝再使用,此项管理方式对於食安的把关将发挥很
大的效益,卫生局会持续辅导业者。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4484100
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