作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[新闻] 环境部跨部会合作 强化食安五环
时间Tue Oct 10 14:02:34 2023
【记者王先国 /台北报导】
2023年10月9日 周一 下午8:17
「食安五环」包含「第一环源头控管」、「第二环重建生产管理」、「第三环加强查验」
、「第四环加重黑心厂商责任」、「第五环全民监督食安」。而食安五环第一环系由各部
会协力共同源头管理,行政院即於一○二年召集相关部会选定国内及邻近国家曾发生食安
事件之五十七种具食安风险疑虑化学物质,选定物质包含三种农药,由农业部依《农药管
理法》管理,八种为毒性化学物质依《毒性及关注化学物质管理法》管理。其余物质於一
○五年起,由环保署化学局(现环境部化学署)积极评估,分别於一○六年公告吊白块等
十三种为毒性化学物质,及一○七年公告苏丹红等七种(含其他七项苏丹色素,共十四项
)为毒性化学物质,再於一一○年八月二十日评估後公告氢氟酸为危害性关注化学物质,
一一二年一月十二日复公告一氧化铅等五种为关注化学物质。
其余食安风险疑虑化学物质属生产非预期使用於食品之前端工业化学物质者,由经济部管
理;与食品添加物及食品用洗洁剂同品项化学物质,由卫福部依《食品安全卫生管理法》
「食品添加物使用范围及限量暨规格标准」及「食品用洗洁剂卫生标准」管理,惟环境部
化学署仍持续关注。
为强化食安风险疑虑化学物质源头管理,环境部化学署自一○六年起,每年均与地方政府
完成三千家次以上化工原料业者辅导访查,加强业者化工原料与食品添加物「贮存分区」
,化工原料包装标示禁止用於食品、药品、饲料及肥料等用途「标示明确」,贩售五十七
种食安风险疑虑化学物质应询问购买目的、提醒勿使用於食品之「用途告知」,记录买方
资料、交易量、库存量之「流向记录」等四要管理,共同把关防堵食安风险疑虑化学物质
流入食品链。
环境部化学署表示,持续依化学物质之危害特性、国内运作状况及管理需求评估列管,目
前刻依行政院指示研议公告食安疑虑化学物质「2-氯乙醇」及毒品前驱物「γ-丁内酯」
列为关注化学物质管理,并依循斯德哥尔摩公约管理趋势,於今年七月十一日预告列管全
氟己烷磺酸及其盐类与相关化合物为毒性化学物质,持续加强化学物质管理。
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