市售益生菌「３大乱象」！营养师：选购时注意「泻药」成分 2023年2月12日 周日 上午10:30 文／健康医疗网 郑宜芬 随着健康意识抬头，民众越来越关心肠道问题。然而，保健食品虽然唾手可得，却也因此 延伸出许多社会乱象，例如益生菌最常见的就是「夸大不实」、「添加甜味剂」、「吃了 无感」三大问题。营养师江欣桦呼吁，民众在挑选益生菌时，务必注意是否有添加泻药成 分，长期服用恐越吃越依赖。 （图／pixabay） 根据经济部统计指出，机能保健食品年产值高达195亿元、去年年增率为9.78%，而且是连 6年正成长，显示在疫情发酵及台湾人口高龄化推波下，保健食品市场正处在快速成长的 风口。 江欣桦表示，市售保健食品最主要为三大类：益生菌、叶黄素与鱼油。益生菌的优点如帮 助改善肠道问题、过敏性鼻炎、异位性皮肤炎、泌尿道感染等。 滥用香料与甜味剂 保健食品虽然唾手可得，却也延伸出许多社会乱象，最常见的就是滥用食品添加物、益生 菌添加泻药导致黑肠症，甚至是传直销保健食品夸大不实，导致民众延误治疗的新闻更是 屡见不显。 江欣桦说明，市售益生菌出厂时为了掩盖原有的「米麸」味道，可能有多达8成是香料或 甜味剂等食品添加物，严重压缩到益生菌数，真正的益生菌剩不到2成。其实，益生菌原 有味道并不重，没有添加甜味的益生菌才是好的益生菌，能确保好菌活性大，呼吁民众应 重视效果胜於口味，才能补充营养。 滥用香料与甜味剂 曾有民众吃了添加泻药的益生菌导致黑肠症！江欣桦建议民众挑选益生菌前，可先看成分 ，好的益生菌成分是乳酸；但若含有阿勃勒、番泻叶与氧化镁等泻药成分，尤其氧化镁成 分达到200毫克，就等同医师开立泻药软便剂，长期服用可能越吃越依赖。 保健食品夸大不实 除了食品添加物，益生菌数是否符合宣称的数量也很关键。市售益生菌菌数杂乱，从100 亿、300亿到上兆都有。虽然卫福部有规定市售产品菌数应符合宣称标准，但实际执行上 仍有困难。保证菌数应在「效期的最後一天」都能维持足量，吃了才会有感。 最後，服用保健食品也最好符合建议剂量。曾有民众因为深夜嘴馋，把鱼油当蒟蒻零食吃 ，1小时狂吞120颗鱼油，担心询问「要不要叫救护车？我要不要看医生？」江欣桦说明， 虽然保健食品怎麽吃都不会死，但油脂类吃过量仍要小心腹泻，若是降血压的保健营养品 或Q10，吃过量也可能会出小状况，因此适量为宜。 泻药不是本来就可以使用吗? --

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