外食族群掌握3原则，不怕掉入食安陷阱，营养师呼吁：别当忠实顾客 常春月刊--全宇宙最实用的保健知识 2022年11月25日 本文摘自<常春月刊> 现代人工作忙碌，很多都是三餐在外的「老外一族」，如何选餐厅或是购买外食，才能吃 出均衡的健康和营养，又不会吃到黑心油、黑心淀粉煮出来的餐点呢？国泰医院营养师张 斯兰提醒，掌握以下3个原则，就可以远离黑心油，甚至是食安危害的陷阱。 远离食安危害3个原则 1.不要常吃某几家餐厅：为了分散风险，不要老是只吃某几家餐厅，多挑选几家合乎自己 口味的餐厅，每天换着吃。 2.购买有检验标章的便当或外食：外食族多以选购便当或是便利超商的食物居多，这些餐 盒最好能具有检验标签，例如前阵子爆发的毒淀粉事件後，很多摊贩或是店家，都会贴出 送验SGS检验公告。 3.选择有HACCP标章的店家：HACCP这个国际认证，对於制造流程以及采购程序，都具有一 定的规范。 选择外食店家小撇步 ◎观察厕所：餐厅的厕所若能维持一定程度的清洁，通常对料理的品管，也应有一定的坚 持。 ◎观察地板和厨房：可观察店家的地面和厨房环境，会不会呈现混乱和肮脏，若清洁程度 不及格，就可列为黑名单。 ◎个人感官品评：要相信自己的眼睛和感官经验，食物会飘香，但香到千里之外，那就不 对劲了，例如之前的香精面包事件，就是最好的例子；或是像经过烹调後的青菜，也不应 太过翠绿等。运用个人的经验判断，只要有一点点疑虑，就别把食物送进肚子里。 https://reurl.cc/OEGLEy -- 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」http://tinyurl.com/leog9ww [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ http://tinyurl.com/jfohjfu 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 --

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