作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
看板Food_Safety
标题[新闻] 贡寮鲍鲜嫩肥美 产销履历认证食安有保障
时间Mon Sep 12 12:41:04 2022
2022年9月11日
记者蔡琇惠/新北报导
新北市贡寮盛产美味的贡寮鲍,要培育出品质优良且鲜嫩肥美的贡寮鲍,除了有贡寮当地
纯净海水及潮间带养殖池近似贡寮鲍原生环境等良好饲养条件外,最重要的是每年四月至
十一月贡寮鲍育成期间,养殖达人们的细心照顾。渔业处表示,市府将持续进行未上市水
产品抽验并辅导贡寮鲍养殖渔民通过产销履历认证或使用水产品生产追溯条码,让消费者
能够买到新鲜、安全、可追溯贡寮鲍。
贡寮鲍指的是贡寮地区饲养的九孔及鲍鱼等鲍鱼类水产品的统称,贡寮鲍为底栖生物,喜
欢躲藏在海底礁岩洞穴中,并以礁岩上生长的海藻为主要食物,因此养殖达人们会在养殖
池底将隐蔽石依序作鱼鳞状堆叠,模拟海底洞穴供贡寮鲍躲藏。
养殖达人叶士伟表示,为了让贡寮鲍吃到新鲜乾净的海藻,喂食的都是当日产地直送的新
鲜海藻龙须菜,刚送达的龙须菜不能直接投喂,还需要用乾净海水搅拌清洗至少两次,将
夹带的泥沙等异物清洗掉,避免这些异物堵塞贡寮鲍栖息躲藏的隐蔽石洞穴,然後利用抽
水泵将海藻均匀地洒到养殖池中,确保每只贡寮鲍都能够充足的食物下健康成长。
此外,每年七至九月期间如果没有台风过境,东北角甚少有风浪,食物残渣等沉积物就容
易堵塞池底隐蔽石洞穴,这些沉积物在洞穴中腐败容易产生有害物质影响贡寮鲍健康,因
此叶士伟每个月需要下水一到两次,检视养殖池环境和贡寮鲍生长状况作为养殖管理依据
,同时还要用抽水马达清除隐蔽石洞穴中的沉积物,并移除养殖池内的海星、蟹类、章鱼
等会捕食贡寮鲍的生物,让贡寮鲍能在舒适的生活环境中快速长大,成为冬季海鲜摊上最
靓的食品。
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一般情况,<双姓(薪)家庭>的"财富累积"与"工作冲刺力",将比<单姓(薪)家庭>高!!!
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