报名参加食品业者卫生自主管理评核 有机会成为食安模范店家 记者林重蓥／台中报导 2022年8月31日 为鼓励业者重视食安管控，落实卫生自主管理，台中市食品药物安全处委托朝阳科技大学 执行「111年度食品业者卫生自主管理评核计画」，广邀全市食品业者踊跃报名参加，辅 导评核团队由台中市食品相关系所教师、食品技师、营养师及卫生局等组成，辅导评核结 果授证共分「特优」、「优级」、「良级」等3种标章，通过评核业者，将预计在10月下 旬於台中市政府举行授证仪式公开表扬重视食安且自主管理成效良好的业者。 担任计画主持人之朝阳科大休闲事业管理系陶冠全老师表示，今年食品业者卫生自主管理 评核计画的对象以「异国美食」、「校园周边热门美食餐厅」为主，另外「一般餐饮」亦 可参加，目前已有超过170家完成辅导，透过专家实地辅导与验证，协助持续改善及强化 自主管理及溯源追踪，取得餐饮管理分级评核标章，成为食安的模范店家。 自111年5月份计画开跑迄今，已办理4场次说明会暨卫生讲习，由45位委员组成的辅导专 家团队，至店家实地辅导，目前共计有238家食品业者参加卫生自主管理评核，其中有许 多知名的餐饮、食品业者，包含肉多多火锅集团、云雀集团、海底捞集团、老井烧肉、屋 马烧肉、麦当劳、肯德基、Q Burger等连锁餐饮，以及台中长荣桂冠酒店、台中全国饭店 、日月千禧酒店、统一渡假村谷关温泉养生会馆、清新温泉饭店等，预计於9月底完成验 证辅导。此外，学校不定期於「台中市食品业卫生自主管理评核工作计画」及「朝阳食安 青年军-食在安心」脸书，为市民提供相关食安讯息及即时的食安政策与活动宣导，受到 好评。 食安处表示，参与卫生自主管理评核计画的食品业者，第一阶段可从公办业者说明会暨卫 生讲习，了解评核相关规定及内容，并对目前食品业重点法规如牛、猪肉品标示、日本食 品、重组肉、注脂肉标示、投保产品责任险等加强重点辅导。而第二阶段则进行食材快筛 如过氧化氢、二氧化硫、酸价快筛、TPC总极性化合物、瘦肉精莱克多巴胺等，通过食材 快筛後业者，始可进行现场专家辅导评核。今年虽受疫情影响，业者仍报名踊跃，台中市 食品业卫生自主管理评核业者持续招募中，目前尚有名额，9月30日前受理报名免费参加 ，详情可联系朝阳科大计画专案办公室，电话04-23323000分机7295。 https://reurl.cc/rRvV8N -- 小孩双性: 尊重女性第一步！ (婚前，或生小孩前，请两人先沟通好: 小孩双性！！！) [新闻] 阿根廷政府大力推动《双姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np Re: [问题] 若离婚之後的生活 (只是〈耍贱〉程度问题) https://tinyurl.com/y7n7d6jm [闲聊] 若你是"女人" 你会想结婚吗？ http://tinyurl.com/gsmvv47 《铁达尼号》女主角凯特温斯蕾生子 小孩从《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf 求婚？？？ 求你"帮夫家"生小孩？ 求你在夫家过除夕？求你在夫家过〈养女般？〉生活? -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food_Safety/M.1661937761.A.DB2.html ※ 编辑: sony577 (111.243.134.21 台湾), 08/31/2022 17:22:59