北市抽查手摇饮10间不合格 含十杯、春水堂、其实豆制所 https://www.cna.com.tw/news/ahel/202108100172.aspx （中央社记者陈怡璇台北10日电）北市卫生局公布手摇饮抽查结果，共10家业者不合格， 包含十杯、春水堂、鹤茶楼、其实豆制所等。 台北市政府卫生局公布110年第2波散装饮冰品及配料抽验结果，专案抽验散装现场调制手 摇饮冰品、食用冰块及配料，共计抽验180件，包括52件冰品及食用冰块、92件调制饮品 及36件配料。 其中10件饮冰品经初、复抽结果仍不符卫生标准，不合格率5.6%。分别为十杯、澄糖入室 、春水堂、春山茶水、其实豆制所、珊瑚橘、珍茶道、柠夏、鹤茶楼、清原。 卫生局指出，此次抽验144件饮冰品（包含咖啡饮料、茶饮料、冰品及食用冰块），检验 卫生指标菌（生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌），初抽结果有19件不符规定，经通知业者 限期改善，复抽结果仍有10件产品不符规定。（不合格名册看这里） 针对不符规定业者，卫生局已依违反食品安全卫生管理法第17条及同法第48条第8款之规 定，处分制造业者新台币3万元以上300万元以下罚锾。 此外，卫生局本次抽验36件配料（粉圆、椰果、爱玉、芋圆等），视性质检验防腐剂、总 氰酸及着色剂，检验结果均符合规定。 卫生局表示，大肠杆菌群常被用来作为监测食品是否遭受污染，或是制程有无卫生缺失的 重要指标之一，食品中检出大肠杆菌群过多，虽不是食品中毒病原菌，不致於影响身体健 康直接致病，却足以显示该产品卫生状态不良。 卫生局提醒业者应重视制作过程、环境卫生及自主管理情形，卫生指标菌如超过标准，即 表示在制作过程当中的卫生状况、食材、器具及包装过程可能遭受污染，或工作人员的个 人卫生状况不佳所造成，常温保存更是容易让微生物繁殖。（编辑：张铭坤）1100810 -- 抗中保台 台湾价值 中共打压 川普总统 司法改革 前瞻计画 超前部属 居心剖测 民主=你是民我是主 民主=民进党做主 台湾不缺电 有政府请安心 加倍努力 不要太不满 健康的人不用戴口罩 今天公祭明天忘记後天音乐祭 政府没有阻挡疫苗 选手都搭商务舱 这种态度不健康 --

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