餐厅名称：老面酵匠 包子馒头店 消费时间：2026年/10月 地址：桃园市桃园区经国路262号 电话：03-3170005 营业时间：11:00-20:00 图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/10/blog-post_15.html IG食物情报出清，这次来到经国路近南平路的「老面酵匠 」，邻近汽机车停车都有些困难。 　　懒人如我本想买几颗热的即食，结果要下午二点过後才有 提供，中午以前仅贩售冷藏的包子馒头。 　　无论包子或馒头都是三颗一组，不能单买，而且每组价格 基本上都破百，看得我这个小气鬼眉头直皱。 　　本来抄得优格乳酪包、坚果杂粮卷及蔓越莓乳酪卷，买下 来足足要三百多元。正在心痛时，发现有五种口味各一的组合 ，价格只要一百八十五元，立刻不做它想。 　　五种口味分别为坚果杂粮卷、蔓越莓乳酪卷、芋头卷、葱 花卷及柴烧桂圆馒头。 https://i.meee.com.tw/NmV8Bnz.jpg 　　撇开价格不谈，坚果杂粮卷确实真材实料，外观便见满满 杂粮坚果，掰开後内里也没有偷工减料。卷身有嚼劲，无恼人 的老面酵母味。 https://i.meee.com.tw/7b78xYO.jpg 　　蔓越莓乳酪卷卖相同样赏心悦目。溢出的金黄乳酪，与密 度十足又大颗的蔓越莓乾，每一口都能感受到用料的大方。不 过蔓越莓乾切块太大，莓果味有些压过乳酪的角色。 　　芋头卷有不少的芋头碎，芋头香气迷人，只是跟前两者比 起来稍微单调些。 葱花卷相对逊色。面团嚼劲有，但葱花的咸香味较淡，非 我所好。 跟卷比起来，馒头比较无爱。桂圆馒头有嚼劲，黑糖香明 显，但甜度也稍高。以为也会吃到许多的桂圆肉，不过主要还 是面团为主。 　　二访时冷藏柜里选择甚少，只买了竹笋包和优格乳酪卷。 桂竹笋辣包 120元/3颗 包子外皮劲道足，但偏厚，内馅饱满度一般。馅料咸辣， 调味偏重把竹笋的甜鲜抹去。这个是素包，否则若加些肉末进 去提味添口感，表现或许会好些。 优格乳酪包 108元/3颗 https://i.meee.com.tw/8gsduV5.jpg 乳酪包外皮微带甜，吃起来挺舒服。内馅饱满度同样令人 小失望，里头优格乳酪丁的乳酪味比较重，接受度因人而异。 　　一路吃来表现不一，较推坚果杂粮卷及蔓越莓乳酪卷。尽 管价位偏高，但比起又贵又普通的的板桥福圆号要好多了。 -- 上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱 嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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