※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1govJvD0 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 标题: [食记] [苗栗竹南] 吉布德香肠、小阿姨喷水香肠 时间: Sun Oct 11 21:53:57 2026 [苗栗竹南] 吉布德香肠、小阿姨喷水香肠 网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/posts/49737972 ============================================================================ 消费时间：２０２６／０８ 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 　　　　　若仅转贴连结，欢迎！ 　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　从新竹南下，先吃了长兴麻辣臭豆腐，再到竹南祥贺想吃芒果冰。 　　　　　　　　　　（祥贺的芒果冰通常七月底就停售，今年也只到八月初。） 　　再来继续南下吃吉布德香肠、小阿姨香肠、竹记铁板烧肉卷饼。 　　竹南这三间店相距是不远，若由竹南往北走就颇顺路。 　　反之，最好还是得先绕到南端有红绿灯处，再回转北行往吉布德。 　　（虽说这段尖丰公路上的分隔岛中间有好几处断口，但直接回转不安全。） 　　吉布德香肠，是近新竹香山交流道，竹南科学园区边缘的人气老店。 　　　　　　　　　　　　（路边摊车起家，约莫於2000年左右创立。） 　　虽说长年往返新竹後龙，但走的是西滨，很少绕道竹南走省道台13线。 　　上一次吃吉布德香肠，竟已将近二十年了。 　　之前吉布德就卖烤香肠（40）、香肠堡（55）、咸猪肉。 　　现在香肠一条卖50元，应该算是一开始卖得就贵，感觉就没涨很多。 　　（除了烤熟的香肠，也卖烤肉用的半熟香肠：48、生鲜香肠：46。） 　　香肠堡一开始就是润饼皮包香肠＋青蒜苗。 　　後来除了蒜苗香肠堡（75），又延伸出酸黄瓜香肠堡（65）， 无配料的脆皮香肠堡（60）。 　　香肠堡本来就卖得不便宜，调涨过几次，现在的售价更是惊人。 　　多年前香肠、香肠堡的价差，本来就让我觉得不太想尝试。 　　再访还是只买烤过的熟香肠。 　　买了吉布德，往北到小阿姨香肠也只买烤香肠，一起吃比较一番。 　　（原本这里还有其他烤香肠，现在好像就剩两家，小阿姨也十几年了。） 　　小阿姨香肠不卖香肠堡，不过另卖米肠（35），也就有卖大肠包小肠。 　　香肠也是卖一条50元，买大肠包小肠（85），配料就没加价。 　　但若点米肠加配料（45），配料就算要+10元。 　　小阿姨除了烤香肠／米肠，咸猪肉也有卖，其他炒炸烫汤饭各有一些。 　　吉布德香肠，之前吃，的确是「急不得」。 　　因为这香肠咬下会「爆浆」，若吃得太急，不小心会被烫。 　　就因饱含肉汁，一咬爆浆，故很多人称为吉布德喷水香肠。 　　而小阿姨香肠，则是直接把「喷水香肠」，写到招牌上。 　　点餐台旁柱子贴着招牌商品，还写上「喷水大香肠」。 　　只是这「大」香肠，无论是视觉还是入手重量，都非我认知的大。 　　而预期的「喷水」，并不如想像，是不至於乾巴巴，仅算有肉汁。 　　不是仅小阿姨香肠吃来是如此，破了皮的吉布德香肠也是。 　　两家都可拿一两瓣蒜头配香肠，只是两家的蒜都有些有褐斑。 　　拿蒜配香肠吃，多了辛辣感，吃来也较无油腻感。 　　两家碳烤香肠，不难吃但也不特别美味，吃来都欠缺炭烤香气。 　　吉布德香肠口感较好，小阿姨香肠有酒香但吃来有些筋膜感。 　　光论烤香肠，现在这两家，都没让我专程回访的点。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗县竹南镇公义路（位於正义路、友义路之间） 吉布德：0958-390103　10:30～18:00　日一公休 小阿姨：0985-892757　10:30～19:00　周日公休 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans --

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