餐厅名称：李铁柱老火锅(光复店) 消费时间：2026年/9月 地址：台北市大安区正声里光复南路280巷48号 电话：02-2771-0298 可否刷卡：可 图文版 https://saving-coupon.com/litiezhu-hotpot/ 今天来到国父纪念馆附近吃强调正宗重庆味的李铁柱老火锅， 第一次来不知道怎麽点，就直接来个店内的双人套餐。 这次是透过票券平台购买抵用券消费，算上平台优惠，等於原价不到75折的价格 双人套餐内容 锅底四选二：重庆老火锅、三鲜虫草锅、板栗鸡汤锅、日光番茄锅 独家招牌四选一：白千层杜丝、九尺鲜鹅肠、水牛黑毛肚、市场鲜黄喉 无肉不欢二选一：雪花牛肉、雪花猪肉 鲜切牛肉三选一：鲜切吊龙牛肉、鲜切胸口油、鲜切五花趾 手工锅料三选一：香菇丸子、鸭肉丸子、皮蛋丸子 鲜蔬直摘二选一：高丽菜、娃娃菜 鲜蔬菇菇二选一：金针菇、袖珍菇 川式油卤三选一：辣卤牛腩、辣卤牛筋、辣卤牛肚 老铁必点二选一：椒麻小酥肉、手工双拼滑 丰郁主食二选一：Q弹红薯粉、稻香米饭 招牌甜点：红糖籽粑串 凉饮二选一：冷泡茶乌龙、冷泡茶四季春 我们点了重庆老火锅+板栗鸡汤锅、水牛黑毛肚、雪花牛肉、鲜切吊龙牛肉、 皮蛋丸子、高丽菜、袖珍菇、辣卤牛腩、手工双拼滑、Q弹红薯粉、红糖籽粑串、 冷泡茶乌龙。结果红糖籽粑串跟饮料都缺货@@ 锅底：重庆老火锅+板栗鸡汤锅 第一次见到同心圆型态的鸳鸯锅，上桌时应该是没有什麽热度的， 连麻辣的区块牛油跟辣椒都还是整块的，鸡汤区块真的有栗子本人出现。 水牛黑毛肚、雪花牛肉、鲜切吊龙牛肉、辣卤牛腩 辣卤牛腩口味不错，但口感偏韧，小可惜。 雪花牛肉看似份量不少，但其实是盘子很凸XD。 皮蛋丸子、高丽菜、袖珍菇、手工双拼滑、Q弹红薯粉、炸鲜奶 最有印象的应该是皮蛋丸子，印象中没在其他地方见过，可以想像成福州丸， 但外皮是偏脆的肉丸，内馅是皮蛋碎，两者有点各走各的路就是了。 炸鲜奶的呈现方式颇为粗旷（或粗糙？），其他东西就是善尽本分， 今天 MVP 竟然是Q弹红薯粉。 其他：锅底、酱料 锅底只能加一次，而且上来是生的，酱料区倒是简单乾净。 座位是矮椅子，有够难坐！要坐正常的椅子要 8 人才有圆桌可用？ 李铁柱老火锅(光复店) 整体心得 整顿饭吃下来除了椅子很难坐很不舒服之外，好像没有其他记忆点了， 以食材跟价位来比实在不是个愿意推荐给身边好友的店， 光论锅底费，不比其他类似的店便宜，但口味完全没有得比， 甚至连加点都还只能一次。 身为当天（应该是）第一组客人，甜点跟饮料就已经没货了， 整体来说唯一能说出口的大概就是觉得是个吃体验的一次店， 若下次想吃川辣锅的话，我会选择老四川。 --

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