餐厅名称：Manam 消费时间：2026年/1月 地址：Gen. Aguinaldo Ave, Cubao, Quezon City, Metro Manila, Philippines 电话：无 营业时间：10:00 - 21:00 (周日至周四) 10:00 - 22:00 (周五及周六) 每人平均价位：754 PHP 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：Crispy Pancit Palabok Ube + Sago House Crispy Sisig 官网：https://manam.momentfood.com/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/09/manam.html 2026年1月18日这天 是和朋友来到菲律宾马尼拉 短暂旅行的最後一天 中午我们来到Manam吃午餐 Manam在马尼拉有众多分店 我们这天选的Gateway Mall 2中的分店 因为其就正好在我们饭店楼下 最近车站是Araneta Center - Cubao Station 我们这天约莫是12:00前来 店内的生意超级好 不过我们还是没什麽等待 就可以直接入座了 Manam这里所主打的 是菲律宾本地料理 Menu上有附上照片 方便客人参考 这里也有贩售早餐 原来菲律宾的早上吃饭居多？ 对於菲律宾料理不是很了解 不过好在有照片可以参考 在看完照片後我们点了： Daing na Bangsilog House Crispy Sisig Overloaded Garlicky Chicken & Pork Belly Adobo Crispy Pancit Palabok 还有甜点饮料的部分点了： Ube + Sago Strawberry + Camias 这边上菜的速度超级慢 甜点饮料的先上桌了 不过距离点餐也过了30分钟 朋友点的橘色的 Strawberry + Camias Camias是一种菲律宾常见的水果 据说本身酸度很高 但在这杯饮料显得酸甜刚好 而我的是紫色的饮料 Ube + Sago Ube又称紫薯或紫山药 是菲律宾常见的座位 很常用於蛋糕甜点之中 而Sago的部分 就是西米露中的西米了！ 整杯饮料喝起来冰凉很香甜 有紫薯的特殊香气很棒！ 而在点完餐後过了一个小时 我们的第一道菜 Crispy Pancit Palabok终於上桌了！ https://pbs.twimg.com/media/HTA5o7LbYAAAp6I.jpg Crispy Pancit Palabok底下是海鲜 上面覆盖着一层炸过的米粉 最後再一口气淋上酱汁！ 这个炸过的米粉 沾上咸香的酱汁 搭配海鲜的鲜味更是合适好吃 而接着送上桌的另一道 则是Daing na Bangsilog https://pbs.twimg.com/media/HTA5o7Ma8AAAzu8.jpg Daing na Bangsilog是一道 有一块切开去骨的煎虱目鱼 配上的主食是蒜头饭 还有附上一颗荷包蛋 这个虱目鱼有腌制过 边缘煎的有脆度滋味不错有特色 https://pbs.twimg.com/media/HTA5o9Va0AAm83l.jpg 再来则是 Overloaded Garlicky Chicken & Pork Belly Adobo 是用鸡肉和猪五花 搭配一种叫Adobo的酱汁 Adobo这个酱汁 是是用乾辣椒/蒜碎/醋等 吃起来相当够味！ 最後一道上桌的 则是这个House Crispy Sisig https://pbs.twimg.com/media/HTA5o9UbEAALnqa.jpg House Crispy Sisig 是一种在铁板上的料理 里头的菜色是在热呼呼的铁板中 送上时还滋滋作响 里头的用料主要用的 则是猪头皮和猪耳朵 外皮酥脆而里面保有弹性 吃起来香气十足！ 而最後因为餐点实在等太久 餐厅还送上一份布丁 给我们当作道歉 最後我们这一天 两个人总共吃了1,517 PHP 这里除了现金之外 也可以刷信用卡很方便 Manam在菲律宾马尼拉 有着不少的分店 是当地很受欢迎的菲律宾料理 我这天很喜欢Ube + Sago这个饮料组合 餐点我则最喜欢Sisig 还有Crispy Pancit Palabok也很赞 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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